Mucche di razza nera e variopinta, loro riproduzione, produttività

La mucca in bianco e nero appartiene alla categoriaanimali domestici di razza ed è molto richiesto tra gli agricoltori. L'alta produzione di latte è la principale qualità della razza. In questo articolo, esamineremo le caratteristiche dell'allevamento e della conservazione della mucca in bianco e nero.

Descrizione della razza

Le mucche della razza nera e eterogenea sono allevate daincrocio di diverse razze olandesi. La colorazione del bestiame nero-e-motley ha un buon fisico, ossa forti ed è molto grande. Il corpo dell'animale è proporzionale, la schiena è uniforme, le gambe dritte sono dritte. Il peso medio della mucca è di 500-650 kg, e il toro - 950-1000 kg. I vitelli di solito nascono con una massa di circa 40 kg. La qualità della carne dell'animale è accettabile. Il latte è l'obiettivo principale per cui viene allevata una mucca nera e eterogenea. La produttività di questa razza è molto alta. Quindi, il rendimento medio annuo di una vacca può essere compreso tra 4000 e 6500 kg di latte. Allo stesso tempo, il suo contenuto di grassi è superiore al 3,5%.

Le mucche multicolori si adattano facilmente adiverse condizioni climatiche e hanno una salute estremamente forte. Grazie alla rapida acclimatazione, questi animali sono ben stabiliti in diversi paesi. Tra le vacche da latte in termini di numero di capi di bestiame occupano il secondo posto. Ai nostri giorni, gli scienziati stanno lavorando per migliorare gli animali neri e eterogenei allevando razze pure, tenendo conto delle condizioni climatiche delle diverse zone territoriali. Per migliorare i parametri fisici e aumentare la produttività, vengono utilizzati i tori olandesi e frisone-frisone.

Storia dell'origine della razza

Si allevano mucche di razza nera e eterogeneaperiodo dell'Unione Sovietica. Quindi, negli anni 1930-1932. nel territorio della Russia, dai Paesi Bassi, dagli Stati baltici e dalla Germania, è stato introdotto un gran numero di animali neri e variopinti, che sono stati collocati in diverse regioni del paese. Da allora, le mucche hanno allevato attivamente razze pure e incrociate con altre specie che sono state tenute separatamente. Così, a seguito di un lavoro prolungato in diverse condizioni di allevamento, alimentazione e riproduzione, è stato possibile allevare una razza eterogenea di bovini, che nel 1959 è stata approvata con il nome di "mucca nera e eterogenea".

Specie della razza

Come risultato dell'allevamento della razza, sono stati ottenuti diversi tipi di mucche nere e multicolori, che differiscono nella resa in latte, nel contenuto di grassi del latte e nell'adattamento alle condizioni climatiche:

1. Mucca in bianco e nero delle regioni centrali della Russia -è stato derivato come risultato dell'incrocio della razza olandese da Kholmogory e Yaroslavl. Gli animali di questo tipo sono piuttosto grandi e danno una grande produzione di latte (fino a 6000 kg all'anno), ma sono inferiori al contenuto di grassi del latte - non più del 3,6%.
2. Razza nera e eterogenea degli Urali - formata daincrocio delle mucche di Tagil con ostaggi e in parte con le rocce degli Stati baltici. Queste vacche sono meno produttive (3700-5500 kg di latte all'anno), ma superano altre varietà in termini di contenuto di grassi - 3,8-4%.
3. Mucche in bianco e nero della Siberia - create inil risultato di incrociare la razza Ostfriscian con le mucche siberiane locali. Questi bovini sono meno grandi e leggermente inferiori ai precedenti tipi di produttività. Quindi, la produzione media annua di latte è da 3500 a 5000 kg di latte. L'indice di contenuto di grassi è nella media (dal 3,7 al 3,9%).

Aree di allevamento della mucca

Si osservano allevamenti di razza nera e eterogenea di mucchein tutte le regioni della Russia. Il maggior numero di bovini si trova nelle regioni nord-occidentali del paese, nella Siberia occidentale e orientale, negli Urali, nel Caucaso settentrionale e nell'Estremo Oriente. Particolarmente popolare è la razza in Moldova e nel sud dell'Ucraina.

Caratteristiche di allevamento

Contenuti e allevamento di corni neri e variopintiil bestiame è quasi la stessa di altri tipi di mucche. Ma prima di ottenere un tale animale, dovresti calcolare i possibili costi per la sua manutenzione e il profitto pianificato. La razza da latte in bianco e nero di mucche con cure adeguate può fornire un buon reddito, ma in cambio richiederà molto sforzo. Quindi, il mantenimento del bestiame consiste in un insieme di procedure: mungitura, alimentazione, pulizia di una stalla, preparazione del fieno, ecc.

