Come cucinare la melanzana con la ricotta

La melanzana è un ortaggio molto gustoso e sano. È servito in fritto, al forno e marinato. Riponendolo con vari ripieni, puoi ottenere un piatto assolutamente nuovo ogni volta. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, capirai come preparare le melanzane con la ricotta.

Opzione con aglio e formaggio

Con questa ricetta, puoi cucinare molto velocementespuntino aromatico e soddisfacente, che diventerà una vera decorazione di quasi tutte le feste. Per non ritardare il processo, assicurati in anticipo che tutti i prodotti richiesti siano presenti nella tua cucina. Nel tuo arsenale dovresti essere:

• Centoventi grammi di ricotta.
• Un paio di melanzane
• Cento grammi di formaggio a pasta dura.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Uovo di pollo fresco.

Cuocere le melanzane con la ricotta el'aglio non era fresco e insapore, nella lista sopra dovrebbe includere un pizzico di sale, un po 'di pepe macinato e un mazzetto di prezzemolo. Grazie a questi ingredienti, l'antipasto diventerà più fragrante.

Descrizione del processo

Per prima cosa devi occuparti del blu. Vengono lavati, tagliati e fatti bollire in acqua leggermente salata. Dopo venti minuti vengono rimossi dall'acqua bollente, raffreddati e il cucchiaio viene rilasciato dalla polpa. Il nucleo estratto viene tagliato a pezzetti e unito in un piatto con ricotta, formaggio grattugiato, uovo, prezzemolo tritato e aglio. Tutto questo è leggermente salato, pepato e mescolato accuratamente.

Il peso ricevuto è farcito con barche da melanzane,metterli in una teglia e mandarli al forno. Preparare uno spuntino per trenta minuti ad una temperatura di centottanta gradi. Tali melanzane con ricotta sono ugualmente buone in caldo e freddo.

Opzione con panna acida e pomodori

Per la preparazione di questo spuntino fragrante e soddisfacenteè necessario selezionare verdure di grandi dimensioni. Allora otterrai non solo un piatto gustoso, ma anche esteticamente bello, che non è un peccato servire per l'arrivo degli ospiti. Per assicurarti di avere melanzane tenera e saporite con ricotta e aglio (panini), dovresti andare in anticipo al negozio più vicino e acquistare tutti gli ingredienti mancanti. Questa volta dovresti avere a portata di mano:

• Due spicchi d'aglio
• Cento grammi di ricotta.
• Un paio di grandi melanzane mature.
• Un cucchiaio di panna acida.
• Testa di cipolle.
• Pomodoro maturo

Che i tuoi parenti possano provare a nutrire emelanzane teneri con ricotta, dovrebbero essere immagazzinate in anticipo con verdure di aneto, sale, olio vegetale e pepe. È grazie a queste spezie che l'antipasto acquisirà un gusto e un aroma più vivaci.

Tecnologia di preparazione

Nella fase iniziale è necessario affrontarepreparazione di blu. Sono accuratamente lavati e tagliati in lastre sottili, il cui spessore non supera i cinque millimetri. Preparato in questo modo, il vegetale viene steso su una teglia unta. Su di essi cospargere di sale, pepe macinato e cospargere con una piccola quantità di olio di girasole. Preparare la futura melanzana con la ricotta nel forno, riscaldata a duecento gradi per dieci minuti.

Mentre i piatti di verdure sono cotti, puoi farloripieno. Per la sua preparazione in una ciotola, ricotta impastata, panna acida, aneto tritato e aglio, passati attraverso la stampa, sono combinati. Tutto questo è salato e mescolato bene.

Cipolla e pomodoro pre-preparatitagliare a metà anelli. In modo da ottenere deliziose melanzane con ricotta e aglio (panini), sul bordo dei piatti cotti diffondere il ripieno. Le cipolle sono poste sopra, pomodoro e aneto tritato. Tutto questo è accuratamente piegato e servito al tavolo.

Opzione con coriandolo e noci

Per fare questo spuntino, hai bisogno di un set minimo di prodotti e pochissimo tempo libero. In questo caso, dovrebbe esserci nella tua casa:

• Duecento grammi di ricotta.
• Un paio di melanzane
• Cinquanta grammi di noci.
• Due spicchi d'aglio

Come ingredienti aggiuntivi, verranno utilizzati pepe, sale, olio d'oliva, aneto e coriandolo.

Sequenza di azioni

Per assicurarti di avere non solo gustose ma anche belle melanzane con la ricotta, devi iniziare a preparare il blu. Sono lavati, tagliati in piatti sottili e leggermente fritti su entrambi i lati.

In una ciotola, unire le noci tritateFrutta a guscio, aglio e verdure tritate. Qui vengono inviati anche ricotta, sale e pepe. Tutti si mescolano bene. Ripieno troppo denso, se lo si desidera, aggiungere un po 'di panna acida. La massa risultante viene diffusa su melanzane fritte e piegata delicatamente in rotoli.