La ricetta per il cavolo stufato con carne. Veloce e gustoso

Molte casalinghe stanno pensando alla domandapuò essere cucinato velocemente e delizioso? La risposta è molto semplice. La ricetta per il cavolo stufato con carne è l'ideale per un caso del genere. Questo piatto è preparato molto rapidamente e sarà per il gusto di tutta la famiglia.

Per prima cosa devi decidere sugli ingredienti. Scegliamo la carne, perché questa è la cosa principale nella tecnologia di cottura. Offriamo una ricetta per il cavolo stufato con carne, che si basa sul maiale. Per una cottura più veloce, prendi i pezzi più delicati della carcassa. È meglio usare il collo di maiale. Pre-carne deve essere lavata e ben asciugata con un asciugamano. Ora tagliare il maiale in piccoli cubetti. Successivamente, è necessario pulire e tagliare in piccoli pezzi di cipolle. Friggilo in una padella finché non diventa trasparente e aggiungi della carne. Il fuoco può essere leggermente aumentato, in modo che la carne diventi rapidamente marrone marrone. Le casalinghe esperte sanno che è in questo caso che la carne conserva tutti i suoi succhi. Nel frattempo brandello di cavoli. Lo tagliamo non molto grande, altrimenti sarà un piatto troppo ruvido. Ma i cavoli, tagliati molto finemente, possono trasformarsi in un disastro. Aggiungere il cavolo alla carne e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Pochi minuti prima della fine della cottura, è necessario versare il concentrato di pomodoro o i pomodori a fette. La ricetta per il cavolo stufato con carne suggerisce anche l'uso di verde e condimenti - da gustare.

La scelta della ricetta dipende dalla carne disponibile. Preparare il cavolo stufato con carne richiederà un po 'più di tempo se usi la carne di manzo. Come sapete, ha una struttura più rigida e viene preparato più a lungo. Pertanto, per il manzo, è possibile scegliere la seguente ricetta per il cavolo stufato con carne.

Berm beef e attentamente mio. Quindi asciugarlo con un tovagliolo di carta e tagliare a pezzi. Se i pezzi sono grandi, aumenterà anche il tempo di cottura. Tagliamo la cipolla a metà anelli e le carote con tre usando una grattugia. Friggere le verdure in una casseruola e aggiungere la carne. Aspettiamo fino a quando non è rosolato e appare una crosta marrone. Quindi, aggiungere un po 'd'acqua o brodo alla pentola e metterlo in umido.

Nel frattempo, tagliamo il cavolo con cannucce. Quando la carne diventa morbida, versare il cavolo nella casseruola. C'è anche bisogno di aggiungere pasta di pomodoro o qualsiasi ketchup. Mescoliamo tutto bene. Stufato di circa 20 minuti. Spegnere il cavolo e spalmarlo sui piatti decorando con verdure tritate.

Puoi cucinare il cavolo stufato con carne di maialecostole. Per fare questo, tagliarli a pezzetti. Friggere le costole in una casseruola fino a doratura. Se le costole sono grasse, non puoi nemmeno aggiungere olio, perché ci sarà abbastanza grasso che verrà riscaldato dalle costole. Quindi, tagliare la cipolla sottile con le cipolle e aggiungerla alle costole. Friggere tutti insieme fino a quando la cipolla diventa trasparente e morbida. In questo momento, puliamo il peperone bulgaro e lo tagliamo con cubetti medi. Le carote devono essere grattugiate su una grattugia. Aggiungere queste verdure alla casseruola e friggerle fino a renderle morbide. I pomodori freschi devono essere sbollentati Tagliamo la loro pelle e li mettiamo in acqua bollente, e poi li mettiamo in acqua fredda. Quindi rimuovere facilmente la pelle da loro. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla casseruola. Solo ora diffondiamo il cavolo, e se non c'è abbastanza liquido, allora versiamo un po 'd'acqua. Stufare per circa 30 minuti. Pochi minuti prima del pronto, è necessario aggiungere prugne e alloro sminuzzati. Alla fine, è necessario cospargere di sale e pepe.

Alla fine dell'articolo presenteremo la ricetta originalecucinare un piatto come il cavolfiore con la carne. Prendi il cavolfiore e immergilo in acqua fredda e leggermente salata. Dopo 15 minuti lo tiriamo fuori e facciamo scolare l'acqua. Successivamente, è necessario bollirlo leggermente per alcuni minuti. Il cavolo non si divide in infiorescenze. Ora riempire la testa di cavolfiore con carne macinata, ponendolo tra le infiorescenze. Stenderlo su una teglia, ungere con la maionese o versare la salsa e infornare fino a cottura ultimata. Lo tagliamo e lo serviamo sul tavolo.