Gamberetti alla griglia è una vera tentazione

A volte vuoi davvero fare un flash specialericetta culinaria. Posso sorprendere con uno shish kebab? In linea di principio, sì, ma è difficile. Ma se vuoi fare un'impressione indelebile su una donna che ti piace, allora questa opzione non è molto adatta. Per friggere adeguatamente la carne dei carboni, hai bisogno, oltre alla materia prima e alla marinata, di altre due cose: tempo e attenzione. Ma entrambi, in questi momenti vitali dovrebbero essere dati non alla cucina, ma all'oggetto dell'adorazione. Se si fa un corso di barbecue, è difficile pensare a un piatto migliore dei gamberetti su una griglia. Il gusto squisito, perfettamente combinato con la frutta e il vino bianco, così come la velocità della cottura garantiscono emozioni indimenticabili e, quindi, danno una possibilità di successo.

Questo piatto si riferisce a snack leggeri, non è cosìnon c'è bruciore di stomaco, nessuna pesantezza allo stomaco, quindi puoi permetterti di renderlo nitido. Tutti i preparativi possono essere fatti in anticipo, a casa, in modo che la natura non sia distratta dalla piacevole conversazione e riduca al minimo i tempi di cottura. Per prima cosa devi fare scorta di artropodi marini. Per preparare i gamberetti sulla griglia, dovresti sceglierli correttamente. In primo luogo, questo è il caso quando la dimensione è importante. Più crostacei, meglio è. Ottima vestibilità "jumbo", cioè gigante e, soprattutto, tigrata. In secondo luogo, il colore. Dovrebbe essere grigio-bluastro, non rosso. I gamberetti congelati sulla griglia saranno già sottoposti a trattamento termico, quindi il loro gusto ne risentirà. Qui devi scegliere - o carboni, o acqua bollente. Il terzo è la quantità. Il pasto dovrebbe essere abbondante, ma non eccessivo. Per due, mezzo chilo è abbastanza, forse un po 'meno o più. Se la signora cambia, tutto il romanticismo della situazione svanirà, ma sarà ancora peggio se lei rimane affamata. Si dovrebbe anche tener conto del fatto che ci sono pochi piatti al mondo che vengono assorbiti così prontamente, come gamberetti su una griglia. La ricetta della loro preparazione inizia con il processo di decapaggio.

Un mezzo chilo di gamberetti ha bisogno del succo di un limone,un cucchiaio di spezie salate e speziate, che può essere usato come pepe nero o di Cayenna, e salsa Tabasco e altri condimenti. L'importante è non esagerare, perché non tutte le donne amano i piatti troppo taglienti. Va ricordato che l'acido citrico reagisce prontamente con i metalli, quindi è meglio marinare in piatti neutri: smaltato o di plastica. Il tempo di elaborazione non è inferiore a quattro, ma non superiore a sei ore.

Ci sono due opinioni principali su comecuocere i gamberetti sulla griglia: in una forma pulita o con una conchiglia. Entrambi sono buoni a modo loro. Nel primo caso, sono più convenienti, nel secondo caso ci sono meno preoccupazioni. Esiste una certa libertà di scelta, ma dovresti occuparti comunque della possibilità di lavarti le mani in anticipo.

C'è un altro punto su cuiaffina la tua attenzione. spiedini convenzionali progettati per il barbecue, troppo ampio e troppo vasta ferita gamberi infliggere, e in effetti il ​​problema sta nel fatto che non erano solo deliziosi, ma anche un aspetto esteticamente gradevole. Quindi richiede spiedi speciali, sezione trasversale preferibilmente quadrata e sottile, circa un millimetro di spessore. Si può fare da soli se avete la roba di destra, o comprare nel reparto di prodotti per il barbecue.

E poi è arrivato il momento stesso in cui, accoglienteessendosi stabilito sulla natura, è possibile procedere direttamente alla dimostrazione dell'arte culinaria. La legna da ardere dovrebbe essere bruciata e i carboni coperti con un rivestimento bianco. I gamberetti alla griglia, proprio come la carne, non tollerano la fiamma, ma sono preparati molto più velocemente, quindi dovrebbe essere simile, ma un po 'più vivace. Entro pochi minuti hanno bisogno di avere il tempo di girare quattro volte. Su questo, infatti, puoi considerare il processo di cottura finito. Dovrebbero essere immediatamente e con grande appetito. Buona fortuna!