Latte di mandorla: benefici e rischi, proprietà, calorie e ricette

Conosciuta fin dall'antichità, una bevanda conal giorno d'oggi il gusto dolciastro e cremoso sta guadagnando popolarità. Parliamo oggi andrà per il latte di mandorle. I benefici e i danni di questa bevanda sono una questione discussa da molti anni. Vegetariani, vegani e persone con intolleranza al lattosio considerano il latte di mandorle un'alternativa insostituibile alla mucca. Un altro gruppo di persone che non amano le noci, al contrario, sostengono che i benefici della bevanda sono esagerati e molto esagerati.

Tsunami di informazione

La pubblicità qua e là urla sui benefici del latte,cotto sulla base di noci, comprese le mandorle. Gli slogan degli aderenti alla sana alimentazione sono ovunque visibili: "Ringiovanimento e vitaminizzazione!", "Eccellente sostituto per il latte di mucca!", "Longevità e salute dopo il primo sorso!". Proviamo a capire qual è il beneficio del latte di mandorle e il possibile danno al corpo dall'uso di questo prodotto. Capiremo chi può mangiarlo e chi è meglio rinunciare alla bevanda. Ecco alcuni esempi di ricette semplici e veloci che salveranno e prepareranno il latte di mandorle a casa.

mandorle

Nessuno sosterrà che i dadi rappresentanoun prodotto unico che è un magazzino di vitamine e microelementi utili al corpo umano. Le mandorle contengono grassi utili, che vengono assorbiti in modo incredibilmente rapido. Contiene anche una grande quantità di proteine ​​e calcio, che è noto per essere indispensabile per la crescita normale del bambino e lo sviluppo del sistema muscolo-scheletrico. D'altra parte, le noci sono un prodotto calorico e molto nutriente. Se li usi, allora circa dieci pezzi al giorno. Altrimenti influenzerà la tua figura.

E il latte di mandorle? Benefici e danni all'organismo saranno esattamente gli stessi del caso delle noci? Ci sono molte opinioni su questo punteggio. Per alcuni, questa è una bevanda molto utile, ma per gli altri è un piacere mortale. Per cominciare, vediamo quali sono i pregi del latte, fatto con le mandorle.

Proprietà utili per la forma

Noci intere per colazione o latte di mandorle? I benefici e il danno di prodotti apparentemente simili variano notevolmente. Se le nocciole sono sottilmente contraindicate a grandi dosi, il latte, al contrario, può contribuire notevolmente alla normalizzazione e all'adeguamento del peso. Un bicchiere della bevanda contiene circa sessanta kilocalorie. Si tratta di un ordine di grandezza inferiore a quello del latte vaccino, nonché di bevande gassate, tè dolce o caffè 3 in 1, che è così popolare tra i fan per fare uno spuntino in fuga.

Posso usare latte di mandorla per le persone con malattie cardiache: beneficio e danno

Dietetico e medicinale - così caratterizzanoesperti latte di mandorle. La bevanda è considerata indispensabile e utile per coloro che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare. Poiché il latte di mandorla è completamente privo di colesterolo e c'è una quantità considerevole di calcio, il suo uso ha un effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. Gli aminoacidi, presenti anche nella composizione, contribuiscono alla normalizzazione della pressione sanguigna e prevengono la formazione di placche vascolari.

Per le ossa

Latte di mandorle, il cui beneficio e il cui danno è ancora presentei pori rimangono una questione controversa, è un rimedio per coloro che hanno problemi con il sistema osseo. I medici raccomandano l'uso di questa bevanda per gli anziani, così come per le donne incinte e i bambini, che hanno anche bisogno di una dose significativa di calcio. In una tazza di latte contiene un'assunzione giornaliera di calcio e metà della norma della vitamina D.

A proposito, il calcio e un insieme di vitamine non solo rinforzano ossa e denti, ma influenzano positivamente anche il sistema immunitario, rendono il corpo più forte e resistente alle malattie virali.

Per la pelle

Estremamente utile per le vitamine del tegumento della pelleE e A, fanno anche parte di un prodotto come il latte di mandorle. Il beneficio e il danno di questi oligoelementi è un argomento discusso nella comunità scientifica. Alcuni medici non raccomandano di mangiare troppi cibi contenenti vitamina A. Altri, al contrario, dicono che è molto utile per il corpo umano.

Gli studi mostrano che in moderatoLe quantità di queste vitamine sono estremamente utili per la pelle. Di conseguenza, l'uso del latte di mandorla, dove ci sono le vitamine A ed E, contribuisce a migliorare la condizione della pelle, riducendo la formazione di rughe profonde e rallentando l'invecchiamento. E se ti piace crogiolarti al sole, allora non puoi fare a meno del latte delle noci. Contiene sostanze che proteggono la pelle dagli effetti nocivi dei raggi ultravioletti.

