Ricetta step-by-step di salsa per shawarma di aglio e prodotti caseari

Una ricetta per la salsa di shawarma è conosciuta da tutti i cuochi,chi ha mai cucinato questo piatto orientale delizioso e nutriente. Vale la pena notare che è la medicazione profumata e grassa che conferisce allo shawarma un gusto inarrivabile. Per coloro che non hanno idea di come viene creata questa salsa speciale, descriveremo un modo passo per passo per prepararlo. A proposito, questa marinata può essere utilizzata non solo per shawarma, ma anche per utilizzarla per gli ingredienti a base di carne in ammollo, che in futuro è prevista per cuocere in forno o alla griglia.

La salsa d'aglio più deliziosa: ricetta per shawarma

Ingredienti necessari:

• panna acida densa (30% o 20%) - 4 cucchiai grandi e pieni;
• kefir non acido 3% - 4 cucchiai grandi;
• maionese denso ad alto contenuto di grassi (è meglio assumere l'uovo di quaglia) - 4 cucchiai grandi;
• erba cipollina grande - 7-8 pezzi. (a seconda della gravità desiderata);
• pepe nero macinato, profumato - aggiungere a piacere;
• pepe rosso macinato - aggiungere a piacere;
• coriandolo e curry - usare come desiderato;
• Erbe secche (coriandolo, prezzemolo e aneto) - usare come desiderato.

La ricetta per la salsa sauurma richiede un obbligoutilizzare un gran numero di ingredienti diversi. Tuttavia, l'ingrediente principale tra loro è l'aglio fresco. Hai bisogno di prenderlo in quantità che ti piace personalmente. Dopo tutto, qualcuno preferisce usare un piatto orientale tagliente, e qualcuno vuole solo catturare la debole fragranza dell'ingrediente nominato. Quindi, l'erba cipollina fresca deve essere pulita dalla buccia, quindi ben lavata e levigata su una piccola grattugia (si può semplicemente schiacciare con un dispositivo speciale).

Il processo di riempimento

Salsa aromatica per shawarma, la ricetta di cui noiconsiderando oggi, è sorprendentemente facile e veloce. Per preparare un ripieno gustoso richiesto giaceva tagliuzzato erba cipollina in una ciotola di metallo profondo, e poi messo nelle stesse seguenti componenti incontrati: crema densa, yogurt, maionese, alto contenuto di grassi, pepe nero e rosso, peperoni, curry e coriandolo, e anche qualsiasi preferito erbe secche (particolarmente adatti per tale prezzemolo salsa, coriandolo e aneto).

La ricetta per la salsa shawarma raccomanda attentamentemescolare tutti i componenti nominati, quindi coprirli con un coperchio e lasciare in ambienti chiusi per 30-60 minuti. Per questa piccola quantità di tempo, la medicazione assorbirà bene tutte le spezie e i condimenti, diventerà più gustosa e satura. Quindi la salsa all'aglio può essere tranquillamente utilizzata per lo scopo previsto. Se cucini shawarma a casa, allora si consiglia di applicare il rifornimento di carburante a lavash o semplicemente versare generosamente tutti gli ingredienti principali.

Informazioni utili

Come accennato in precedenza, la ricetta di salsa per shawarmapuò essere usato non solo durante la preparazione di questo piatto orientale. Tale condimento aromatico si adatta perfettamente anche come marinata per un prodotto a base di carne (maiale, manzo, agnello, ecc.). Tuttavia, in questo caso, è necessario aggiungere un po 'di sale da tavola alla medicazione.

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