Porridge di latte Ricette per bambini

L'alimentazione lattiero-casearia è qualcosa che è inconcepibile senzala dieta del bambino, perché si basa su un prodotto contenente tali sostanze e componenti, senza il quale il corpo umano non può esistere: carboidrati, grassi, proteine, ormoni, corpi immuni, vitamine e sali inorganici.

È noto che il valore nutrizionale di un litroIl latte corrisponde a 7-8 uova di gallina, 500 grammi di carne bovina e almeno 3 kg di verdure. Ricercatori scientifici hanno dimostrato che i bambini, prima di raggiungere i 12 anni di età al giorno dovrebbero consumare 800-1200 ml di latte, e i bambini più grandi e gli adulti intorno ai 500 o 700 ml. Sia il latte intero che quello fresco hanno proprietà battericide, cioè possono distruggere i microrganismi o ritardarne lo sviluppo. Più puro era e prima si era raffreddato, più a lungo conserva queste qualità. Ciò è evidenziato dalla durata di conservazione del latte: il latte non raffreddato dopo la mungitura si sta preparando dopo due o quattro ore, e il raffreddato correttamente a 8-10 gradi non rovina fino a 2,5 giorni. Negli stabilimenti lattiero-caseari viene lavorato, filtrato e pastorizzato, il che aiuta a prolungare la durata di conservazione ea risparmiare sostanze nutritive.

Grazie all'ottima digeribilità del corpo, questoil prodotto è utilizzato per cucinare in una cucina per bambini. Le ricette di piatti caseari sono molto diverse. Sono gustosi, nutrienti e numerosi. Prima di tutto, è il porridge del latte.

Le ricette per i più piccoli sono un po 'diverse. La semola può essere cucinata il cinque e il dieci per cento. Innaffia leggermente il baccello, fai bollire e in ebollizione con un getto sottile versa 5 grammi o 10 grammi di cereali setacciati. Cuocere per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Quindi versare 50 ml o 100 ml di latte riscaldato e un cucchiaio di sciroppo di zucchero, far bollire di nuovo e togliere dalla piastra. Aggiungi un pezzo di olio di mucca al piatto.

Ci sono porridge di latte, le cui ricette sono integratevari additivi. Ad esempio, porridge di semola con frutti di bosco. Può essere bollito e l'inverno, in sostituzione fresco frutta secca. Separatamente bisogno mosto dalle mele o bacche tazza un quarto (corrisponde a 30 g secco): li cuocere sotto il coperchio con una piccola aggiunta di acqua, attraverso un wipe e ridursi a uno stato di spessore. Un po 'di fresco e pronto a connettersi con un dieci semolino, mescolare e far bollire di nuovo.

I frutti secchi prima della macinazione devono essere lavatie tenere per un po 'in acqua fredda fino a gonfiore. Naturalmente, non ci sono solo porridge di latte di semola. Le ricette si consiglia di cuocere su di esso e farina d'avena, e riso e altri. Con purea di frutta puoi cucinare il porridge di grano saraceno. Componenti necessari: 500 ml di latte, farina di grano saraceno 50 g, 25 ml di sciroppo di zucchero, 5 ml di una soluzione di sale del venticinque per cento, 150 ml di purea di frutta, 15 g di olio di vacca. Farina di grano saraceno versare nel latte bollente e cuocere, mescolando energicamente, per cinque minuti. Quindi aggiungere lo sciroppo, il sale, la purea di frutta e far bollire di nuovo. Metti un pezzo di burro in una ciotola di porridge.

Per i bambini dopo un anno lo stesso latte porridgele ricette sono più semplici, sono preparate con cereali integrali e non da terra, puoi aggiungere più sale e zucchero. Ad esempio, grano saraceno. Ora puoi prendere 2 litri di latte, 2,5 tazze di yogurt e un cucchiaio di sale. È molto semplice Il porridge di grano saraceno è cotto in modo classico, raffreddato, disposto su piatti e versato latte caldo.

Nella nutrizione dietetica non è l'ultimo postoricette di latte: farina d'avena e gelatina in particolare. La dieta degli anziani deve essere costituito da un numero desiderato di piena, che contiene aminoacidi essenziali proteine ​​animali che entrano nel corpo con l'uso di pesce e latticini.

La gelatina di latte viene preparata da un litro di latte,mezza tazza di zucchero e due cucchiai di amido di mais o patate. Far bollire tre bicchieri di latte con lo zucchero aggiunto. Separatamente, un bicchiere di latte raffreddato completamente distruggere amido e versare gradualmente nel latte, che bolle, senza smettere di mescolare, gelatina continuate a cuocere per altri cinque minuti a fuoco lento. Può essere aromatizzata con zucchero vanigliato, essenze di frutta o di scorza di agrumi. Hot versare nelle tazze budino o piatti a raffreddare.