Come cucinare il gelato da solo?

Gelato: il prodotto preferito da tutti sin dall'infanzia. Chi non vuole almeno una volta compiacere la famiglia o sorprendere gli amici con questa deliziosa prelibatezza della propria preparazione? Pertanto, molte casalinghe sono interessate a come preparare il gelato a casa. In realtà, la tecnica è abbastanza semplice. Questo dolce può essere preparato con i prodotti disponibili in ogni cucina. Inoltre, sarai sicuro di non avere conservanti, coloranti o altri prodotti di interesse.

Come cucinare il gelato?

La ricetta più popolare e universale ègelato alla vaniglia. Per la sua preparazione occorrono 250 ml di latte, quattro tuorli, vaniglia (zucchero vanigliato), mezza tazza di panna e cento grammi di zucchero. Per iniziare, metti il ​​latte su un piccolo fuoco e aggiungi ad esso la quantità necessaria di vaniglia (scegli te stesso). Il latte deve essere portato a ebollizione, ma non bollito.

Durante questo periodo, sbatti i tuorli insieme allo zuccherousando un mixer o un frullatore. Aggiungi questa miscela al latte. Ora mantieni il gelato a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare continuamente con un cucchiaio. Ha bisogno di essere riscaldato fino a quando non diventa come una spessa crema acida.

Ora raffredda la miscela che hai preparato, quindiaggiungere la panna e mescolare. Versare il gelato sulle forme e lasciar riposare per qualche ora nel freezer. Puoi goderti un meraviglioso aroma di vaniglia e un trucco naturale.

Come cucinare il gelato artigianale dalle mele?

Le mele sono il prodotto più popolare nel mondoautunno e inverno. Da esso puoi cucinare un gelato meraviglioso senza usare panna, latte e altri alimenti ipercalorici. Per il gelato alla mela, è necessario preparare tre limoni, 1,2 kg di mele mature dolci e mezzo bicchiere di zucchero a velo.

Per cominciare, taglia le mele a pezzetti eVersare acqua bollente in modo che l'acqua copra completamente il frutto. Coprire la padella e attendere che la miscela si raffreddi completamente. Ora prendi il brodo di mele risultante e sfreccia attraverso una syto fine. In questa miscela, aggiungi il succo dei limoni. È necessario misurare la quantità di preforma risultante per il gelato: il volume dovrebbe essere di 5,5 tazze. Se la miscela è troppo piccola, aggiungere la quantità necessaria di acqua bollita. Quindi, versare lo zucchero a velo e mescolare. Distribuire il gelato sulle forme e lasciare in freezer per diverse ore.

Come preparare il gelato dallo yogurt?

Una prelibatezza fatta con lo yogurt non piaceràsolo grande degustazione, ma a basso contenuto calorico. In modo che possano godere di un debole per i dolci, anche coloro che osservano la forma. Prendere preparazione di 500 g di yogurt (preferibilmente senza alcun aromi e additivi aromatici), 100 g di zucchero, succo di limone cucchiaino e 200 g di lampone (può sostituire fragole, fragole, ribes o altre bacche).

La tecnica di cottura è molto semplice. Per cominciare, mescolare le bacche con lo zucchero, quindi aggiungere il succo di limone e infine lo yogurt. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati accuratamente mescolati, mettere la miscela omogenea in stampi e metterla nel congelatore. Il tuo gelato dietetico è pronto!

Come fare il gelato in un freezer?

La produzione non è molto diversa dal solitovariante di vaniglia, la cui ricetta è stata descritta sopra. Il cosiddetto gelato al latte è un'ottima base per aggiungere qualsiasi ingrediente. Per cucinare, hai bisogno di quattro tuorli, 100 grammi di zucchero, 300 grammi di latte e la stessa quantità di crema.

In primo luogo portare ad ebollizione (ma non può bollire)latte, quindi versare i tuorli, pre-macinare con lo zucchero. La miscela deve essere riscaldata e mescolare costantemente fino a quando non diventa una consistenza simile alla panna acida.

Preparare il dessert per il dessert, quindi aggiungere la crema lì. Cuocere il composto nella macchina per gelato - il dispositivo farà il resto per te.