Come cucinare i peperoni ripieni

Molte persone amano i peperoni ripieni. E tutto perché è delizioso, bello, veloce e facile da preparare un piatto. Per la preparazione di questo meraviglioso piatto, puoi usare assolutamente qualsiasi tipo di peperone. È meglio usare pepe di medie dimensioni, fresco e senza danni.

Molte persone buttano fuori la parte superiore del vegetale durante la cottura, ma questo non dovrebbe essere fatto. Possono essere utili a noi. Grazie a tali "cappelli" il ripieno sarà più succoso e l'aroma di pepe lo impregnerà.

Anche la scelta del ripieno è ottima: carne, funghi, riso, ecc. In uno si può essere sicuri: qualunque sia il ripieno, e qualunque pepe tu mangi, otterrai comunque un piatto buono e gustoso. Se non sai come fare i peperoni ripieni, ecco alcune ricette meravigliose.

Peperoni ripieni di carne macinata

Pepe da lavare, togliere le parti superiori, pulire i semi e risciacquare di nuovo. Tagliare 2 parti. Brew pochi minuti. Quindi rimuovere, raffreddare, riempire le metà con carne macinata.

La carne macinata è preparata dal calcolo: 100 gr. manzo e 100 gr. carne di maiale. Manzo e grasso suino ripuliti da film, sciacquati, saltati più volte attraverso un tritacarne insieme a 1-2 teste di cipolle (a piacere). Aggiungi un uovo crudo, 2 cucchiai. l. acqua non corrosiva, spezie a piacere. Mescolare.

Preparate in questo modo le metà di pepe messe su una teglia, oliata o unta, versate la panna acida. Stufare in forno per mezz'ora. Sul tavolo, servire con salsa piccante.

Pepe ripieno con formaggio

Su come preparare un peperone ripieno con formaggio, dirà la seguente ricetta.

Il pepe deve essere sciacquato e pulito dai semi. Quindi taglia un lato e salva i cappelli. Far bollire i peperoni in acqua bollente per alcuni minuti. Raffreddarlo.

Prendi 250 grammi di filetti di carne. Carne macinare con un coltello o scorrere un tritacarne. 2 tazze di riso cuocere, raffreddare e aggiungere alla carne macinata. Tagliare le cipolle in una ciotola, friggere nel burro e mescolare con carne macinata. Sale e pepe aggiungono al gusto. Riempi il ripieno di pepe.

Il peperone ripieno va messo in un contenitore precotto, quindi cospargere di formaggio grattugiato. Quindi posizionare per 30 minuti. nel forno.

Pronto a servire pepe sul tavolo, decorato con verdure.

Peperone ripieno di originale

Il pepe è preparato, come nella ricetta precedente. Tagliare il "cappello", la carne macinata viene preparata da manzo o maiale.

Lessare la carne fino a cottura, se ci sono le ossaseparare, macinare in un tritacarne. La cipolla deve essere finemente tritata e fritta. Non togliere la cipolla dalla padella, aggiungere anche un po 'di farina, un po' di brodo, sale, pepe. Mescolare stufando fino a cottura. La salsa risultante da mescolare con carne macinata. Aggiungi spezie e verdure di aneto a piacere.

Riempire il peperone in una casseruola, chiudere con "tappi", aggiungere qualche cucchiaio di olio, concentrato di pomodoro e far bollire sotto il coperchio per mezz'ora. Servire sul tavolo con panna acida.

Peperone ripieno di funghi

Non solo la carne trita carne può essere farcita con peperoni. Puoi usare i funghi come ripieno. È meglio usare champignons, ma puoi usarli in altri modi.

Come fare il peperone ripieno con i funghi, dirà la seguente ricetta.

Per il ripieno saranno necessari 300-400 gr. funghi, carote, cipolle, verdure.

Preparare il pepe. Tagliare il bordo, pulire, risciacquare e cuocere.

In una padella soffriggere i funghi, con l'aggiunta diolio vegetale Quindi mettiamo cipolle tritate finemente, carote grattugiate, sale, pepe. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino al termine. I peperoni devono essere riempiti con una massa di verdura e funghi raffreddata. Quindi, mettere in un piatto fondo, versare la salsa di panna acida e stufare per circa un quarto d'ora. Prima di servire, innaffiare il piatto con una salsa di brodo di funghi, crema, spezie ed erbe aromatiche, che deve essere spenta a fuoco basso per 20 minuti.

Ora sai come fare i peperoni ripieni. Sorprendi i propri cari e gli ospiti con piatti deliziosi. Buon appetito

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