Ricetta per insalata di verdure con olio vegetale: gustosa e salutare

Il fatto che le verdure fresche devonoessere presenti nella dieta quotidiana di ogni persona è nota a tutti. Tuttavia, i nutrizionisti sostengono che è preferibile che siano usati come alimenti sotto forma di insalate con olio vegetale. Poiché è in questa forma che le vitamine e gli oligoelementi contenuti nelle verdure sono più facilmente assorbiti dal corpo.

Oli vegetali per insalate

Se si prende qualsiasi ricetta di insalata di verdure conolio vegetale, possiamo vedere che la scelta del tipo di riempimento non è spesso messa a fuoco. Questo, naturalmente, l'omissione. Dopo tutto, in aggiunta a quelle di girasole tradizionale e d'oliva, insalata di verdure con burro di arachidi può essere riempito, canapa, lino, zucca, sesamo, senape, arachidi, senape, aglio, amaranto, olivello spinoso, rastoropshevym e altri oli gustosi, fragranti e molto utili. Nei negozi si possono anche trovare una miscela di differenti grassi, creato appositamente per l'uso nelle insalate senza trattamento termico.

Insalata di barbabietole fresche e carote con olio di zucca

L'olio di zucca è molto sottile e allo stesso tempoprofumo intenso di tempo. La ricetta per l'insalata di verdure con olio vegetale di zucca ti sorprenderà con un nuovo gusto squisito. L'olio di zucca si combina perfettamente con verdure, carote fresche, mele e barbabietole. Questo olio non viene accidentalmente chiamato "farmacia in miniatura", perché ha potenti proprietà antiossidanti, che rallenta il processo di invecchiamento. Ripristina le cellule del fegato, guarisce lo stomaco e l'intestino, combatte con elminti e infezioni fungine, cura le ulcere e migliora la composizione della bile. Le barbabietole e le carote crude saranno più deliziose se vengono grattuggiate su una grattugia per le carote coreane. Cospargere le verdure a piacere con zucchero di canna, sale, pepe nero macinato e aglio tritato, strofinare le mani prima della comparsa di succo, condire con olio e aceto balsamico.

Insalata con olio di senape

Migliora la tua ricetta di insalata di verdure conolio vegetale, aggiungendo un prodotto prelibato dai semi di senape. Non solo ottieni un sapore speziato, affilato e bruciante, ma aumenta anche la forza e l'elasticità dei tuoi capillari, migliorandone la permeabilità. Dopo tutto, la senape è ricca di colina e vitamine K e R. L'olio dei semi di senape gialla ripristina il metabolismo dei grassi, aiuta a combattere l'eccesso di peso.

Ingredienti principali di insalate di verdure fresche

Elenchiamo cosa richiede la ricetta vegetaleinsalata con olio, che può essere chiamato universale, adatto per l'uso quotidiano. Questo verde (aneto, prezzemolo, rucola, sedano, coriandolo, basilico, maggiorana, finocchio, e così via. D.), foglia di insalata di verdure (crescione, cavolo, lattuga iceberg, cipolla), verdure di stagione (pomodori, cetrioli, peperoni , radicchio, ravanelli, papaya, e così via. d.), spezie (sale, zucchero, pepe nero e rosso, fieno greco e t. d.), condimenti (aceto naturale, salsa di soia, olio da cucina).

Come ottenere il massimo beneficio dalle insalate di verdure

Non fare un'insalata di verdure su verdureolio per uso futuro, perché molte vitamine vengono distrutte nel tempo. È noto che la maggior parte dei micronutrienti utili sono contenuti nella pelle, quindi non raschiare la pelle con cetrioli, pomodori e verdure giovani, ma lavarli semplicemente con un pennello. Le verdure più utili vengono coltivate nel terreno. Le serre sembrano a volte più estetiche, ma sono molto più povere nella composizione degli oligoelementi. La cipolla verde prima di aggiungere l'insalata è meglio schiacciare con un pestello in un mortaio con l'aggiunta di una piccola quantità di sale grosso e una grande acqua bollita. Se le verdure sono troppo amare, come per esempio il crescione, vengono scottate con acqua bollente prima del consumo o conservate in acqua fredda salata per circa dieci minuti. Dal contatto con il metallo, la vitamina C viene distrutta molto rapidamente, quindi è preferibile strappare verdure e verdure a foglia con le mani e non tagliare con un coltello. Per questo motivo, gli esperti consigliano di acquistare un coltello di porcellana. L'olio vegetale va preso non raffinato, ottenuto con la prima spremitura a freddo. Non aver paura di sperimentare con le insalate. In tutte le verdure fresche ci sono vitamine e microelementi. Serviranno bene il tuo corpo. È possibile e necessario diversificare costantemente la tua tavola con insalate di diverse verdure fresche con oli vegetali.