In quali casi viene mostrata la dieta priva di glutine

Nella stragrande maggioranza dei paesi senza glutinela dieta è molto popolare, ma sul territorio della Russia poco si sa a riguardo. Soprattutto prodotti speciali per questo nel nostro paese sono venduti un po '. Tuttavia, questo non impedisce alle persone di attenersi a tale cibo, perché questo non è particolarmente difficile.

Grazie a lei puoi purificare il tuo corposlagging, sbarazzarsi di problemi digestivi. Anche i bambini che soffrono di iperattività o di autismo devono aderire a questa dieta. Inizialmente, una dieta priva di glutine è stata creata per le persone che soffrono di celiachia (intolleranza alle proteine). In precedenza questa malattia era estremamente rara, ora questa malattia è considerata un fenomeno frequente. Secondo le statistiche, soffrono 1 persona su 100.

La malattia celiaca appare anche nell'infanzia, quandoil bambino inizia a mangiare i porridge che contengono proteine ​​del glutine (glutine). Nei bambini piccoli, il sistema digerente digerisce male il glutine, quindi l'immunità del bambino percepisce questa proteina come un oggetto pericoloso. A questo proposito, il bambino ha completamente distrutto la digestione, il tratto intestinale soffre - di conseguenza, lo sviluppo dello sviluppo sia mentale che fisico rallenta. I bambini sperimentano diarrea, anemia e esaurimento.

Non è richiesto un farmaco specifico,il circolo salvavita è il cibo senza glutine, che deve essere rispettato per tutta la vita, ad es. scartare l'uso di prodotti contenenti glutine. La malattia è molto grave durante l'infanzia, le persone con una malattia lieve possono vivere fino alla fine della vita. Di conseguenza, come il diabete, il cancro, il lupus, l'artrite, le malattie del SNC possono essere direttamente correlate alla malattia celiaca.

Ad un'età cosciente, la malattia si verifica spessosenza una clinica pronunciata. Se hai problemi di digestione per proteggere e donare sangue a specifici anticorpi, puoi anche sottoporti a endoscopia. Questa malattia viene trattata in modo estremamente semplice senza assumere farmaci - una dieta priva di glutine aiuterà nella lotta contro la malattia, più è considerata la più sana ed equilibrata.

Inoltre è raccomandato alle persone con obesità e superfluodi peso. Il fallimento o la riduzione dei prodotti contenenti glutine non solo contribuisce alla perdita di peso, ma normalizza anche i processi metabolici nel corpo umano.

Dov'è il pericolo?

Per coloro che decidono di seguire questa dieta odevi escludere tutti i prodotti elencati di seguito dal tuo menu. Prima di tutto si tratta di cereali tossici, prodotti affumicati e semi-affumicati: avena, frumento, orzo, segale, salsicce, salsicce, salsicce, maiale bollito freddo. Il glutine può anche essere presente in cibi in scatola, carne, verdura e frutta in scatola e prodotti semilavorati. Il glutine nascosto può essere contenuto in yogurt, formaggi, gelati, margarine, salse, maionese e ketchup. Non puoi mangiare fast food: bastoncini di granchio, zuppe in pacchetti di cottura veloce, cubetti di brodo, hamburger, ecc. Anche le bevande alcoliche e il kvas possono contenere questa sostanza non nociva.

Cibo sicuro

La scelta dei prodotti consentiti è in effettisufficientemente grande Sono sicuri: pesce, carne, latticini, uova, frutta, verdura. Dai cereali: mais, grano saraceno, legumi, miglio, riso. La panetteria senza glutine non è esclusa: riso, mais, pane senza proteine ​​e pasticceria. È permesso usare marmellata, alcuni tipi di caramelle, marshmallow bianco.

Per le persone che soffrono di celiachia, è meglio comprareprodotti in negozi specializzati, dove un vasto assortimento di prodotti senza glutine. La dieta priva di glutine non è un peso per te, puoi cuocere il pane a casa e cucinare il porridge dai cereali consentiti (pros, mais, grano saraceno, riso). Se nel negozio hai visto un prodotto con una composizione sospetta, è meglio rifiutarsi di acquistarlo.

Dopo diversi mesi di osservazione di questola nutrizione nel paziente viene ripristinata la mucosa intestinale, lo stato di salute migliora e la diarrea scompare. I miglioramenti visibili sono visibili ad occhio nudo, quindi non aver paura di questa diagnosi e tutto andrà bene.