Ricetta per salsa all'aglio - questo piatto è adatto a qualsiasi piatto

Questo prodotto è senza dubbio considerato veroin cima all'arte della cucina. Un buon sugo, di qualità e delizioso, ombreggiato e complementare ogni piatto, può cucinare non tutti i cuochi, soprattutto non troppo esperti. Senza una salsa, il piatto non può essere definito completo - senza ketchup caldo lo shish kebab caldo non sarà riconosciuto come delizioso, e senza un sugo di cioccolato o marmellata di frutta, anche il gelato alla crema non porterà piacere. È impossibile immaginare una pasta italiana senza un concentrato di pomodoro o una vera pizza senza impregnazione con una salsa di pomodoro speciale.

Dalle salse più semplici a base di succo di limoneo aceto a multicomponente e complesso, ad esempio, ciliegia. Ci sono innumerevoli ricette di salse e ogni chef può fare qualcosa di nuovo in questa sezione di scienza culinaria. La ricetta della salsa all'aglio offre un ambito di sperimentazione particolarmente ampio, il cui principale vantaggio è la capacità di conferire a qualsiasi piatto il numero massimo di toni aromatici aggiuntivi.

La salsa all'aglio è un condimento universale,piccante, con un odore ricco e mescolato con olio in generale si trasforma in qualcosa di magico e unico. Per lo più viene utilizzato olio vegetale - girasole o olio d'oliva, e questo prodotto può essere usato con qualsiasi cosa - con carne, verdure, pesce, frutti di mare e pollame. Gli italiani usano, ad esempio, la salsa all'aglio formaggio per lubrificarli con i bordi della pizza in cottura. Puoi usare questa salsa per fare panini, riempire ciambelle, toast e pani. E anche i primi piatti acquisiranno sapori interessanti, se li mangiamo con salsa all'aglio - la nitidezza sarà piacevole in borscht e zuppe, in umido e gulasch. E le patate bollite servite con un prodotto simile si trasformeranno in un piatto unico, uguale al quale non c'è e non sarà.

Sembra allettante? Vuoi sapere come cucinare la salsa all'aglio a casa usando solo le tue mani? È possibile utilizzare le ricette offerte di seguito, una o tutte, confrontando quale si adatta meglio ai vostri gusti stravaganti. Quindi, salsa all'aglio, classica, per la quale è necessario prendere l'aglio (6-7 denti), Farina, olio vegetale, sale e spezie a piacere. Prima di tutto, dovresti preparare una salsa bianca - in una padella con una piccola quantità di olio è necessario passare la farina per un po 'di tempo, aggiungendo acqua calda e spezie fino a quando il composto diventa denso. Più lontano sulla stessa padella è necessario deporre l'aglio, schiacciato o spremuto attraverso un dispositivo speciale insieme con sale. Dopo 5-7 minuti, come dice la ricetta della salsa all'aglio, tutto sarà pronto: il composto verrà inviato al tavolo solo come condimento.

Il gusto piccante di molti piatti aggiungerà l'agliosalsa con peperone dolce. L'elenco degli ingredienti per questo è semplice - in realtà aglio (4 denti), cipolle (1 obiettivo), così come pepe bulgaro (1 pz.), Un po 'di concentrato di pomodoro e olio vegetale. L'olio dovrebbe essere riscaldato in una piccola casseruola, dato che viene scaldato, aggiungendo aglio friabile o tritato finemente, una grossa cipollina "paglia" e peperoni dolci divisi a cubetti. La ricetta per la salsa all'aglio usata per preparare questa miscela assume un desiderio abbastanza lungo da farlo sotto il coperchio a fuoco di media intensità fino a quando tutti gli ingredienti sono pronti e addolciti. Dopo di ciò, è possibile inviare il concentrato di pomodoro nella casseruola, che, se lo si desidera, viene diluito con acqua. Prima di servire, la salsa viene pulita con un setaccio.

Scegliere una ricetta per la salsa all'aglio,va ricordato che deve andare al tavolo caldamente o completamente refrigerato per esprimere chiaramente tutte le qualità gustative - le sue e le pietanze a cui è servito.