Sistema di alimentazione "a la carte"

Quando si sceglie un pacchetto turistico, i viaggiatori si affidano ai loro requisiti per l'alloggio, il cibo, l'intrattenimento, ecc. Per molti, è particolarmente importante come e cosa verranno nutriti durante un soggiorno in un particolare hotel. Il sogno ultimo per un normale turista russo, ovviamente, è il sistema alimentare "tutto incluso", cioè "tutto incluso". Tuttavia, vi è una categoria di vacanzieri che desiderano mangiare in ristoranti "a la carte". Cosa significa? Puoi scoprirlo leggendo questo articolo.

Il significato del termine "a la carte"

Come avrai intuito, questo concetto haOrigine francese e significa la scelta dei piatti nel menu o nella mappa del loro libero arbitrio. In questo caso, il cliente sa chiaramente quanto costerà il pranzo o la cena, perché prima di ogni piatto è stato registrato il costo di una porzione. In una parola, "a la carte" è il ristorante più comune. Stabilimenti simili esistono praticamente in tutte le città del mondo. Tuttavia, nel settore alberghiero e turistico, il termine "a la carte" si riferisce a un tipo di cibo in cui il consumatore può ordinare un pasto di tre portate nel menu: caldo con contorno, insalata e dessert. Inoltre, su sua richiesta può scegliere un contorno per piatti di carne o pesce.

Ristoranti "a la carte"

Stabilimenti di ristorazione di questo tipo,che operano presso alberghi o complessi alberghieri, sono spesso creati in aggiunta ai ristoranti principali che lavorano su base tutto incluso. Quindi, se una persona compra un pacchetto turistico, in cui è contrassegnato il sistema alimentare "tutto incluso", molto spesso come bonus ottiene l'opportunità di utilizzare una o più volte i servizi del ristorante "a la carte", cioè ordinare tre piatti dal menu che gli piaceva. Se il pretesto a riposo durante l'intero soggiorno nell'albergo mangia in questo modo, allora i servizi "a la carte" del ristorante per lui rimangono pagati.

Quando si sceglie un pacchetto turistico, assicurarsi di informare l'agente suche ti rifiuti di mangiare in un ristorante con un buffet, preferendo i piatti del menu. Tali servizi di ristorazione sono principalmente tematici, cioè possono servire esclusivamente piatti di pesce, verdure o cucina nazionale di un determinato paese, ad esempio italiano, messicano, francese, cinese, giapponese, ecc. In hotel o complessi alberghieri costosi dove ci sono solo alcuni diversi ristoranti "a la carte", i turisti hanno la possibilità di assaggiare i piatti in ognuno di questi ristoranti a tema.

Vantaggi e svantaggi di questo sistema di alimentazione

Molti turisti russi preferiscono mangiarenei ristoranti con buffet Qui una vasta selezione di piatti diversi: primo, secondo, dessert, snack, insalate, ecc. È possibile prendere una piccola porzione da ogni piatto e quindi diversificare il pasto. Lo svantaggio di questi ristoranti è che i piatti vengono quasi sempre ripetuti e solo occasionalmente viene preparato qualcosa di originale e straordinario. Pertanto, con un lungo soggiorno negli ospiti dell'hotel questi piatti sono semplicemente annoiati, vogliono mangiare qualcosa di insolito e delicato. Poi decidono di visitare il ristorante "a la carte".

Il menu in queste istituzioni non è così ampio comea buffet, tuttavia, tutti sono più che originali e preparati dalla mano di un maestro dello chef. Il grande vantaggio di questi ristoranti è anche l'ampia scelta di bevande di qualità superiore rispetto allo stabilimento principale che opera nel sistema "buffet". L'unico inconveniente è che i piatti ordinati devono aspettare molto tempo. Tuttavia, se i visitatori non sono di fretta e vogliono solo trascorrere una piacevole serata in un buon ristorante, questo, ovviamente, per loro, non può diventare un ostacolo.

galateo

Per visitare un ristorante del genere, i campeggiatoriscegliere il più presentabile dei suoi abiti, perché, a differenza del buffet democratica, che può essere visitato in un facile abiti da spiaggia, e anche in pantaloncini, uno stagnatura chic qualità degli interni e in alto nel ristorante funzionalità "alla carte" per garantire che i visitatori sono venuti il desiderio di rispettare tutte le solennità della situazione. Bene camerieri addestrati vi servirà con la correttezza e la cortesia che si rafforzerà ulteriormente il senso della festa.

barbecue

Recentemente, in molti hotel resortci sono ristoranti "à la carte barbecue". Sono progettati per quei turisti che amano friggere i loro shish kebab. A proposito, sono di solito all'aria aperta. Ai visitatori viene offerta una scelta di un vasto assortimento di pezzi di carne (tagliati e decapati) per il barbecue.

I consumatori scelgono prima il prodotto che preferiscono epoi vai a friggerlo ai bracieri mobili ai loro tavoli. Naturalmente, si tratta piuttosto di un'idea asiatica piuttosto che europea, che spesso viene implementata nelle aree turistiche della Turchia, ed è improbabile che il francese definisca tale ristorante "a la carte". Il tour operator, tuttavia, è perfettamente consapevole che sono gli europei, in particolare i tedeschi, che sono grandi fan di questo divertimento culinario. Pertanto, quando si compongono i pacchetti turistici, essi includono un punto sulla visita di un tale ristorante.

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