Kupaty in multivark - Tradizioni georgiane in chiave moderna

Kupaty è una parola che accarezza l'orecchio e le causeOgni cucina nazionale georgiana è sbalorditiva. Tradizionalmente, c'erano molti modi per cuocere salsicce caserecci. È nella nostra epoca dei moderni elettrodomestici, ad esempio, puoi cucinare costumi da bagno in un multivark, in aerogrill o solo in una padella. Consideriamo le caratteristiche di ciascuna delle tre varianti.

Kupaty nel multivark

ingredienti:

• costumi da bagno - 2 pezzi;
• patata - 3-4 tuberi di media grandezza;
• panna acida 15% - 2 tavolo. cucchiai;
• sale, pepe fragrante a piacere;
• olio vegetale per la torrefazione.

preparazione

Per cucinare un bagno in un multi-dovrebbero essere fritti In una casseruola miracolosa, questo può essere fatto sul programma "Cottura" (10-15 minuti) con un coperchio chiuso con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale. Dopo questo, è necessario inserire patate patate, precedentemente sbucciate e tagliate in pezzi abbastanza grandi. Aggiungere la panna acida, il sale e versare tutti gli ingredienti con acqua (2 tazze). Seleziona il programma "Quenching". Dopo 30 minuti il ​​piatto è pronto. Kupaty nel multivark diventa molto delicato, succoso, ma soprattutto - molto utile! Decorare il piatto può essere verdure tritate finemente - risulta molto profumato!

Pale in aerogril

ingredienti:

• costumi da bagno - 4 pezzi;
• salsa di pomodoro - 2 tavolo. cucchiai;
• aglio - 2 denti;
• spezie, sale - a piacere.

preparazione

Questa ricetta fornisce non solo la cotturasalsicce in aerogrill, e poi con il loro stufato in pentole. Dopo aver cucinato i piatti con una tecnica da cucina senza l'aggiunta di liquidi, questo piatto diventa troppo asciutto. Pertanto, prima di tutto, le salsicce devono essere leggermente fritte. Per fare questo, metterli sulla griglia centrale, oliati, e girare l'aerogrill. Ad alta velocità e 250 gradi ci vorranno 15-20 minuti, a seconda del grado di tostatura richiesto. Metti dei dolci ammaccati in una pentola, aggiungi l'aglio, tagliato a pezzetti, il concentrato di pomodoro, il sale e le spezie preferite. Senza modificare il programma, accendere l'apparecchiatura per altri 15 minuti. Le salsicce pronte sono deliziose, con una deliziosa crosta leggermente croccante.

Come cucinare i dolci in una padella?

Una delle opzioni di cottura più sempliciLe salsicce georgiane sono considerate friggere in una padella. Questo metodo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Probabilmente, il principale svantaggio è che dovrebbero essere fritti in un sacco di olio. E se il bagno nel multivark e aerogrill può essere attribuito alla categoria del cibo sano, i fritti minacciano l'accumulo di grassi non necessari, placche di colesterolo e molti altri effetti dannosi. Ma il risultato è così deliziosamente delizioso che puoi dimenticare tutto nel mondo! Quindi, diamo un'occhiata anche a questo metodo.

ingredienti:

• costumi da bagno - 4 pezzi;
• aglio - 2 denti;
• Olio di semi di girasole - 100 ml.

preparazione

Versare il girasole su una padella caldaolio e riscaldalo fino a quando appare una foschia. Soffriggere leggermente gli spicchi d'aglio sbucciati per aromatizzare la fragranza, dopodiché devono essere rimossi. Nell'olio caldo per abbassare il bagno, pre-perforandoli alla base con uno stuzzicadenti. Friggere, periodicamente girando, fino a formare una crosta rubiconda e saporita.

Con cosa archiviare?

Kupaty, cotto in una padella, è uno spuntino eccellente per la birra. Servi queste appetitose salsicce fritte con un bicchiere di schiuma ai tuoi fedeli, e grazie a lui non conoscerai i confini!