I più forti di questo mondo sono invitati dal ristorante "Tsar's Hunt"

I primi ristoranti in Russia apparvero all'inizio del XIX secolosecolo. Fondamentalmente, servivano prelibatezze e bevande francesi. Anche il testo del menu e dei segni per molti anni è stato scritto in francese. Dopo un po 'hanno iniziato a tradurre i nomi dei piatti e delle istituzioni. Oggi la Federazione è semplicemente piena di ristoranti che offrono interni unici, piatti tradizionali per un paese o l'altro, divertimento e relax. Bene, il centro del business della ristorazione è, ovviamente, Mosca. Fu in questa città che il ristoratore Arkady Novikov aprì il ristorante "Tsar's Hunt" nel 1996. L'istituzione è veramente regale e merita il nome che gli è stato dato.

Ristorante con anima russa

"Tsar's Hunt" è riconosciuto come il miglior ristoranteistituzione non solo da parte di visitatori nazionali, ma anche da ospiti stranieri. È uno di quegli stabilimenti che offrono solo il meglio della cucina tradizionale russa. Il ristorante "Tsarskaya Hunt" su Rublyovka è un paese situato sull'autostrada Rublevo-Uspenskoe. Sulla sua compagnia le torte conoscono tutti i residenti della capitale. Per provare questa prelibatezza, vengono a Zhukovka dalle zone più remote della città. Una volta, alla fine degli anni '90 del secolo scorso, ci fu un incontro nella "Caccia", su cui le leggende raccontano oggi. I partecipanti all'appuntamento erano Jacques Chirac e Boris Eltsin. Quindi non sorprende che l'incidente abbia causato un tale agiotage.

Chef del ristorante Dmitry Kanevsky e il proprietario"La caccia reale" Il signor Novikov ha molte ragioni per essere orgoglioso della loro prole. Per il primo argomento di entusiasmo è il menu dell'istituto, che riflette davvero la vita gastronomica classica del popolo russo. L'oggetto dell'orgoglio di Novikov sono gli ospiti che hanno potere e connessioni potenti.

"The Royal Hunt" dall'interno

Il ristorante "Tsar" è diventato il primo a bereinsediamento nel territorio dei paesi post-sovietici, dove la vera cucina tradizionale fatta in casa e il servizio di ristorazione degli stati europei si fusero all'unisono. "Caccia" è stato in grado di tornare al ristorante l'uso della cucina russa. Questa stessa istituzione ha dimostrato che è vivo e può esistere come concetto separato.

Il ristorante "Tsar's Hunt" è una capanna accogliente,dove c'è un vero forno russo, che è decorato con immagini di individui appartenenti alle dinastie reali. Anche in questo posto ci sono molti utensili da cucina originali. Questi sono originariamente oggetti russi, come bastoni, vasi, rastrelli e oggetti simili, conosciuti dalle fiabe gentili che la nonna ha letto.

Il clou principale e una sorta di know-how del ristorante è un carrello con una varietà di snack. Un tempo, è stato inventato come un modo per sbarazzarsi delle code.

Dmitry Kanevsky

Questa è una persona senza la quale il ristorante "Tsarskaya"la caccia "non può esistere. È lo chef che stabilisce il ritmo e il ritmo dell'istituzione a cui serve. E il Maestro Kanevsky lavora qui dal 1998. Nacque nella capitale russa e fin dall'infanzia si rese conto che sarebbe diventato un cuoco. Durante gli anni scolastici, Dmitrij visitava regolarmente un gruppo di cuochi, quindi, dopo aver ricevuto un'istruzione secondaria, sapeva già esattamente come sarebbe stata la sua istruzione superiore. Così, nel 1975, il ragazzo divenne uno studente della Moscow Technical School of Public Catering. Qui ha scelto la specialità di "tecnico-tecnologo". E il primo posto di lavoro del futuro asso per piatti gustosi era un ristorante presso l'Hotel Universitario. Come chef, ha aperto un ristorante con un bellissimo nome femminile "Karina". Ha lavorato un uomo e all'estero, in Spagna. Bene, alla fine del secolo scorso Dmitrij Kanevsky dirigeva la cucina della "Caccia dello Zar". L'ospite è una persona estremamente importante per lui. Dmitry crede che solo un visitatore del ristorante possa dire tutta la verità sul piatto, e puoi fidarti di lui esclusivamente in questa faccenda.

Regali reali

"Tsar's Hunt" - un ristorante, il cui menu puòper provocare la sensazione di fame solo con i nomi dei piatti. L'elenco si basa su funghi e frutti di bosco, preparati secondo antiche ricette russe e giochi. Qui ci sono "caccia" e prelibatezze russe. Ogni buongustaio ha l'opportunità di gustare i piatti più deliziosi, ad esempio, un fegato di una lepre fritta in una padella calda, con l'aggiunta di porri croccanti e salsa di melograno. E lo chef locale aggiorna costantemente il menu e offre agli ospiti piatti rari. Quindi, la sua nuova offerta è un pesce, la cui esistenza è stata presumibilmente dimenticata: è un pesce gatto, una triglia, un carassio, un toro azov e un odore del Baltico.

Capacità del ristorante

Il ristorante "Tsar's Hunt" può accettarecontemporaneamente 240 visitatori. La sua sala principale è progettata per 80 visitatori. C'è anche la sala "Caccia" e "Boyarsky". Al piano terra si trova la sala "Caccia". Può rilassare 25 buongustai, a disposizione di una cantina e una stufa in maiolica. La stanza "Boyar" si trova al piano superiore e le persone possono impiegare più di 30 persone. Offre loro un camino, vicino al quale puoi stare al caldo nel freddo invernale.

Tutti sono invitati da "Tsar's Hunt" (ristorante). Mosca ha tutto il diritto di essere orgogliosa di un'istituzione così unica.