Allevando bestiame nero e eterogeneoÈ importante pensare al posto in cui sarà. Deve essere asciutto, caldo e spazioso (almeno 20 m²). L'attenzione separata richiede manutenzione invernale. Di solito, entro dicembre, la mucca è incinta, ma continua a essere munta. L'organismo di una mucca incinta a causa della produzione intensiva di latte è in grande tensione. Durante questo periodo, l'animale ha bisogno di più cure. Quindi, la mucca ha bisogno di fornire una stalla ben ventilata e illuminata. La temperatura della stanza dovrebbe essere ottimale, in modo che l'animale non sia troppo freddo. La temperatura ideale è da 5 a 12 ° C.

Allattamento e mungitura

Le mucche di razza nera e diversa sono munte ugualischema, come altre vacche da latte. Quindi, danno una buona mungitura fino a 12-17 lattazione, anche se prima di tale periodo sono tenuti in rari casi. La quantità massima di latte può essere ottenuta nel periodo di 4 e 5 allattamento.

La grande influenza sull'efficienza viene resa se si partee la qualità delle condizioni in cui esiste una razza nera e eterogenea di mucche. La resa può essere ottima se si seguono le regole di base per mantenere il bestiame. Con un trattamento dolce e delicato, la mucca viene attaccata al proprietario e apprende facilmente le abilità comportamentali.

La maturità sessuale nelle vacche avviene a 6 mesi, ma è ancora troppo presto per essere con i tori. La maturità economica avviene a 16 mesi, quando il peso vivo dell'animale è pari ad almeno il 70% della vacca adulta.

Caratteristiche di alimentazione

I proprietari di mucche nere e variopinte dovrebbero essere ricordati,che a causa delle sue grandi dimensioni, richiede più cibo. Quindi, per un anno l'animale ha bisogno di almeno 20 centesimi di fieno e, inoltre, concentrati e mangimi succosi. La qualità e la quantità di latte dipendono dall'alimentazione della mucca.

In inverno, devi mettere un alimentatore nella stalla. Nelle dimensioni, dovrebbe contenere una porzione di fieno. Anche nella stanza è necessario mettere un fusto con l'acqua in modo che la mucca possa in ogni momento ubriacarsi. Se l'acqua non gela in una stalla in inverno, la canna può sempre essere mantenuta piena. Si consiglia di rinnovare la bevanda almeno ogni due giorni, dal momento che un sacco di cibo entra nell'acqua dal muso dell'animale e si asciuga rapidamente. Se il termometro mostra una temperatura negativa nella stalla in inverno, l'acqua dovrebbe essere data ogni volta fresca.

A seconda delle dimensioni e dell'età, alimenta i volumiper l'inverno potrebbe essere leggermente diverso. Per mangiare abbastanza, è opportuno preparare circa 30 centesimi di paglia e fieno e 55 centesimi di foraggio succoso. Questo è il cibo principale che dovrebbe nutrirsi della razza nera e eterogenea delle mucche. Si consiglia l'alimentazione con foraggi misti per 100 g per 1 litro di latte. Se la quantità di latte è grande, la dose può essere aumentata.

Se c'è una crescita giovane, le riserve di cibo invernale dovrebbero essere di 15 litri di foraggio grezzo e 9 tpy pro capite.

Possibili problemi di mantenimento della razza

Le mucche della razza nera e eterogenea sono caratterizzate daottima salute e alta produttività del latte. Ma anche una mucca ad alto rendimento può dare latte insufficiente. E questo può essere dovuto non solo alla scarsa ereditarietà, ma anche a fattori esterni. Quindi, la produttività del bestiame è influenzata da circostanze come la stagione, lo stato nutrizionale dei mangimi, le condizioni climatiche, l'età, il peso vivo, la durata del riposo prima del parto. Inoltre, le mucche nero-e-motley richiedono un'attenta cura e una manutenzione di qualità. Gli scienziati hanno condotto un esperimento durante il quale due burenki di una madre sono stati tenuti in condizioni diverse. Uno era in una stalla ben attrezzata, e l'altro era tenuto in un ambiente più severo. Nel primo caso, un'infermiera ad alto rendimento è cresciuta dal boro, e nel secondo - una mucca normale.

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