Quale dovrebbe essere una dieta per un'ulcera allo stomaco?

Un'ulcera è una cronica molto seriauna malattia che di solito si sviluppa nello stomaco o nei tessuti del duodeno, o in entrambi gli organi contemporaneamente. Questa malattia può verificarsi, alternando periodi di esacerbazioni e periodi di remissione. I medici dicono che l'ulcera peptica "preferisce" esacerbare in primavera e in autunno, e la remissione si verifica in inverno e in estate.

In generale, secondo gli esperti, i corpila digestione è la più vulnerabile nel corpo umano - sono influenzati da assolutamente tutto da nutrizione irregolare o irregolare, a stress e ad effetti ambientali avversi. Il più delle volte, gli uomini soffrono, per i quali una dieta con un'ulcera allo stomaco (già sofferta) non è importante, che è più probabile che le donne siano trascurate nella routine consolidata del giorno, una violazione della regolarità del mangiare. Sono fan del cosiddetto "cibo in movimento" e aderenti alle cattive abitudini: fumo, alcool e mancanza di sonno. Un'ulcera gastrica o un altro sistema digestivo è una malattia molto dolorosa e pericolosa, dopo la quale i pazienti sono tenuti a rispettare rigorose restrizioni. La dieta dopo un'ulcera allo stomaco deve essere necessariamente prescritta da un medico, così come la dieta, combattendo le abitudini dannose e pericolose per la vita e controllando il modo di vivere.

È importante ricordare che ogni piatto dovrebbe essere mangiatoin piccole porzioni, lentamente e lentamente. Di sera, specialmente di notte, non puoi mangiare molto. Prima di andare a dormire, è generalmente meglio bere un bicchiere di latte caldo, e sempre lentamente e con piccoli sorsi. Mangia regolarmente e in modo tempestivo, soprattutto durante la giornata lavorativa, quando il corpo è esposto a stress, tensione nervosa o si trova in un ambiente sfavorevole. Durante le complicazioni della malattia, la dieta a sei tempi è considerata ideale, che durante il periodo di remissione può essere sostituita da una più familiare. Le ricette per l'ulcera gastrica possono essere molto diverse: la cosa principale è che il cibo è fresco, gustoso, utile e i volumi necessari per uno stile di vita a tutti gli effetti. È molto importante che le pietanze siano mantenute in un rigido regime di temperatura - caldo non più di 62 gradi, freddo - non inferiore a 15, cioè, riassumendo, il cibo deve essere troppo caldo o freddo.

La dieta nell'ulcera allo stomaco forniscecucinare piatti utilizzando determinate tecniche culinarie e il rispetto di tutte le norme e regolamenti per la lavorazione di prodotti selezionati. I piatti utili sono bolliti e cucinati per una coppia, nel grado più alto - terreno, estremamente raramente - cotto. È particolarmente importante monitorare la quantità di sale, più precisamente, per la sua assenza: durante i periodi di esacerbazioni, dovrebbe essere escluso completamente dalla dieta.

Una dieta utile per l'ulcera allo stomaco include,piatti a base soprattutto di pesce preparati con prodotti provenienti da varietà a basso contenuto di grassi, in combinazione con un contorno di verdure. E 'necessario prendere pollock o nasello, tagliarla a piccoli pezzi (alla carte) e far bollire. Quando le fette di pesce sono raffreddati, possono essere rimossi dal brodo di spessore e di trasferimento ad una piastra, aggiungendo dadini patate bollite, piselli freschi, carote e verdi. Pesce devono essere cotti senza sale, e guarnire - riempito di olio.

Molte ricette, che include una dieta perulcera gastrica, implicano diversi tipi di prodotti di lavorazione, ad esempio la macinazione. Ad esempio, la zuppa di purea di cereali diversi, per la quale è necessario riso, farina e chicchi d'avena (350 grammi ciascuno) accuratamente bollito, filtrato e lucidato in uno stato di purea. La massa finita dovrebbe essere mescolata con salsa bianca (perché la farina fritta viene diluita con una piccola quantità di carne o brodo di pesce) e di nuovo portata ad ebollizione.