Composta di caprifoglio - una bevanda utile

Honeysuckle è una bacca abbastanza precoce. Molte persone lo adorano per questo. Dopo tutto, è così bello regale i suoi frutti bluastri quando non è ancora finito niente. Assaggiare questa bacca può essere amara o dolce. Tutta l'amarezza si trova principalmente nella buccia. Probabilmente perché la composta di caprifoglio è popolare. È utile per i pazienti ipertesi, poiché può ridurre delicatamente la pressione. Inoltre è raccomandato ai bambini. Tuttavia, in quest'ultimo caso è meglio usare una ricetta veloce, senza sterilizzazione.

Beneficio di una bevanda da bacche

Tale composta è uno strumento utile. Può essere raccolto per un uso futuro, ad esempio, per l'inverno. Per fare questo, usare lattine sterili. E puoi preparare una rapida opzione. La composta di caprifoglio per il bambino è particolarmente utile. Quindi qual è il suo effetto positivo sul corpo?

• Supporta l'immunità. Cioè, il suo uso regolare aiuta chi si ammala spesso.
• Affronta l'anemia.
• Colpisce positivamente la pressione, specialmente mostrata con ipertensione.

Ricetta classica

La composta di caprifoglio per l'inverno può essere preparata daricette diverse. Uno di questi può essere considerato classico, in quanto utilizza solo questi frutti di bosco. Va ricordato che un chilogrammo di caprifoglio dovrebbe prendere tre litri di acqua e un chilogrammo di zucchero.

Le bacche vengono lavate, pulite da ramoscelli e detriti. Quindi vengono stesi su un tovagliolo di carta per asciugarli. A questo punto, puoi fare la preparazione dello sciroppo.

Per questo, versare l'acqua nella padella, aggiungere lo zucchero. Aspettando che si dissolva completamente. Dopo l'ebollizione, la miscela viene fatta bollire per circa dieci minuti.

In barattoli sterili gettare le bacche, versaresciroppo caldo È interessante notare che il numero di bacche può essere cambiato. Impili le bacche in vasi, che sono coperti con coperchi sterili e sterilizzati per circa dieci minuti. Le banche vengono arrotolate e mandate a raffreddare.

Composta di caprifoglio: una ricetta in un multivariato

Per preparare la composta in un multivarka, sono necessari i seguenti ingredienti:

• bacche - un chilogrammo;
• acqua - tre litri;
• zucchero semolato - 1,1 kg.

Tutti gli ingredienti sono collocati nella ciotola del multivark. Hanno messo un'ora per il regime di "tempra". Quindi il prodotto viene versato in barattoli, sterilizzato per circa dieci minuti. Se lo si desidera, è possibile prima sciogliere lo zucchero in acqua e poi bollire tutto insieme.

Allo stesso tempo, la composta si rivela abbastanza satura. Se lo si desidera, caprifoglio può essere combinato con Victoria Garden o fette d'arancia.

Composta di fragole - dessert fragrante

Componi il loro caprifoglio per l'inverno può essere diluito e altri frutti di bosco. Ad esempio, una fragola si adatta bene. È piuttosto profumato, e questo è quello che manca alle bacche di caprifoglio.

Per questa ricetta hai bisogno di:

• Un chilogrammo di fragole.
• 1 kg di caprifoglio
• 1,5 kg di zucchero. Puoi avere un po 'meno se vuoi rendere meno dolce la composta.

Le bacche vengono prima lavate, pulitecode e foglie. Quindi vengono asciugati, preferibilmente su un asciugamano waffle. I frutti sono posti in scatole sterili, occupando circa un terzo del loro volume. Devi mescolare le bacche. Versali con acqua bollente. Lasciare riposare per un quarto d'ora.

Ora questa acqua viene versata in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire lo sciroppo. Dopo di che possono versare le bacche. Composta di caprifoglio dopo quello immediatamente vicino.

Ricetta senza sterilizzazione

Posso fare la composta di caprifoglio senzala sterilizzazione? Certo. Per questo è necessario prendere le bacche (circa un paio di manciate) e due litri d'acqua. Puoi anche usare altri frutti per ammorbidire il gusto delle bacche. Ad esempio, mele o ribes nero sono ben combinati.

In una pentola fate bollire l'acqua, quando bolle,stendere le bacche Sono bolliti per circa cinque minuti. Quindi l'acqua viene versata in un contenitore separato, bacche di decantazione. Nella composta risultante aggiungere lo zucchero a piacere. Misto. Ora puoi lasciare la composta in un luogo caldo per un paio d'ore, in modo che sia infusa.

Caprifoglio e rabarbaro: una combinazione interessante

Non tutti sanno che la tosse al rabarbaro può essere combinata con piatti dolci, bevande. Per la preparazione prendere:

• kg di bacche di caprifoglio;
• chilogrammi di rabarbaro;
• scorza di limone;
• 15 cucchiai di zucchero.

Per prima cosa devi preparare un rabarbaro. Viene lavato, sbucciato, tagliato a cubetti. Il caprifoglio viene anche lavato e asciugato.

Ora le bacche sono deposte in barattoli sterili,versare acqua bollente. L'intera miscela deve essere infusa per cinque minuti. Successivamente, l'acqua bollente viene versata in una casseruola, zucchero di canna e rabarbaro a fette vengono inviati lì. Dopo l'ebollizione, la miscela viene cotta per circa sette minuti. Quando lo sciroppo è cotto, viene rimosso dal fuoco e viene aggiunta la scorza di limone.

Lo sciroppo risultante innaffia le bacche, arrotoli le palpebre. Questa composta di caprifoglio per l'inverno non viene risterilizzata.

Ricetta senza zucchero

Un'altra ricetta interessante non ne contieneaddolcitori supplementari. Può essere usato da chi ha il diabete o la dieta. Va anche notato che per questa ricetta è meglio prendere varietà dolci di bacche, ad esempio "spindle" o "blue bird".

Il numero di ingredienti è minimo: un litro d'acqua prende una tazza e mezzo di bacche, lavato, sbucciato dalla coda.

L'acqua viene bollita e poi viene versata nelle bacche poste nel vaso. Ora la composta può essere sterilizzata. Se il sapore della composta sembra essere fresco, puoi aggiungere anche del succo di limone in una piccola quantità.

Honeysuckle è una bacca utile. Sfortunatamente, non tutti sanno che non solo può essere consumato crudo, ma anche utilizzato come base per le composte. Inoltre, il caprifoglio si adatta bene alle mele o alle fragole. Interessante è la ricetta con rabarbaro. Le bacche di caprifoglio possono anche essere utilizzate per la composta per coloro che hanno il diabete mellito.