L'allevamento di trote è un'attività redditizia?

L'ultimo decennio è stato caratterizzato dalla crescitainteresse per la pesca. Molti rappresentanti di piccole imprese con successo sono impegnati nella coltivazione di vari tipi di pesci in bacini in affitto. Tra le specie preziose di salmone che possono essere allevate artificialmente, la trota è tra le prime. Questo pesce, che ha carne dietetica dal gusto delicato, considerato anche un prodotto ecologico, è molto richiesto tra gli acquirenti. Pertanto, l'allevamento di trote sta diventando un'attività più comune e molto redditizia.

La classificazione della trota è difficile per una serie di motivi e condizionalmente è divisa in due tipi: flusso e arcobaleno. Negli allevamenti ittici, più spesso allevamento trota arcobaleno, che probabilmente non èsolo freddo pista da corsa, ma nelle acque calde. Per la coltivazione di questa specie di pesci non sono necessarie grandi aree di terreno. L'unica condizione per il lancio e la crescita - pulito e riempito con acqua ossigeno, con sufficiente chiarezza e luminosità.

L'allevamento di trote ha il suo distintivocaratteristica: l'incubazione delle uova e la crescita degli animali giovani avviene solo a temperatura costante dell'acqua. Ottimo è il regime di temperatura da 15 a 18 gradi. In questo caso, in presenza di cibo naturale, la trota cresce costantemente: gli animali d'anno raggiungono 30 grammi di peso, l'anitino è già 100-120 grammi e quelli di due anni possono pesare più di 200 grammi.

Con una discreta fecondità di femmine (da 800 a 3000 uova) L'allevamento di trote è possibile solo dafecondazione forzata di caviale, poiché la trota non sciama nei bacini artificiali. Il processo di inseminazione è il seguente: per le femmine mature in grande capacità, le uova vengono decantate. Poi arriva il turno della "mungitura" dei produttori maschi. Il latte ottenuto come risultato di questo processo viene accuratamente mescolato con il caviale in modo secco o semi-secco. Se il caviale è mescolato con lo sperma già diluito in acqua, allora questo è un metodo di concimazione semi-secco. Nel processo a secco, i prodotti di inseminazione vengono dapprima miscelati, quindi viene aggiunta acqua a questa massa e nuovamente sottoposta ad agitazione.

Il caviale artificialmente fertilizzato viene inviato avivaio. Oltre al caviale, ci sono anche larve che sono state schiuse. Quando le larve crescono per friggere, allora loro, così come i produttori durante la deposizione delle uova, vengono trapiantati. Anche venire con la trota. L'ulteriore metodo di coltivazione dipende dalla tecnica scelta: nelle piscine o nelle gabbie.

Il primo metodo raggiunge il megliorisultato, poiché questa è un'opzione per la coltivazione intensiva (la produzione di prodotti è superiore a 75 kg per 1 metro cubo). Tuttavia, è estremamente dispendioso in termini di tempo. Il cambio d'acqua per questo metodo viene effettuato ogni 10-15 minuti e il suo consumo è di circa 50 litri al minuto, per 1.000 capi di trota. Allo stesso tempo, la densità della trota di piantagione è di circa 300-350 copie per metro cubo e si frigge in peso di 1 grammo - da 2000 a 5000 individui per metro in un cubo.

Il secondo metodo, allevamento di trote in gabbia, altrosemplice. Gli individui sono collocati in kapron o reti metalliche, in cui crescono. Allo stesso tempo, la densità ammissibile della trota commerciale non deve superare le 250 copie per metro cubo di acqua. Due volte in una stagione in gabbia il giovane viene ordinato.

Questo metodo richiede un'attenzione particolare all'osservanza degli standard sanitari per l'acqua, poiché aumenta il rischio di morte della mandria di pesci a causa della sua contaminazione.

Se tutto tecnologico estandard di igiene, l'allevamento di trote è un'attività ben retribuita. La sua produttività (per 1 metro cubo) quando cresce giovane nelle condizioni naturali di corpi idrici raggiunge 25-35, in gabbie - 30-35, e in piscine 50-75 chilogrammi.