Per lo stomaco

È provato che questa bevanda ha un effetto beneficosul lavoro del tratto digestivo. Grazie alla cellulosa contenuta nella sua composizione, il latte di noce riduce il dolore con le ulcere e la gastrite, normalizza l'acidità e allevia anche sensazioni spiacevoli dopo l'intervento chirurgico e il sensing.

A causa del fatto che non c'è latte di mandorlelattosio, diventa la migliore alternativa alla mucca. Come sai, molti non possono permettersi di usarlo, dal momento che subito dopo iniziano ad avere problemi con lo stomaco e l'intestino. Ma il latte di mandorla è un'altra cosa. Può essere somministrato anche ai bambini piccoli, senza timore di insorgenza di diarrea, stitichezza o vomito.

Per visione

È già stato notato sopra che nella composizione di mandorlail latte è vitamina A. È noto non solo essere utile per la pelle, ma ha anche un effetto positivo sulla visione della persona. È dimostrato che la vitamina A aiuta gli occhi a ricostruire rapidamente e senza dolore quando si arriva alla luce dal buio e viceversa. Inoltre, gli scienziati ritengono che l'uso regolare di questa bevanda aiuti a migliorare la vista, a rafforzare il nervo ottico ea focalizzarsi meglio.

Svantaggi, danni e controindicazioni

Come qualsiasi altro prodotto, latte di mandorleha anche lati negativi. Non è raccomandato dare ai bambini, perché a questa età, le reazioni allergiche alle noci sono più frequenti e più pericolose.

Acquista dovrebbe solo dado qualitativolatte e da produttori affermati che non consentono l'aggiunta di carragenina nella bevanda. La presenza di un additivo alimentare, che è costituito da alghe rosse, può influenzare negativamente lo stato del tratto gastrointestinale, causare irritazione della mucosa gastrica e provocare un'ulcera peptica.

Latte di mandorla: benefici e danni, ricette

Avendo discusso le carenze e i meriti significativi del latte di noce, vorrei condividere un paio di ricette che ti faranno risparmiare denaro e ti aiuteranno a preparare un drink a casa.

Quindi, per fare una bevanda al latte molto utile da noci, avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• 60-70 g di mandorle;
• 250 ml di acqua pulita;
• un paio di piccole date;
• un pizzico di sale marino.

È necessario pre-immergere i dadi in anticipo per otto ore.acqua fredda Quando le mandorle sono gonfie e infuse, l'acqua deve essere scaricata e le noci vengono trasferite in un frullatore. Battere loro è raccomandato con acqua filtrata pulita. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, è necessario aggiungere un pizzico di sale marino (aumenterà il sapore di nocciola).

Per i dolci, puoi mettere un paio di altre date,togliendoli dalle pre-ossa. Le casalinghe esperte dicono che è l'aggiunta di date che rendono il latte di mandorle simile alla dolcezza del latte vaccino. Di nuovo battere a fondo la massa. Stenderlo in una garza e strizzarlo bene.

Abbiamo esaminato il latte di mandorle(beneficio e danno). Come preparare un drink a casa? Opinioni e ricette sono fantastiche. Alcuni dicono che la pelle non interferisce con la preparazione del latte. Altri sostengono che dovrebbe essere rimosso prima di macinare, in quanto aggiunge amarezza. Ci sono amanti che usano esclusivamente acqua filtrata per cucinare. Ci sono anche quelli che improvvisano, aggiungendo acqua minerale gassata.

Esperimenti con le spezie

Latte di mandorle, il beneficio e il danno da cuii medici sono considerati a lungo, puoi cucinare a casa. Come migliorare la salute con le noci? Sembrerebbe che non ci sia nulla da aggiungere qui. Le noci in qualsiasi forma sono saporite e fragranti. Ma i cuochi hanno creato una ricetta insolita per il latte di noci, che è stato apprezzato da molte casalinghe.

Per fare una bevanda alla mandorla con spezie, avrai bisogno di:

• Una tazza di mandorle crude.
• Un bicchiere di acqua potabile.
• Noce moscata.
• Salt.
• Cannella.

Le noci sono immerse in acqua per dieci ore. Poi schiacciato con un frullatore e spremuto attraverso un setaccio o diversi strati di garza. Nella pasta risultante viene aggiunto mezzo bicchiere di acqua bollente. Ora veniva il turno delle spezie: sale marino (cucchiaino), noce moscata, cannella (pizzico). Il gusto si rivelerà sorprendente.

In questo articolo abbiamo toccato un molto ampio eargomento interessante Discusso, cos'è il latte di mandorle (beneficio e danno), la composizione e il contenuto calorico del prodotto sono anche rivisti, descritti le proprietà e le caratteristiche del preparato. Per riassumere, voglio sottolineare che vale sicuramente la pena provare o introdurre completamente il latte di dado nella dieta (se non ci sono controindicazioni). È una bevanda utile, fragrante e incredibilmente gustosa.