Torta al cioccolato con leone

La torta è un'occasione meravigliosa per compiacere i propri cari eparenti. Soprattutto se è cucinato con amore con le proprie mani. Una meravigliosa torta fatta in casa può essere fatta con un leone fatto di mastice. Un dolce capolavoro che soddisferà sia i bambini che gli adulti. Torta con un leone sarà un regalo meraviglioso per un compleanno o un altro evento significativo.

Elenco dei prodotti

3 kg di torta avranno bisogno dei seguenti ingredienti.

Per il riempimento:

• 1 kg di panna acida;
• 500 g di fragole fresche.

Per biscotti (per tre torte):

• 30 pezzi di uova;
• 2 cucchiai di soda;
• 900 grammi di farina di altissima qualità;
• 1 chilogrammo di zucchero;
• 20 grammi di amido;
• 40 grammi di polvere di cacao;
• 12 grammi di vaniglia o 25 grammi di zucchero vanigliato.

Fasi di preparazione

1. Dividi le uova in scoiattoli e tuorli. Sbattere con una frusta con due bicchieri di zucchero semolato a una consistenza ariosa.
2. Sbattere lo zucchero rimasto con i tuorli. Mescolare l'amido, la soda e lo zucchero vanigliato, aggiungere alla farina.
3. Battere il tuorlo, mescolare e mescolare con il mix di amido e battere per sette minuti.
4. In alcune parti, aggiungere la proteina montata alla massa senza fermarsi per mescolare.
5. Impasto da dividere in tre parti uguali.
6. Cuocere ogni torta per 50 minuti su una teglia rotonda a 180 ⁰S.
7. Dopo la cottura lasciare raffreddare le torte. Lubrificare la prima torta con panna acida e distribuire le fragole a fette su di essa.
8. Fai la procedura precedente con tutte le torte.
9. Panna acida spalmata su tutta la superficie della torta e raffreddare in frigorifero.

Decorazione torta con leone

Avrai bisogno di quanto segue:

• 200 g di cioccolato al latte (a peso);
• 200 g di mastice giallo;
• 100 g di arancia;
• 20 g di mastice al cioccolato

Il mastice arancione per la criniera del leone può essere sostituito con il cioccolato, quindi la figura sarà la stessa della foto della torta con il leone, situata sopra.

Algoritmo di azioni

1. Il cioccolato al latte deve essere sciolto nel microonde. Lasciare raffreddare leggermente.
2. Distribuire uniformemente la massa di cioccolato su tutta la superficie della torta e lasciarla raffreddare in frigorifero per 60 minuti.
3. Dal mastice all'arancia per modellare il corpo di un leone nella forma di un ovale.
4. Le basi delle zampe posteriori sono fatte di appiattitopalle. Li colleghiamo al bagagliaio. Da due piccoli coni facciamo i piedi da soli, colpiamo gli stuzzicadenti della calendula e li attacciamo al fondo della base.
5. Le zampe anteriori sono realizzate con la stessa tecnologia, solo leggermente più lunga rispetto a quelle posteriori. Li colleghiamo al bagagliaio.
6. Da un mastice giallo rotoliamo una palla: sarà la testa di un leone. Una museruola, occhi e naso di leone sono fatti di mastice al cioccolato.
7. Per le orecchie, è necessario formare piccole torte e inserire al centro cerchi più piccoli di mastice bianco. Attaccare le orecchie alla testa.
8. Dal mastice all'arancia con sottili salsicce fanno una criniera di leone.
9. Attacca la testa del leone al corpo e posizionala ordinatamente al centro della torta.

La torta con un leone di mastice è pronta! Buon appetito!