"Gingerbread Man": ricetta di cucina con una foto

La storia dell'uomo di pan di zenzero è antica quanto il mondo, ma aè venuta da noi relativamente di recente. Una tradizione interessante e gustosa, piena di sapori natalizi e calore domestico, è piaciuta a molti. Molti di noi hanno imparato l'esistenza di un uomo-carota di fiabe o film, ma non è affatto una fantasia di autori, ma, al contrario, un personaggio molto reale della vita. Chi è questo omino di marzapane? La ricetta per la sua creazione è avvolta in molte storie, favolose e non molto.

Com'è stato

Molto tempo fa, la regina d'Inghilterra Elizabeth I decisesorprendere gli ospiti e presentarli con un insolito regalo di Natale. Ordinò un biscotto, che ricordava la forma degli ospiti illustri invitati. I cuochi lavoravano alla gloria: la delicatezza era decorata con intricate bobine di glassa ed era sorprendentemente gustosa. Sì, e l'idea ha avuto molto successo: gli ospiti erano interessati a indovinare il dolce e fragrante trattamento in sé. Giravano voci su di lui, e ben presto l'idea di cuocere il pane sotto forma di ometti si stabilì nelle case della gente comune. Così la gustosa e buona tradizione di Capodanno - un omino di marzapane natalizio - ha iniziato a viaggiare in tutto il mondo. La ricetta per la sua preparazione è cambiata, migliorata e oggi è arrivata a noi, forse nella sua forma migliore. I biscotti sono cotti al forno, confezionati in sacchetti colorati e dati ai bambini, decorano l'albero e la casa, trattano gli ospiti e, secondo la leggenda, l'omino di marzapane è il regalo più delizioso di Babbo Natale.

Tale piccola gente diversa

In realtà, qualsiasi biscotto allo zenzero può servirela base da cui sarà prodotto l'omino di marzapane. La ricetta per cucinare può essere diversa, ma certamente in ognuno c'è un po 'di zenzero aromatizzato e varie spezie. La forma di pechenyushek può anche differire. Possono essere ragazzi e ragazze, pupazzi di neve e vari fantastici eroi fiabeschi. Puoi diluirli con i biscotti sotto forma di fiocchi di neve o stelle di Natale. Tuttavia, qualcuno ha abbastanza per la fantasia. Una particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla decorazione. Tradizionalmente, il biscotto di pan di zenzero ha occhi, una bocca e bottoni sulla maglietta, che l'eroe gay della fiaba apprezza molto. Puoi decorare con glassa, uvetta e fare una bocca da una crosta di limone o arancia. Per decorare l'albero di Natale, dovresti fare un piccolo buco nel test in anticipo, attraverso il quale dopo aver passato il nastro e con esso aiutare ad appendere un ometto.

Facciamo uno stampo

In effetti, oggi tale cottura non è un problema,Praticamente ogni negozio vende una divisa. L'uomo di pan di zenzero può essere tagliato utilizzando un modello di pasticceria o cotto in stampi in silicone. A proposito, la dimensione può anche essere diversa - da pechenyushek molto piccolo a grande e voluminoso. Se nel tuo negozio non sono stati trovati utensili simili, non preoccuparti. Questa non è affatto un'occasione per pensare che alla vigilia di Natale il tuo omino di pan di zenzero non verrà a vedere i tuoi figli. Il motivo del biscotto può essere ritagliato da carta comune e impostare su di esso una silhouette che ti piacerà di più. Sarà solo necessario stendere l'impasto, posizionare una cortina di carta sulla parte superiore e tagliarla con un coltello convenzionale.

Puoi usare un'altra idea. La forma dell'uomo di pan di zenzero può essere fatta da una sottile striscia di latta. Darà solo la forma di un piccolo uomo. Per il materiale, è possibile utilizzare una lattina vuota di Coca-cola o altra bevanda. Tagliare la parte superiore e inferiore della lattina. Taglia a metà il cilindro risultante, quindi ottieni un foglio rettangolare. Sarà necessario tagliare strisce lunghe, dar loro forma e fissare i bordi. Questo modello è posato sull'impasto di zenzero arrotolato e un uomo di panpepato leggermente intagliato. La ricetta per il cookie può essere utilizzata da questo articolo.

Ricetta biscotto allo zenzero

In realtà, può essere qualsiasi cosa, ma se lo zenzerobiscotti che non hai precedentemente preparato, siamo felici di mostrarti un paio di ricette eccellenti. E anche se a casa tua pechenyushki con lo zenzero non hanno trovato il loro riconoscimento, non rinunciare all'idea. Hai solo bisogno di infornare i tuoi biscotti preferiti a forma di ometti e decorarli.

Prendi 700 g di farina: 100 g di margarina, un bicchiere di zucchero, mezzo bicchiere di melassa, un uovo, 2 cucchiaini. macinato: cannella, zenzero e chiodi di garofano, 1 cucchiaino. soda e sale (pizzico).

Armato con un mixer e montare lo zucchero conolio ammorbidito ad una massa di plastica omogenea, quindi aggiungere l'uovo e mescolare bene. Inserire il resto degli ingredienti nella massa e continuare a lavorare il mixer a bassa velocità, inserire gradualmente la farina. Rimuovere l'impasto in un sacchetto e inviarlo a raffreddare in frigorifero per 1,5 o 2 ore.

Stendere l'impasto con un pane di 1,5 cm di spessore e ritagliare il biscotto. Mettere su una teglia di carta e infornare per 15 minuti ad una temperatura di 190 gradi. Raffreddare e decorare secondo i propri gusti.

Biscotti al miele e zenzero

Prendi 1 kg di farina: ½ kg di miele, 200 g di zucchero semolato, 300 g di margarina, 2 uova, 50 g di cacao, lievito in polvere - 2 cucchiaini. Aggiungi le spezie a piacere: zenzero macinato, noce moscata, vaniglia, cannella, chiodi di garofano, pepe nero e profumato.

Sciogli il miele con zucchero e margarina, zuccherodeve dissolversi completamente. Setacciare la farina quando la massa del miele si raffredda - collegare. Aggiungi le spezie macinate, le uova. Impastare la pasta. Dovrebbe essere liscia e non attaccarsi alle mani o al tavolo. Tira una palla, mettila in una busta e mettila in frigo per un'ora.

Rotolo di pasta spessa 1 cm. L'uomo di pan di zenzero (modello) è impilato sopra e il prodotto è tagliato. Il vassoio da forno deve essere incollato con carta da forno, biscotti appena sfornati e inviato al forno per 10 minuti (temperatura di 180 gradi). Raffreddare. Preparare glassa colorata e decorare i biscotti.

Lo sai?

Un biscotto allo zenzero a forma di uomo è gay euna vita frenetica. È diventato un vero eroe di film e cartoni animati. E quasi ogni bambino dei paesi occidentali conosce la fiaba "About the Gingerbread Man". La cosa più interessante è che in lei il personaggio principale - un uomo di un test di pan di zenzero - ripete la storia del nostro Kolobok, che saltò fuori dal forno e lasciò i suoi nonni. Ci sono molte storie diverse con l'uomo, ogni narratore le racconta a modo suo. Ma la fiaba finisce, tuttavia, tutto è altrettanto triste - un viaggiatore di zenzero mangia una volpe astuta e furba.