Cuori di pollo deliziosi e sani. Quanto cucinarli e come?

Secondo i dietologi, i cuori di pollo sono moltosono utili Sono ricchi di oligoelementi e vitamine diverse, come A, PP, B2, B6. Sul tavolo da pranzo almeno due volte a settimana dovrebbero essere i piatti di questo sottoprodotto. Cuori di pollo molto gustosi e teneri. Quanto cucinare? Non per molto. La carne è molto tenera, morbida, succosa. Se le bolle semplicemente in acqua bollente salata, il tempo non richiederà più di 20 minuti. Ma è meglio cucinare piatti originali dai cuori.

Gustosi arrosti di cuori di pollo. Ciò richiederà: un chilo di frattaglie (dovrebbe essere preferito refrigerati, congelati sarà ruvida), cipolla - medio testa, carote media - 1 pezzo, olio vegetale - 100 grammi, per gustare una foglia di alloro, non fa male e pepe nero macinato, coriandolo. Per iniziare col mio cuore, asciugalo su un tovagliolo di carta. Nella casseruola, preriscaldato versare l'olio e distribuire i cuori. Separatamente cuocere a fuoco lento la cipolla tritata finemente e la carota tritata e qui di seguito tutti collegare e aggiungere l'acqua bollente. Quanti sono necessari per cucinare i cuori di pollo, lo sappiamo - circa 15-20 minuti. Soprattutto, non digerirli, altrimenti saranno rigidi e asciutti. Alla fine della cottura, aggiungere le spezie, aggiungere leggermente sale.

Per qualsiasi piatto si adatta a qualsiasi contorno. Questa può essere bollita con la pasta

grano saraceno, riso bollito friabile, patatepatate fritte o purè. Molto bene è una giovane patata bollita con cuori bolliti. Il piatto sarà dietetico e utile. I cuori di pollo sono utili in se stessi. Quanto per cucinarli, lo sappiamo già. Ma c'è un'altra ricetta interessante. Per fare questo, ci vogliono mezzo chilo di cuori, una cipolla, carote, foglie di alloro, spezie e sale a piacere. Per un contorno - mezzo chilo di patate novelle, sale qb, burro - due cucchiai.

In acqua salata bollente aggiungiamo purificatobulbo e carota, dopo aver fatto bollire diffondiamo i cuori lavati. Quando l'ebollizione di nuovo, ridurre la temperatura di cottura e cuocere a fuoco basso per circa un'ora. Ora, quando è già noto quanti cuori di pollo dovrebbero essere cucinati, iniziamo il contorno. Separatamente in questo momento, puliamo le patate giovani dalla buccia e le mettiamo in una casseruola. Aggiungere l'acqua bollente, salare e cuocere per venti minuti. Dopo la cottura, versare acqua, mettere le patate su un piatto, rabboccare con acqua e olio vegetale o crema sciolta. Ai lati giacciono i cuori di pollo. Quanto per cucinarli, è già chiaro. Questo piatto può essere decorato con la vegetazione.

Una buona opzione è un'insalata di verde, cheaggiungere al piatto. Per fare questo, hai bisogno di qualsiasi verdura: insalata verde, aneto, prezzemolo, coriandolo. Puoi sceglierlo a tuo piacimento. Quindi lavalo e asciugalo un po '. È meglio per questa insalata non tagliarla, ma per strappare le mani direttamente in piccoli pezzi. Aggiungere leggermente sale e cospargere con olio d'oliva. Con questo metodo di cottura, si ottengono cuori di pollo molto deliziosi e teneri. Quanto per cucinarli, lo sappiamo già. A questo piatto puoi aggiungere panna acida o salsa di pomodoro.

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