Ricetta per torta Raffaello

La torta è una decorazione e un attributo tradizionaliqualsiasi festa di famiglia, aziendale o per bambini. Compleanno, matrimonio o semplicemente bere un tè a casa non è senza questo dolce dolce. Inutile dire che quel tipo di dolci è un'enorme varietà: medoviki, biscotti, torte di waffle, torte di cagliata, torta "latte di uccello", torte di meringa e molti altri. E il design a volte è così originale ed efficace che non puoi crederci subito prima che tu sia una vera torta.

Qualsiasi hostess, cucinare una torta a casa,cerca di decorarlo in modo che non sia solo appetitoso e gustoso, ma anche bello. Il dolce "Raffaello", noto anche come "Pincher", "Pancho", ha un sapore di latte delicato e sorprendente con note di cocco e vaniglia, e all'esterno ricorda una nube d'aria bianca come la neve. Apparendo sul tavolo, questo dessert provoca immediatamente una tempesta di emozioni e tutti si interessano a come questo piatto viene preparato. La ricetta "Raffaello Cake" è famosa per la sua crema cremosa leggera, mandorle intere e scaglie di cocco leggero, e ha un sapore molto simile ai famosi dolci di Raffaello. Qualsiasi hostess sarà in grado di cucinare questo grande dessert senza avere abilità speciali. Come preparare Raffaello a casa? Abbiamo solo bisogno dell'amore per cucinare e un grande desiderio di sorprendere e rendere felici gli ospiti. La ricetta "Raffaello Cake" non è affatto complicata, non ci vuole molto tempo, ma il risultato supererà tutte le aspettative. Pertanto, è obbligatorio provare a preparare questo gustoso dessert.

Ricetta per torta Raffaello

Per preparare questa torta, avrai bisogno di diversi set di prodotti.

Per la torta: due uova di gallina, 200 grammi di zucchero, zucchero vanigliato (aggiungere a piacere, un po 'come il gusto vanigliato brillante, altro leggero sapore di vaniglia leggero), 200 ml di crema grassa, due bicchieri di farina bianca di grano, un sacchetto di lievito.

Per il burro di crema: tazza di panna (non inferiore al 20% di grassi), un bicchiere di panna (non meno del 30% di grassi), 150 grammi di zucchero semolato o di zucchero a velo, lo zucchero vanigliato.

Per il ripieno: 200 grammi di frutti di bosco freschi o surgelati (fragole o lamponi, che è più simile), 6-8 caramelle da negozio "Rafaello".

Per decorare: 10 dolci "Raffaello", che dovrebbe essere diviso in due metà, l'imballaggio di cocco (non verniciato).

Per prima cosa devi cuocere le torte. Per fare questo, è necessario frustare picchi ripidi di uova di gallina, zucchero e vanillina. Quindi aggiungere la crema grassa e continuare a frullare. Aggiungere lentamente due bicchieri di farina in lotti per evitare la formazione di grumi e il lievito, portando la massa ad una consistenza uniforme. Pronto per mettere l'impasto in una forma, pre-lubrificato con burro o posarlo con carta da forno. Forno per riscaldare fino a 170 gradi e cuocere la torta per mezz'ora, prontezza da controllare con uno stuzzicadenti. Il colore della torta deve essere dorato e, quando è pronto, deve essere completamente raffreddato e tagliato con cura in due torte all'incirca identiche.

La crema è preparata molto semplicemente: panna acida con zucchero (zucchero a velo), panna grassa e vaniglia montata in un peso sfuso e messa in frigorifero per raffreddare leggermente.

Puoi iniziare a assemblare la torta. Ma prima devi lavare le bacche e lasciarle asciugare (o congelare le bacche dal congelatore), preparare i dolci di Raffaello - 6-8 pezzi sminuzzati e 10 pezzi per fare le metà. Prendete la prima torta e applicatela abbondantemente su di essa, raffreddata nella crema da frigorifero a circa 1 cm. Dall'alto sulla panna mettete le bacche, premendole leggermente nella crema. In cima alle bacche, aggiungi un po 'di panna. Cospargere le caramelle schiacciate sulla crema e coprire con una seconda crosta. Applicare la crema restante uniformemente sulla parte superiore e sui lati della torta. Prendi metà dei cioccolatini e decora la torta in modo uniforme, cospargila con trucioli di cocco.

La ricetta per "Raffaello Cake", ovviamente, può essere un po 'cambiare, sperimentare con il test, crema. Prepara, ad esempio, pan di Spagna e crema pasticcera. Ma in ogni caso, il gusto della torta sarà perfetto - latte alla vaniglia con una tonalità di cocco e un colore bianco come la neve, farà piacere a tutti senza eccezioni! Buon appetito!