Polpette di patate lenticchie - un delizioso piatto semplice

Durante il digiuno, molti cercano di trattenersicattive abitudini, cattive azioni, parole offensive. La saggezza culinaria lascia il posto al cibo semplice. Frutta, verdura, frutta secca, funghi - questo è ciò che costituisce il menu del digiuno. In quaresima, le persone rifiutano il pesce e l'olio magro, e in generale cercano di non parlare dell'argomento del cibo.

Per chi fa questo percorso i primi passi sono difficiliabbandonare tutto dal solito. Devi prendere su di te gli obblighi fattibili, quelli che puoi soddisfare. Per coloro che hanno deciso di astenersi da carne e latticini, così come da uova, ma di consumare olio magro, c'è la possibilità di cucinare fritti.

I tortini di patate lenticchie sono deliziosipiatto semplice Ci sono molte ricette diverse per la loro preparazione. Di seguito sono alcuni di loro. La base in tutti i casi sarà patate bollite in uniforme.

Le patate refrigerate vengono pelate epassare attraverso un tritacarne. Questa massa è ben incollata, mantiene la forma desiderata, quindi puoi cucinare polpettine di patate senza uova. La parola "ripieno" viene solitamente applicata ai prodotti a base di carne, ma in questo caso si ottiene un'altra opzione. Il modo più semplice per cucinare polpettine di patate magre è di salare, pepare la massa risultante, formare torte e friggerle. Prima di mettere le cotolette in una padella, devono essere rotolate nel pangrattato. Puoi friggere su qualsiasi olio magro, ma i gusti sono ottenuti su mais e olive.

La seguente ricetta su come fare la patatacotolette con cipolle. Il modo di tagliare la cipolla non ha importanza, dovrebbe essere tostato fino al marrone dorato. Il più importante è come passare attraverso un tritacarne. È caricato con parecchie patate, poi le cipolle in piccole porzioni. Questa alternanza consente la massima conservazione delle proprietà adesive della massa di patata. Sale e pepe sono aggiunti a piacere. Il ripieno è ben miscelato. Friggere rapidamente a fuoco alto.

Puoi cucinare polpettine di patate magre converdi. Questo piatto è meglio senza cipolle fritte e con l'aggiunta di aglio o cipolline già al prodotto finito. Con l'aiuto di un tritacarne dalle patate, una massa omogenea viene preparata in una uniforme, in cui vengono aggiunti verdi poco profondi tagliati. Può essere aneto, prezzemolo, aglio selvatico, ortiche giovani, verdi di cereali germogliati - tutto ciò che è gustoso, utile e simile. Il rapporto è determinato in base al gusto, ma va ricordato che eventuali additivi riducono la capacità di incollaggio della patata.

Se metti troppo, le cotolette si disgregano durante la frittura. Il miglior rapporto di un mezzo chilo di patate è un cucchiaio di verde tritato.

Per rendere più facile lavorare con carne macinata,essere leggermente umidi Di solito sono inumiditi con acqua corrente. Gli hamburger di patate fritte friggono a fuoco vivo solo per pochi minuti. Il piatto preparato è ben combinato con verdure salate - melanzane, cetrioli, crauti, funghi marinati e fritti. Possono essere serviti con salsa all'aglio o senape.

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