Fisarmonica a base di carne Ricetta di cucina e raccomandazioni
La carne non è solo deliziosa, ma anche moltopiatto utile Contiene tutte le proteine che non puoi trovare in nessun altro prodotto. Ci sono alcune opzioni di cottura per i piatti di carne. Ma recentemente è diventato molto di moda cucinare la carne "Garmoshka". La ricetta per la sua preparazione è molto semplice e, di conseguenza, otterrai un piatto gustoso, succoso e delicato.
Ingredienti per piatto "Fisarmonica a base di carne"
La ricetta presuppone che i seguenti prodotti vengano utilizzati senza problemi:
- Filetto di carne Può essere maiale o manzo, tacchino o filetto di pollo.
- Alcuni pomodori succosi. Se cucini un piatto in inverno, dai la preferenza ai pomodorini.
- 200 grammi di formaggio È meglio prendere la varietà "russa" o "cremosa".
- Sale e senape
- Pepe nero e maionese.
- Curry (per cucinare il pollo).
Preparazione della carne
Prima di iniziare a cuocere il prodotto,preparare con cura il filetto di carne. Se usi un tacchino o un pollo, puoi saltare questo oggetto. Se si preferisce carne di maiale o manzo, vale la pena pre-marinatura. In questo caso, la carne succosa e tenera "Garmoshka" si rivelerà.
La ricetta della marinata è molto semplice. Fai alcune incisioni nel pezzo, la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 3 centimetri. Strofinare le fette con sale e pepe. Metti anche su carne un sottile strato di senape con maionese. Metti il filetto in una ciotola profonda e versa un po 'd'acqua. Lasciare il prodotto in questa forma in frigorifero per la notte. Al mattino, puoi iniziare a preparare il Meat Harmonka direttamente.
Come cucinare (ricetta)
Quando il filetto è cotto e pronto per una ulteriore cottura, tagliare gli ingredienti rimanenti. Formare tritare fette sottili e pomodori - cerchi.
Nella teglia, mettere uno strato di lamina, perin modo da non sporcare il fondo. Nelle aperture tagliate sulla carne, mettere a fette di formaggio. Sopra, metti una tazza di pomodoro. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un tipo di vegetazione preferito. Se la carne non è pre-marinata, salarla e grattarla su tutti i lati con le tue spezie preferite.
Dopo che il filetto è pronto per la cottura,avvolgerlo con un doppio strato di pellicola. Questo è necessario affinché la carne non perda la sua succosità e rimanga morbida. Nel processo di cottura i pomodori producono il succo di pomodoro, e il formaggio fuso dà grasso e la cosiddetta impregnazione. Grazie a questo otterrai una deliziosa fisarmonica a base di carne.
La ricetta presuppone il preriscaldamentoforno a una temperatura di 180 gradi. È in questa modalità, è necessario cuocere il piatto per un'ora, dopo di che deve essere controllato per la disponibilità.
raccomandazioni
Nella prima mezz'ora, non aprire la carneporta del forno, in modo da non perdere il calore creato, altrimenti sarà necessario aumentare il tempo di cottura. Dopo un'ora, è necessario estrarre la forma e aprire con cura il piatto già pronto "Meat fisarmonica".
La ricetta assume il controllo del prodotto necessariosulla prontezza. Per fare questo, prendere una forchetta e forare il filetto nello strato più spesso. Se il dispositivo viene inserito facilmente nel piatto, vale immediatamente la pena di assumere carne - è completamente pronto. Se il filetto è ancora rigido e non salta la forchetta, riporre il piatto nel forno per altri 15 minuti.
Dopo la cottura, puoi procederemangiare pasti. Per fare questo, taglia il pezzo a pezzi in modo che il ripieno sotto forma di formaggio e pomodori sia lasciato nel mezzo della porzione. Guarnire questo taglio può essere di vari cereali o pasta. Sarà anche idealmente combinato con verdure e purè di patate bollite.
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