Come far bollire un gambero congelato

È generalmente noto che il pesce èinsolitamente utile, da che punto di vista non li guardiamo. Se noi li valutiamo sulla base del valore nutritivo - è una grande fonte di proteine ​​complete, anche ricca di vitale importanza per il normale funzionamento di minerali umani del corpo, il più importante dei quali per un uomo della banda centrale è l'iodio - è noto che la sua carenza porta a squilibri ormonali, e , di conseguenza, a disturbi funzionali. Il pesce, a differenza di altri prodotti di origine animale contengono piccole quantità di colesterolo, e quello che hanno, è sorta utile, non intasare le pareti dei vasi sanguigni. In termini di combattenti con le calorie in più frutti di mare sono anche un grande valore: odiavano contenuto di grassi e carboidrati nel pesce fenomenale piccola, e incredibilmente basso contenuto calorico, in modo che siano ampiamente utilizzati in alimentazione dietetica. Dal punto di vista di un semplice pesce laico - è conveniente, gustoso e cibo nutriente, e, come bonus, un ottimo snack alla birra. Si scopre che questa categoria di prodotti è l'unanimità senza precedenti nelle persone con vista diametralmente opposti su quello che dovrebbe essere il cibo perfetto, e il più brillante rappresentante della sua categoria - gamberetti.

Non solo i gamberetti sono amati dal travolgentedella popolazione, sono anche ampiamente utilizzati nelle cucine di diversi popoli del mondo, dall'Estremo Oriente alle Americhe. Oltre agli ovvi benefici, alla straordinaria appetibilità e all'alto valore nutrizionale, i gamberetti sono anche molto facili da preparare. L'unica cosa che non tollerano categoricamente è l'eccessivo trattamento termico, ma il loro gusto è quasi impossibile da rovinare. Sono perfettamente combinati con la maggior parte di verdure, verdure e contorni - forse, i gamberetti saranno inadeguati se non in combinazione con il dessert. Abbiamo anche il loro scopo principale: essere uno spuntino ideale per la birra, ma con la diffusione della cucina mediterranea gradualmente i gamberetti occupano una nicchia nelle nostre cucine.

La semplicità della cottura dei gamberetti è associata arapidità di cottura e le loro caratteristiche gustative: grazie al loro gusto ricco, permettono una certa incuria nell'uso delle spezie e persino della loro completa assenza. Si ritiene che i gamberetti dovrebbero essere cotti per non più di due minuti, altrimenti la loro carne sarà dura. Dal momento che abbiamo venduto un po 'di gamberetti che congelato, così anche in forma bollito, con la loro cucina legata a molte congetture e pregiudizi. Alcuni credono che prima della cottura gamberetti congelati, devono prima sbloccare, e qualcuno suggerisce un processo della loro preparazione in questa fase: si dice, e così cotti. La verità, come sempre, da qualche parte nel mezzo. Naturalmente, prima di cucinare gamberetti congelati, scongelare loro non è necessaria - devono essere svuotati direttamente in acqua bollente direttamente nella forma congelata. gamberetti d'acqua hanno bisogno di molto: se è solo un paio di chiuderli, non bollire ancora per molto tempo, e non v'è un rischio sovraesporre loro in acqua abbastanza calda per rovinare la texture. È meglio preparare i gamberetti surgelati preventivamente, calcolare la quantità di acqua in anticipo e preparare una grande ciotola per cucinare. La questione di come cucinare gamberetti congelati, provoca anche unanimità: Le opinioni sono divise sulla mancanza di necessità per la cottura in quanto tale per un po 'nuova per dieci minuti. Naturalmente, il dibattito su come cucinare gamberi, andare per un lungo periodo di tempo, ma la stragrande maggioranza è inclinato verso la versione di un mezzo a due minuti: e la carne è dura, e il trattamento termico sarà fatto, come, nonostante il fatto che i gamberetti sono stati sottoposti a cucinare, il loro destino dopo rimane nebbioso, quindi è meglio non rischiare.

E come cucinare i gamberetti surgelati e quali speziea loro è necessario aggiungere per rivelare del loro aroma al massimo? Tradizionalmente, si ritiene che le nostre solite spezie, come pepe nero, alloro, forse, peperone dolce, limone e, naturalmente, verdure, siano perfettamente adatte ai gamberetti. I gamberetti verdi amano particolarmente, e soprattutto, forse, l'aneto: enfatizza perfettamente l'aroma caratteristico dei crostacei, senza creare sfumature sgradevoli. Per quanto riguarda la quantità di sale, tutto dipende dalla destinazione del prodotto finale. Se i gamberetti sono fatti alla birra - il sale può essere leggermente più, e per l'alimentazione dietetica potrebbe non esserlo affatto. Anche se, discutendo su come cucinare i gamberetti surgelati, più volte è stata espressa l'opinione che è impossibile salarli, essi prenderanno sempre tutto ciò che vogliono, e solo il brodo che rimane sulle zampe e sui gusci sarà salato.