Cosa si può fare dalla zucca al primo, al secondo e al dolce?

Pumpkin non è solo semi e gioielli perHalloween. Da questo ortaggio stagionale puoi fare una varietà di piatti. Una raccolta abbondante cade in autunno, ma la zucca è ben tenuta e l'integrità delle pelli può sopravvivere in sicurezza durante l'inverno. Ecco alcune idee su cosa può essere fatto da una zucca. A causa dell'elevato contenuto di amido, zuppe e cereali sono preparati da esso. Una carne dolciastra del vegetale consente di cuocere la marmellata e cuocere i dolci.

Zuppa di crema - la prima cosa che viene in mente quandochiedi cosa puoi fare da una zucca. Le verdure sono perfettamente raschiate, così come non ci sono meno patate o legumi amidacei. Tutti gli ingredienti sono cotti fino al momento in acqua o brodo. Quindi la zuppa viene filtrata e il terreno viene sfregato nel frullatore. Dopodiché, le verdure vengono riportate nella padella. Così cucinano nel Vecchio Mondo. Ma nella zucca caraibica friggere prima con cipolle, aglio e un pizzico di zucchero. Quindi mettere la padella senza pomodori pelati, condimenti e spezzatino sotto il coperchio per 10 minuti. Quindi distribuiscono tutto in un brodo bollente e continuano a cuocere per un'altra mezz'ora. Bene, alla fine, la crema viene aggiunta alla zuppa e il contenuto della casseruola viene mescolato in un frullatore.

Porridge ucraino tradizionale - questo è quello che puoifare della zucca rapidamente e senza molte spese. Con un vegetale si tolgono la buccia e tirano fuori i semi. La carne viene tagliata a cubetti. Nella casseruola, sciogliere un pezzo di burro, passare prima le cipolle tritate, quindi aggiungere la zucca. Quando arrossisce leggermente, riduci il fuoco, aggiungi la panna e lo spezzatino sotto il coperchio. Puoi aggiungere un po 'di mango o mais per la densità.

In Oriente, la sua visione di ciò che può essere fattoda una zucca. È cotto in salsa di zenzero. In questa ricetta, non è necessario pulire la verdura. Basta tagliarlo a metà, togliere i semi, cospargere la polpa con olio d'oliva e infornare. Il forno a 180 gradi per circa un'ora. Poi, fresco, sbuccia, taglia la carne a cubetti. La salsa è fatta così. Friggete le cipolle e aggiungete un'arancia sbucciata e finemente tritata. Quindi metti i cubetti di zucca, la spina dorsale di zenzero spezzettata con riccioli e un cucchiaio di miele. Versare due cucchiai di salsa di soia, portare ad ebollizione e spegnere immediatamente il fuoco.

Cosa puoi fare da una zucca per dessert? Ad esempio, una torta con latte condensato. Impasta la pasta frolla. Taglia la zucca, inforna fino a fine cottura. Versare la polpa in un frullatore. Circa due bicchieri di questa massa, mescolare in una ciotola con un barattolo di latte condensato e due tuorli d'uovo. Condire con cannella, zenzero, noce moscata, cospargere con un pizzico di sale. Sbattere i bianchi e aggiungerli delicatamente al ripieno. Mettere l'impasto in uno stampo, versare sopra la miscela di zucca e latte. Cuocere in forno per un quarto d'ora a 220^su S.

Questo ortaggio è adatto anche per marmellata. Con le scaglie di cocco, risulta particolarmente delizioso. Togli i semi dalla zucca, taglia la carne a cubetti grandi. Piegali in una casseruola, cospargili di zucchero (per chilogrammo di un vegetale sarà necessaria la metà di questa massa di sabbia). Aggiungete anche dieci chiodi di garofano e due bastoncini di cannella nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio-alto per circa mezz'ora. Quindi versare 400 g di scaglie di cocco, mescolare velocemente e togliere immediatamente dal piatto. Il cracker della marmellata di razstolkite, lasciato raffreddare, si sposta sulle rive. Tenerli in frigorifero.

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