Segreti di torte fatte in casa: una ricetta per i biscotti di farina d'avena dai fiocchi d'avena

Biscotti di farina d'avena, semplici da gustare e senza complicazionisu un tipo, affascina qui già quale generazione di golosi. Nell'era dell'Unione Sovietica, era un trattamento piuttosto scarso. E perché molte mamme e nonne preferivano avere ricette nei loro taccuini preziosi, così che se lo si desidera potevano coccolare tutti i dolci della casa.

Biscotti di farina d'avena con uvetta

Diamo un'occhiata a una ricetta per la farina d'avenabiscotti di farina d'avena. Gli ingredienti sono presi dal calcolo dei prodotti per ogni 2 tazze di farina d'avena. Pertanto, per più biscotti, aumentali proporzionalmente. Quindi: scaglie - 2 bicchieri, uova - 2 pezzi, zucchero - 200 gr., Uvetta - 100-120 gr., Vanillina - mezza confezione, burro - per ungere. Tuorli e proteine ​​separati. Quest'ultimo si raffredda bene. Quindi le proteine ​​devono essere battute con lo zucchero per formare una buona schiuma forte. La componente dolce del processo viene gradualmente introdotta, la vanillina viene miscelata con esso. L'uvetta di biscotti di avena da fiocchi d'avena consiglia di immergere in acqua per diverse ore prima che diventi più morbida. Quindi scolare il liquido, asciugare le bacche. Dopo di ciò si mescolano con i fiocchi, e poi delicatamente aggiunto alle proteine. Mescola l'intera massa. La padella è rivestita con carta ben oliata, riscaldata per essere calda. Su di esso con un cucchiaio stendere la massa proteica e inviare ad un forno pre-incluso. È importante che non ci sia un forte calore! La ricetta per i biscotti di farina d'avena dai fiocchi d'avena richiede che venga cotta a una temperatura media di mezz'ora o un po 'di più - fino a quando il prodotto viene acquistato in un colore marrone dorato. Poi la teglia viene tolta, la teglia con la spatola viene tolta dal lenzuolo e stesa sul piatto. I biscotti risultano croccanti e molto gustosi.

Biscotti di farina d'avena morbidi

Ecco un'altra ricetta molto buona di farina d'avenabiscotti di farina d'avena, che è abbastanza semplice da produrre. Per 20 porzioni avrete bisogno di: burro - 250 gr., (Pre-ammorbidire), 200 gr. zucchero bianco e marrone, 2 uova, vanillina, 400 gr. farina, un cucchiaino di lievito e mezzo sale, 3 tazze di farina d'avena e mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Per preparare questi biscotti di farina d'avena fatti in casa, la ricetta consiglia di seguire l'ordine di unire i prodotti per impastare la pasta. Nella ciotola hai bisogno di macinare il burro con lo zucchero. Uno per uno per guidare le uova e aggiungere la vaniglia, mescolare. Quindi gradualmente entrare, mescolando che grumi, farina, lievito, sale e cannella non si formano. Poi si addormenta l'avena e di nuovo impasta con cura. La ciotola deve essere messa in frigorifero per un'ora e mezza. Dopodiché, arrotolare l'impasto in "salsiccia", tagliare i tondi di 4-5 cm di spessore, arrotolarli in una torta con uno spessore di circa 1 cm o un po 'più sottile. Tutte le ricette di fiocchi d'avena sono consigliate per cuocere i biscotti in un forno caldo (approssimativamente ad una temperatura di +190 gradi).

Coprire la padella con fogli di carta oleata,puoi usare quello che è destinato alla stampa. Disporre i biscotti cotti a 2 cm di distanza. Lubrificare con zucchero sciolto in acqua. Cuocere il dolce per 10-15 minuti. Quindi lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi rimuovere e spostare su un piatto. Se lo si desidera, coprire la pasta con la glassa di zucchero.

Perfetto nelle arti culinarie, e lasciati essere dolce!

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