Come bere assenzio correttamente? Lo scopriremo!

L'assenzio divenne un simbolo della vita di lusso parigina,bohémien e élite tra scrittori e artisti. A cavallo tra il XIX e il XX secolo questa bevanda divenne strettamente associata a Moulin Rouge, artisti, poeti e scrittori che la usavano in modo incontrollabile per ispirare nuove immagini nell'arte. Di certo oggi potrebbero dirci come bere correttamente l'assenzio. I suoi ammiratori erano Ernest Hemingway, Henri Toulouse-Lautrec e Van Gogh, secondo i biografi, era sotto l'influenza della "fata verde" che gli mozzò l'orecchio.

Assenzio moderno, che può essere visto sunegozi, purtroppo, o, per fortuna, non ha quasi nulla a che fare con una famosa bevanda. Al momento è una tintura gustosa e fragrante su una miscela di erbe. Un vero assenzio, oltre alla fortezza nei 70-80 gradi, aveva anche un effetto narcotico. Ciò è stato possibile grazie a uno dei componenti: tujone contenuto nell'assenzio. Come bere l'assenzio adesso?

Ci sono diversi modi di usarlo. Per esempio, la cosiddetta maniera ceca dei cristalli suggerisce di versare l'assenzio puro in un bicchiere, acceso e, dopo averlo bruciato, bere in un sol boccone.

Come bere correttamente l'assenzio in Francia? Metti un cubetto di zucchero in un cucchiaio speciale, mettilo sopra un bicchiere con una bevanda e poi versa il ghiaccio nello zucchero attraverso lo zucchero. Lo sciroppo risultante è mescolato con alcool e questo cocktail è pronto per l'uso.

Ci sono anche regole su come bere l'assenzio con"Sprite". Questo metodo è chiamato "paracadute". Il principio di preparazione di una bevanda è simile all'uso del sambuki. Uno sprite viene versato nel bicchiere. 50 millilitri di assenzio nel cognac sono posti di lato sul vetro e accesi. Il liquido che brucia deve essere fatto scorrere in un bicchiere e versare nello "Sprite", quindi coprire con forza il bicchiere con del brandy. Nel serbatoio formato fumo, che è necessario "fumare" il bevitore attraverso la cannuccia. Dopo di ciò, due pezzi di zucchero vengono messi in un piattino, imbevuto di assenzio e acceso, mentre una persona "fuma" il fumo. Quindi "Sprite" con assenzio dovrebbe essere scosso, come "tequila-boom", e bere in un sorso. Il cognac vuoto dovrebbe coprire i cubetti di zucchero bruciati. Produce ancora fumo, che "fuma" dopo aver bevuto un cocktail. L'effetto del "paracadute" è indimenticabile: facile euforia e rallentatore sono assicurati.

Ed è così che gli inglesi bevono assenzio in modo corretto. Preferiscono due cocktail con questa bevanda. Il primo di questi è noto come "Merry Milkman". Per la sua preparazione, è necessario mescolare assenzio, whisky e latte in proporzioni uguali. Bere un cocktail simile dovrebbe essere lento e, soprattutto, con piacere. Il secondo modo inglese di usare l'assenzio si chiama "Cheshire Cat". Sul fondo di un bicchiere alto, metti frappé di ghiaccio tritato a ¼ di altezza. Quindi ¼ bicchiere di assenzio verde viene versato nel ghiaccio. Devi dare al cocktail un po 'di scopa, e poi versare un ¼ di succo di mela freddo.

Se devi scegliere cosa bere assenzioa casa, meglio è "la società" di acqua ghiacciata, di non trovarlo. È possibile, ad esempio, utilizzare un rapporto di 1: 2, che è in fondo dei bicchieri per versare acqua ghiacciata 1/3 e 2/3 aggiungere assenzio. Ma deve essere fatto in modo che gli strati non si mescolano tra di loro. Poi (bevendo in un sorso), garantisce un profumo indimenticabile di sensazioni dal fuoco di assenzio e ammorbidire le sue acque.

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