Come cucinare marmellata di prugne per l'inverno

La prugna non è troppo costosa, quindi quasiOgni famiglia impegnata a conservare frutta, bacche e verdure, ricava billette da questo delizioso frutto. Per non parlare di quelli che lo coltivano nei loro giardini e frutteti. Da esso è possibile preparare marmellata, succo di frutta, marmellata o marmellata, confettura, sciroppo, purè di patate, composta. Inoltre, questa drupa agisce come un buon compagno per altri frutti, può essere essiccata o congelata. Scopriremo come preparare la marmellata di prugne per l'inverno.

Va notato subito che questo processo non è affattocomplesso. Se lo si desidera, c'è anche un'opzione per prenderlo in prestito dalla preparazione della composta. Mezzi: saldarli allo stesso modo, cioè riempire con i dadi. Ma andremo il più semplice possibile, in cui la marmellata della prugna per l'inverno è preparata con solo tre ingredienti. È raro incontrare una persona simile? Inoltre, uno di essi non può essere utilizzato affatto. Quindi, abbiamo bisogno di: un chilogrammo di prugne, uno e mezzo - zucchero e, se lo si desidera, un limone. È anche necessario tener conto del fatto che diverse varietà di questo frutto sono adatte (in misura maggiore o minore) a diversi tipi di conserve.

Bene, ora iniziamo a cucinare la marmellata dal lavandino. La ricetta per un pasto delizioso è la seguente:

1. Bene, il mio frutto, che deve essere maturo, e rimuovere le code.
2. Tiriamo fuori le ossa, dopo aver tagliato le prugne a metà.
3. Dividiamo ogni divisione in due parti.
4. Versare i pezzi di zucchero risultanti in una pentola o un catino di smalto.
5. Aspettiamo finché non appare il succo.
6. Mettiamo il contenitore sul piatto e facciamo bollire la miscela. Cuciniamo, come un "cinque minuti", 5 minuti.
7. Rimuovere la pelvi / pentola dalla stufa, lasciarla raffreddare e in piedi.
8. Mettiamo di nuovo la marmellata sul fuoco e non la facciamo bollire, ma solo a ebollizione.
9. Spegnere la piastra e raffreddare nuovamente il prodotto.
10. Finiamo di cuocere la marmellata dalla prugna per l'inverno - cuociamo per cinque minuti, puoi aggiungere il limone se vuoi.
11. Il prodotto caldo viene versato in barattoli preparati e alla fine del processo li facciamo girare.

Come vediamo, e davvero non c'era nullaComplesso, che non potrebbe essere fatto da nessuna persona. Il compito "Come cucinare la marmellata dal lavandino" è fatto. Di conseguenza, è risultata una struttura molto gustosa e omogenea simile a una gelatina. Le prugne sono diventate morbide. Tale marmellata può essere facilmente spalmata su una pagnotta, pane, usato come riempitivo per cereali e dolci fatti in casa o ripieni per vari pasticcini.

Ci sono altre ricette Compreso più tempo e lungo. Ad esempio, il seguente:

1. Da acqua e zucchero, lo sciroppo è cotto per marmellata, l'acido citrico è aggiunto.
2. La prugna viene lavata, tagliata a metà, le ossa vengono rimosse.
3. Nello sciroppo raffreddato a quaranta gradi, viene messo il frutto preparato. Il giorno seguente, portate a ebollizione e partite per un altro giorno.
4. Portare a ebollizione, ridurre il calore e, mescolando, cuocere per cinque minuti. Allo stesso tempo, l'acqua esistente deve evaporare.
5. Sistemiamo in una forma calda su lattine sterili. In questo modo, il prodotto preparato sarà ben conservato a temperatura ambiente.

Ora conosciamo almeno due varianti di come preparare la marmellata da prugne per l'inverno. Buon appetito!

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