Cetrioli con miele: le migliori ricette di cucina

Nella stagione fredda spesso cetrioli sott'acetoapparire sul tavolo in ogni famiglia. La maggior parte delle massaie le conserva con aglio, aneto e pepe, che conferiscono al prodotto finito un gusto particolare. In questo articolo offriamo ricette semplici di cetrioli sottaceto con miele e una deliziosa insalata di verdure fresche. La marinata dolce con note piccanti conferisce al prodotto finito un gusto speciale. Inoltre, i cetrioli sono elastici e croccanti. Sono serviti al tavolo come spuntino o aggiunti a una varietà di insalate e altri piatti.

Cetrioli croccanti marinati con miele

Questa ricetta è consigliata per utilizzare verdure di piccola dimensione. Quindi, dopo il decapaggio, rimarranno croccanti quanto quelli freschi.

I cetrioli con miele per l'inverno sono preparati in questo ordine:

1. In anticipo, un vaso di vetro da 3 litri viene pulito e sterilizzato.
2. I cetrioli (2 kg) vengono versati acqua fredda per almeno 4 ore.
3. Un foglio di rafano tagliato, diverse foglie di ciliegio (5 pezzi), un piccolo pezzo di peperoncino e aneto infiorescenze sono posti sul fondo della lattina.
4. Quindi la pentola viene riempita strettamente con cetrioli inzuppati e versata con acqua bollente (1,5 litri).
5. Dopo 10 minuti, l'acqua della lattina viene scolata in una casseruola e portata a ebollizione sul fornello.
6. Le banche per la seconda volta sono piene di acqua bollente.
7. Mentre l'acqua è riscaldata per la terza volta in un vaso con piastre cetrioli laid aglio tritato (3 fette), 100 ml di aceto, sale e miele (50 g).
8. I cetrioli sono inondati di acqua per la terza volta, dopo di che la lattina viene arrotolata con le lattine.

Ricetta del cetriolo per l'inverno con miele e senape

Verdure marinate si abbinano perfettamente alla basepiatti a base di carne, contorni di patate e pappe. Conservato in cetrioli marinati al miele può essere utilizzato nella preparazione di olive, vinaigrette e altre insalate. Le verdure sono molto deliziose e aromatiche.

La ricetta per i cetrioli con miele per l'inverno prevede le seguenti istruzioni passo-passo:

1. Le verdure vengono immerse in acqua fredda per un paio d'ore.
2. Nella parte inferiore di un litro di aneto verde, così come le foglie di rafano come desiderato.
3. Dopo di ciò, i cetrioli con le estremità tagliate vengono posti sul vaso.
4. L'aglio (2 fette) viene tagliato in piatti.
5. Nel vasetto versato paprika (5 pezzi), senape bianca in grani, coriandolo, chiodi di garofano (1/2 cucchiaino).
6. In una casseruola sul fornello, la marinata viene preparata da acqua (550 ml), zucchero (100 g), miele e sale (1 cucchiaio). Una volta che l'acqua bolle, versare 100 ml di aceto nella pentola.
7. I cetrioli in un barattolo sono riempiti con una marinata calda, dopo di che la lattina viene coperta con un coperchio e lasciata sul tavolo per 20 minuti.
8. Un asciugamano viene messo sul fondo di una grande pentola, un vaso di cetrioli è posto in cima. Dopo la sterilizzazione per 15 minuti, il vaso con il coperchio può essere arrotolato con una chiave conservante.

Ricetta per cetrioli con pepe e carote in una marinata di miele

Solitamente, le verdure in salamoia o in salamoia hanno un caratteristico sapore acidulo-salato. Tuttavia, i cetrioli, cucinati secondo la seguente ricetta, si distinguono per un interessante sapore dolciastro e aroma di miele.

Prima di tutto, sul fondo di un barattolo da un litro pulito si posano le foglie di aneto, di rafano e di ribes nero, le foglie di alloro, un cucchiaino di granella di senape. poi cetrioli accuratamente lavati (500 g per lattina da 1 litro) tagliare le punte. Diversi spicchi d'aglio, peperoni e carote vengono tagliati in piastre o anelli.

Quando l'approvvigionamento in banca è pronto, lo èviene versato con acqua bollente per 10 minuti. Dopo il tempo specificato, l'acqua viene scolata in una casseruola e portata a ebollizione sul fornello. In un vasetto con verdure, si versa un cucchiaio di sale, si aggiungono miele (2 cucchiaini) e aceto (2 cucchiai). Quindi i cetrioli con il miele vengono versati con acqua bollente dalla padella e intrecciati con una chiave conservante.

Cetrioli con mirtilli e miele

Cetrioli fragranti, croccanti e deliziosi si ottengono con la seguente ricetta. Per la loro preparazione vengono utilizzati mirtilli freschi o congelati, il che rende speciale la marinata.

I cetrioli con miele sono preparati in questo ordine:

1. Verdure (2 kg) vengono versate acqua fredda per 5 ore.
2. I cetrioli sono impilati in un barattolo misto a mirtilli rossi (250 g) e versati sopra con acqua bollente.
3. Dopo 10 minuti, l'acqua viene scolata in una casseruola e fatta bollire di nuovo.
4. La seconda volta i cetrioli vengono versati con acqua bollente per altri 10 minuti.
5. L'acqua si fonde nuovamente in una padella. Aggiunge miele (50 g), zucchero (100 g), sale (75 g) e la stessa quantità di aceto di sidro di mele. Non appena la marinata bolle, i cetrioli vengono versati dentro, la lattina viene coperta con un coperchio e arrotolata con una chiave. Dopo di ciò, devono essere imballati per un giorno e quindi inviati all'archiviazione in un luogo buio e fresco.

Insalata di cetrioli con miele per la perdita di peso

Qui di seguito offriamo una ricetta per una deliziosa insalata con cetrioli e miele. Per farcela, hai bisogno di un minimo di ingredienti, e il beneficio del corpo sarà semplicemente enorme.

Per l'inizio vengono tagliati 2-3 cetrioli freschicerchi, mescolare con sale (¼ cucchiaino) e mettere in un colino. Alle verdure sarà permesso di drenare il succo, che si scaricherà attraverso i buchi. In questo momento, si sta preparando un rifornimento di carburante di cetrioli con miele. Per fare questo, 50 g di miele naturale si sciolgono in 50 ml di acqua. Nella salsa preparata viene aggiunto l'aneto tritato finemente, dopodiché la miscela viene nuovamente mescolata e combinata con i cetrioli.