Come cuocere il pesce nel forno per essere gustoso?

Non è necessario dimostrare quanto sia utile perpesce cibo umano, soprattutto marino. Fritto è troppo alto di calorie, non a tutti piace con il suo gusto. Il compromesso ideale in questa situazione è la cottura. Come cuocere il pesce nel forno per essere gustoso? Per questo, ci sono molte ricette e ricevimenti speciali.

La tecnologia di cottura dipende dal pesce stesso. Se ha un sapore sgradevole, prima di cuocere il pesce nel forno, deve essere condito con spezie ed erbe aromatiche e lasciare riposare in una marinata profumata. Le varietà quaresimali sono inoltre lubrificate con olio vegetale. Non salare il pesce in anticipo, basta condirlo leggermente con il sale sulla teglia. Ecco alcune ricette su come cucinare il pesce nel forno.

Spigola Questo abitante a gomito delle profondità marine ha un gusto ricco, carne bianca succosa senza ossa. Con lui non è necessario nulla di essenziale da fare, tranne il modo di cuocere il pesce nel forno su una teglia da forno. Per cuocere, prendere intere carcasse senza testa e interiora. Preriscaldare il forno in anticipo a 180 gradi. Ogni pasto, condire con sale, condire con pepe nero, mettere su una teglia e inviare al forno preriscaldato per 40 minuti. Il piatto è altrettanto delizioso in forma calda e fredda.

Il merluzzo, il nasello e il merluzzo carbonaro non possono vantarsi di brillantiaroma, in loro non è abbastanza contenuto di grassi e succosità. Prima di cuocere il pesce nel forno, è necessario tenerlo per 20 minuti nella marinata. Come una marinata, puoi prendere un bicchiere di vino bianco da tavola, 2 cucchiai di olio vegetale, un set di spezie ed erbe aromatiche. Disporre il pesce su una teglia, versare la parte superiore della marinata. Forma per cuocere in questo caso è meglio prendere un profondo. Dopo 40 minuti il ​​pesce sarà pronto.

Pesce di fiume, cotto in forno con patate,è in grado di diventare un piatto festivo, se viene magnificamente servito sul tavolo. Per una ricetta, una carpa, un cupido bianco, una carpa d'argento del peso di circa un chilogrammo e mezzo, funzionerà bene. Pesce sventrato, lavare l'addome dal sangue. All'esterno, nell'addome, salate il pesce, cospargetelo di spezie. Per combattere l'odore specifico del fango, metti un limone tagliato nell'addome. Mettere il pesce in una padella, al centro, mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 20 minuti circa il pesce mettere le patate, che è pre-rivestito con olio vegetale. Sopra l'intero piatto, fare una maglia di maionese e continuare la cottura per altri 30 minuti.

Il pesce di fiume è ben cotto con carne macinata, cheviene inserito nell'addome prima di mettere il pesce su una teglia. Uno dei ripieni tradizionali per le carpe è il grano saraceno con i funghi. Avrai bisogno di un bicchiere di porridge già bollito, 200 g di champignons, due cipolle. Funghi e cipolle tagliate, soffriggere in 2-3 cucchiai di olio vegetale, mescolato con porridge.

Semplicemente e rapidamente cotto pesce rosso, salmone etrota. Tagliare le bistecche porzionate dal pesce, adagiarle su una teglia in ceramica o vetro. Coprire un po 'di sale, pepe. Cuocere in forno per non più di 15 minuti a temperatura media in modo che le bistecche rimangano succose. Il pesce può essere servito con una salsa di aglio finemente grattugiato, mescolato con olio d'oliva, succo di limone, prezzemolo.

Il pesce può essere cotto sotto uno strato di verdure. Per questa ricetta, è adatto il salmone rosa, che risulta asciutto quando viene cotto o arrostito. Metti un pezzo di pesce su una teglia o su una teglia da forno, salalo. Lo strato successivo è la cipolla tagliata a metà anelli. Sulla cipolla mettere i pomodori sotto forma di squame di pesce, devono prima tagliare gli anelli. Completa l'intero piatto con formaggio. Le verdure non salano, abbastanza nitidezza darà il formaggio. Prima scaldare il forno, fino a 220 gradi, per prendere il formaggio. Dopo 15 minuti dal momento di cottura, ridurre la temperatura a 160 gradi, portare il piatto alla prontezza. Questo richiederà circa altri 30 minuti. Il piatto dovrebbe essere servito con le erbe, cospargere con prezzemolo tritato.