Prepariamo un cupcake su kefir in un multivariato e un forno (in stampi)

Cupcake su kefir in una multi-ciotola o in un fornopuò essere fatto in diversi modi. In questo articolo, introdurremo le due ricette più popolari, che non richiedono molto tempo e ingredienti da implementare.

Facciamo un delizioso cupcake su kefir in un multivark

Non è difficile cucinare pasticcini a casa, ma con l'uso di un dispositivo come un multivarker, questo processo è ancora più facile e più facile.

Quindi, per fare un cupcake su kefir, con una foto di cui puoi leggere in questo articolo, avremo bisogno di:

• uova fresche grandi - 4 pezzi;
• kefir negoziante di contenuto di grassi - un bicchiere pieno;
• farina di alta qualità - un bicchiere pieno;
• lo zucchero non è troppo grande - 250 g;
• grasso culinario di qualsiasi - 35 g (per lubrificare la forma);
• mensa di soda + mela di aceto alimentare - lungo un cucchiaio da dessert;
• uvetta o noci (è possibile applicare semi di papavero) - se lo si desidera.

Test di impasto

Cupcake su kefir in un multivariato è preparato moltorapidamente. Ma prima di mettere l'impasto in questo dispositivo, dovrebbe essere impastato correttamente. Per fare questo, è necessario battere le uova con un frullatore, quindi versare una bevanda di latte acido e versare lo zucchero. Mescolando di nuovo gli ingredienti, è necessario mettere la farina nella stessa ciotola, e anche spegnere il tavolo con l'aceto di cibo. Se lo si desidera, la base può essere aggiunta uvetta al vapore, noci fritte o semi di papavero secchi.

Formiamo il prodotto e lo inforniamo nel multivark

Prima di cuocere un cupcake su kefir in un multivark,dovrebbe essere correttamente formato Per fare questo, la ciotola profonda del dispositivo deve essere ben lubrificata con un grasso culinario leggermente fuso e quindi versare in essa tutta la pasta precedentemente miscelata. Quindi il multivark deve essere messo in modalità di cottura e cuocere il prodotto per un'ora.

Questa volta dovrebbe essere sufficiente a garantire che un delizioso cupcake su kefir completamente propeksya, sia diventato lussureggiante e leggermente rubicondo.

Come dovrei servire dolci fatti in casa?

Dopo che l'elettrodomestico da cucina ha emesso un segnalecirca il completamento del programma di cottura, la torta dovrebbe essere mantenuta in riscaldamento per un'altra ¼ ora. Quindi deve essere rimosso con cura, usando una lama per questo. Avendo trovato un prodotto farinoso sul tartaro, può essere cosparso di polvere o versato con glassa al cioccolato bianco. Successivamente, il cupcake dovrebbe essere tagliato a pezzi e presentato alla famiglia con cacao o tè forte.

Prepara piccoli cupcakes su kefir in stampi

Se si desidera realizzare un piccolo cupcake e molti piccoli articoli, si consiglia di cuocerli al forno utilizzando speciali stampi in metallo o silicone. Ma su tutto in ordine.

Su come cuocere un semplice cupcake su kefir inmultivark, abbiamo detto sopra. Tuttavia, ci sono altre opzioni per fare questo dolce. Uno di questi richiede l'uso non solo di una bevanda al latte acido, ma anche di un prodotto come la margarina.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• uova fresche grandi - 3 pezzi;
• kefir negoziante di contenuto di grassi - un bicchiere pieno;
• farina di alta qualità - 3 bicchieri pieni;
• lo zucchero non è troppo grande - 300 g;
• grande sale iodato - pizzico;
• grasso culinario di qualsiasi - 200 g;
• olio deodorato - per la lubrificazione di stampi;
• mensa di soda + mela di aceto alimentare - lungo un cucchiaio da dessert;
• uvetta scura senza semi - 1,5 bicchieri.

Preparazione della base

Prima di preparare un delizioso cupcake su kefirpiccole forme, è bene impastare un fondotinta non troppo spesso. Per fare questo, è necessario ammorbidire la margarina a temperatura ambiente, quindi frizionarla in piccole briciole insieme alla farina. Accanto alla maggior parte, aggiungere un pizzico di sale e iniziare immediatamente a preparare un'altra parte dell'impasto.

Le uova di gallina devono essere frullate con un frullatoreinsieme a uno zucchero di media grandezza, quindi versare il kefir su di essi, mescolare bene e lasciare a lato fino a una parziale dissoluzione del prodotto dolce. Dopo avere una massa liquida omogenea, dovrebbe essere aggiunta alla mollica di margarina. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio grande fino a quando l'impasto è troppo denso.

Lavorazione dell'uva passa

Se vuoi fare un piccolo verokeksiki, quindi è richiesta la base per aggiungere anche uvetta scura senza buche. Per fare questo, dovrebbe essere perlustrato, scottato con acqua bollente e tenuto in acqua calda per circa 20 minuti. Quindi i frutti essiccati devono essere risciacquati nuovamente, scossi in un colino e versati nell'impasto precedentemente preparato. Mescolando gli ingredienti, puoi tranquillamente imbarcarti nella loro cottura.

Formare e preparare cupcakes al forno

Avendo fatto una base aromatica con uvetta, è necessario prenderestampi in metallo o silicone per una torta, sciacquarli accuratamente e asciugarli su un fornello. Inoltre, ogni tacca sollievo è necessario per lubrificare l'olio deodorato, e quindi a 2/3 di prova di riempimento. In questa forma, lo stampo deve essere inviato a un forno preriscaldato a 210 gradi. I prodotti da forno devono essere di circa 20-23 minuti, finché non aumentano di dimensioni e diventano leggermente rossastre.

Dopo che i cupcakes sono pronti, sono necessariTogliere dai piatti, raccogliendo una forchetta normale. Inoltre, lo stampo deve essere unto di nuovo con grasso vegetale, posizionare il lotto successivo della base nelle scanalature e inviarlo al forno.

Serviamo deliziosi muffin fatti in casa con l'uvetta

Avendo fatto tutti i muffin negli stampi, sono necessaristendere su un piatto comune e presentare immediatamente ai membri della famiglia. Va notato che tali prodotti sono i più deliziosi in forma piccante. Puoi servirli al tavolo e insieme al tè dolce, e insieme al caffè forte e al cacao caldo. Buon appetito!