Come cucinare le polpette nel multivark di Redmond?

Si preparano polpette nel multivark "Redmond"sorprendentemente veloce e facile. Dopotutto, per questo è solo necessario rotolare le polpette di carne, metterle in una ciotola e il resto dell'unità della cucina lo farà da solo. Tuttavia, va notato che per questo piatto, è ancora desiderabile preparare separatamente un contorno.

Come cucinare le polpette in un multivark: ricetta passo-passo

Ingredienti richiesti:

• carne di vitello e maiale sono freschi (solo polpa) - 250 g;
• bulbi di cipolle e frecce verdi - 2 pezzi e un fascio;
• riso a chicco lungo - ½ tazza;
• uovo di gallina piccolo - 1 pz .;
• olio di semi di girasole - 25 ml;
• pasta di pomodoro piccante - 2 cucchiai grandi;
• farina di frumento - 2/3 di tazza;
• panna acida spessa al 30% - 3 cucchiai grandi;
• il sale marino non è grande - a discrezione personale;
• pepe nero profumato - 1/4 cucchiaio da dessert.

Processo di preparazione della carne macinata

Le polpette del multivark Redmond possono essere fatte dacarne macinata di manzo, maiale o montone. Tuttavia, abbiamo deciso di utilizzare il prodotto misto, perché risulterebbe più delicato e gustoso. Quindi, dovresti prendere 250 grammi di carne di maiale, la stessa quantità di vitello, lavarli accuratamente, tagliarli a pezzi e tagliarli in un frullatore insieme con le cipolle.

Processo di lavorazione delle semole

Anche polpette nel multivark "Redmond"uso di riso a grani lunghi. Deve essere pulito, lavato, usando un setaccio e poi fatto bollire in acqua bollente salata. Dopo di ciò, la groppa deve essere risciacquata, privata dell'umidità e messa a macinata con le cipolle. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con le mani, aggiungendo gradualmente un uovo di gallina, cipolle tritate, sale marino e peperone dolce.

Processo di fermentazione

Quelle polpette nel multivark "Redmond" risultaronosaporito e aromatico, si consiglia di preparare una salsa di pomodoro cremosa separatamente. Per questo, è necessario versare un paio di bicchieri di acqua potabile nella ciotola, aggiungere panna acida, passata di pomodoro e farina di frumento. Successivamente, tutti gli ingredienti devono essere mescolati e, se necessario, aggiungere alcune spezie o condimenti.

Formare un piatto

Dopo che la carne macinata è pronta, deve essere raccolta nella quantità di 1,5 cucchiai da dessert, arrotolata in una palla e rotolata nella farina di frumento. Per analogia, vengono eseguiti anche tutti gli altri prodotti.

Trattamento termico

Quelle polpette non perdono la loro forma nel processoestinguendo, si consiglia di pre-friggerli. Per fare questo, versare un po 'di olio nella ciotola, mettere tutte le palline di carne lì, quindi accendere la modalità di cottura e tenere il piatto con il coperchio aperto per circa 3-5 minuti. Dopo di ciò, il serbatoio deve aggiungere la salsa cremosa di pomodoro precedentemente cotta e mettere il programma di spegnimento per 1 ora.

Come servire correttamente il tavolo

Polpette nel multivark, foto di cui sono presentatesopra, sono molto delicati e fragranti. Dopo la preparazione, stendere il piatto sui piatti, versare la salsa e mettere sopra alcune polpette. Inoltre si consiglia di cospargere con prezzemolo tritato e aneto, servire insalata di verdure e pane di grano fresco.