Decorazione di frutta e verdura: creativa su un tavolo festivo

Oggi è molto popolare in cucinaintaglio, che è un taglio figurato di frutta e verdura. Nei ristoranti di varie cucine nazionali tale "lavoro di intaglio" è ampiamente utilizzato. Ma ora non faremo un'escursione attraverso il menu dei punti di ristoro, ma faremo conoscenza con i modi di creare un ornamento da frutta e verdura, che puoi fare a casa durante la preparazione per la prossima data di festa. A proposito, se la tua famiglia ha figli, allora li attiri per il bel design dei piatti - questa affascinante attività promuove lo sviluppo di abilità creative e lavorative.

Decorazione da verdure "Palma"

"Palm" può servire come decorazione eccellente perqualsiasi insalata, ad esempio, granchio o mimosa. Insalata mettere in un'insalatiera e liscia. Sarà un'isola. Prendi due lunghi spiedini di legno (che sono solitamente usati per cucinare lyulya-kebab o shish kebab). Le olive si infilano su spiedini fino in cima: saranno i tronchi delle palme. Bene, e fino all'ultimo ulivo superiore, attaccare fogliame, per il quale finocchio o prezzemolo si adatta. Le "palme" si fissano sull '"isola".

Ornamenti da verdure «Coccinelle»

Opzione 1. Prendi un pomodoro di medie dimensioni, taglia la parte superiore da esso, ma non fino alla fine. Fare un'incisione longitudinale Ora taglia la punta in due parti identiche: queste sono le ali della coccinella. Fare un ripieno di formaggio fuso, aneto tritato finemente e prezzemolo e spicchi d'aglio. Piegare con attenzione le ali, mettere la carne macinata nel mezzo. Le ali si sono leggermente allargate. Dai ramoscelli di aneto fanno le antenne di coccinelle, dalla maionese - puntini sulle ali e disegnare un naso e una bocca. Per fare uno spioncino, vai a una buccia di cetriolo.

Opzione 2. Tagliare due pomodorini a metà e fare 6 fori in ogni metà. Taglia le olive dai cerchi e inseriscili nei fori: questi saranno dei granelli sul dorso della coccinella. In ogni metà, fai incisioni - le "ali" del tuo insetto commestibile. Corn il mais in scatola attraversa e disegna le metà - sono "occhi". Gli scolari fanno da pezzi di olive. Gli occhi si fissano sulla metà dell'oliva (questa è la "testa"). Metti la "testa" al "tronco" della coccinella.

Decorazione da verdure "Albero di Capodanno"

Tagliare un cetriolo denso da un cetriolo e rafforzarlo in ail suo spiedino. Dalle fette di formaggio affettate, ritaglia i triangoli e inizia a infilare lo spiedino sotto forma di "ramoscelli di abete". Dopo ogni 3-4 pezzi di formaggio, mettere uno spiedo per spiedino. Non dimenticare che la spina di pesce dovrebbe avere una forma triangolare, quindi ogni successiva fila di pezzi di formaggio dovrebbe essere tagliata leggermente più piccola. Sulla corona dell '"albero di Natale", fissare la stella, tagliata dal peperone rosso.

Decorazione da verdure "Pinguini"

Tagliare la carota a fette e tagliare da ciascunopiccolo angolo. Dividi le olive in quelle più grandi e quelle più piccole. Tagliare un grande albero di ulivo e riempirlo con formaggio morbido (ad esempio, Almette) - sarà un "torso". Per un'oliva più piccola ("testa"), metti un angolo della carota - è un "becco". Raccogli il pinguino, infilando lo stuzzicadenti prima "testa", poi "tronco", quindi "zampe" (cerchi da carote senza angoli).

Decorazione dal rafano "Bee"

Tagliare il ravanello per la stabilità del piccolofetta. Attraversare i ravanelli tagliando le piccole strisce (questo è il "tronco"). Ai lati fanno altre due incisioni per le "ali". Da un intero ravanello taglia due tazze sottili - queste sono "ali" e le inseriscono nelle tacche. Le "uova" fanno un'ape da pezzi di olive.

Possono anche giocare gli ornamenti di frutta e verduraIl ruolo di un packaging unico per condimento per insalate. Ad esempio, un cesto di arancia si può riempire con frutti di bosco, macedonia o gelato, un cesto di cocomero - assortito di frutta. Le barche fatte di pepe bulgaro, avocado o ananas, riempite con insalata, sembreranno molto festose e originali. Buona fortuna per le tue fantasie culinarie!