Composizione di concentrato di pomodoro "Pomidorka". La ricetta del concentrato di pomodoro "Pomidorka"

Il pomodoro "Pomidorka" è richiestoun prodotto che viene spesso utilizzato in cucina. È messo in entrambi i primi piatti, e nel secondo. La pasta viene aggiunta per ottenere un gusto e un colore speciali per il pomodoro. Grazie a lei, si ottengono piatti sorprendenti, belli e originali.

Dall'articolo scoprirai cosa è incluso nelpasta di pomodoro "Pomidorka", che tipo di feedback su di esso da parte dei consumatori e su come cucinare per l'inverno a casa. Dopotutto, un prodotto fatto con le proprie mani è sempre più buono di quello acquistato.

Un po 'del marchio "Pomidorka"

Questo di alta qualità e ampiamente conosciutoun prodotto in Russia è prodotto da una società chiamata "Desan". Ha importato prodotti ortofrutticoli dal 1996. Il marchio "Pomidorka" divenne presto noto a molti consumatori per l'alta qualità.

Producilo nel sud della Russia nella città di Maikop. Non solo il prodotto stesso di eccellente qualità, ma anche l'imballaggio per il trasporto di merci. Pertanto, la pasta di pomodoro "Pomidorka" viene consegnata in qualsiasi angolo della Russia in un intero pacchetto, senza alcun danno. Se ci sono ammaccature, sono insignificanti.

La società "Desan" è orgogliosa del marchio"Pomodoro", dove il concentrato di pomodoro è il leader. Per diversi anni ha occupato il primo posto in termini di vendite. Anche condotto un "assaggio cieco" per capire i gusti degli utenti finali. E ancora, il concentrato di pomodoro ha preso il primo posto.

I distributori affermano che ogni manager di TM "Pomidorka" trova un approccio individuale ai propri clienti.

Composizione di pasta di pomodoro "Pomidorka"

È ovvio che la formulazione si sta sviluppando, in primo luogogirare, in base agli interessi dei clienti, e solo per il denaro. Certo, non possiamo dire che il concentrato di pomodoro sia molto economico, ma non si può avere paura dei consumatori. Dopo tutto, è composto da ingredienti naturali.

La composizione del concentrato di pomodoro "Pomidorka" non comprendevari conservanti e additivi artificiali. Non aggiunge coloranti, addensanti e altri prodotti chimici. È preparato esclusivamente con pomodori pelati. Tutta l'umidità viene evaporato e si forma una pasta di pomodoro rossa densa e bella.

Per i prodotti inizia un rigoroso controllo di qualitàanche dalla raccolta di pomodori, e termina in fase di inscatolamento, quando il prodotto è completamente confezionato in un barattolo e spedito. Pertanto, i produttori non si preoccupano, perché sono sicuri di fare il concentrato di pomodoro al 100%.

Alcune casalinghe non sanno perché il prodottochiamato "pasta di pomodoro 25". Il produttore ha spiegato che la composizione contiene il 25% di sostanze secche di pomodoro, a causa della quale i prodotti sono di qualità superiore e soddisfano gli standard di GOST.

Recensioni dei clienti

Quando intervista persone comuni checompra pasta di pomodoro "Pomidorka", molti parlavano solo sul lato positivo. Alcune hostess pensano che sia molto conveniente quando c'è una confezione diversa. Puoi comprare sia un piccolo barattolo che uno grande.

Altri amano la naturalezza del colore. Pertanto, siamo sicuri che la composizione del concentrato di pomodoro "Pomidorka" non includa i coloranti e le sostanze chimiche.

Sebbene ci siano consumatori che non capiscono comepuoi conservare il prodotto senza aceto, zucchero e prodotti chimici e può resistere a lungo e non rovinare. Quindi rimane un mistero. Alcuni consumatori sono ancora imbarazzati dal fatto che la banca non sia stata scritta sulla mancanza di OGM.

Ma alcune persone hanno sostenuto che i pomodoripassare un trattamento termico davvero forte, dal quale i prodotti non si deteriorano. Certo, è impossibile fare un concentrato di pomodoro a casa. Ma ogni amante sarà in grado di avvicinarsi a questo gusto.

La prima ricetta per il concentrato di pomodoro "Pomidorka"

Di regola, molte casalinghe fannoinverno. Lo stesso vale per il concentrato di pomodoro. Dopotutto, voglio che la conservazione sia sempre a portata di mano. Puoi cucinare a casa e pasta di pomodoro "Pomidorka". Il gusto risulta essere identico e il costo è più economico. Tuttavia, la conservazione della casa deve ancora aggiungere l'aceto. Allora ci vorrà molto tempo.

Come viene preparato il pomodoro "Pomidorka" per l'inverno? Considereremo due ricette. Per la prima variante, cuocere 5 kg di pomodori e 0,5 kg di cipolle. Questi sono gli ingredienti principali.

Immergere tutti i pomodori per due minuti in acqua bollente, esaranno facilmente rimossi. Opzionalmente tagliarli, metterli in una casseruola e metterli sul fuoco. Mentre i pomodori sono bolliti, taglia la cipolla e immergila nei pomodori. Le verdure sono lasciate a succo e dovrebbero bollire per circa 30 minuti. Il liquido in eccesso deve essere bollito.

Quando sono passati 30 minuti, i pomodori e le cipolle sono diventati molto morbidi. Spegnere la piastra, lasciare raffreddare le verdure, quindi batterle con un frullatore. Ora rimettilo sul fuoco.

Mescolare frequentemente in modo che la pasta non bruci. Non appena la massa bolle, aggiungere 50 g di aceto (mela o un tavolo adatto), 0,5 cucchiai. l. sale e 100 grammi di zucchero. Dopo 10 minuti di ebollizione, spegnere la piastra, versare sopra i barattoli e arrotolarli.

La seconda ricetta

Per lui, sono necessari gli stessi prodotti, come nel primoversione. Solo in questa ricetta vengono aggiunti altri 0,5 kg di mele. Hanno bisogno di essere sbucciati, code e anime. Le mele insieme con la cipolla immergere in pomodori.

Solo in questo caso, devi cucinare gli ingredientipiù a lungo rispetto alla prima versione, poiché le mele sono più rigide. Quando diventano molto morbidi, puoi frullare con un frullatore. A volte le mele non vengono pelate. Puoi semplicemente tagliarli e metterli in una ciotola da cucina.

Otterrete un gustoso concentrato di pomodoro "Pomidorka" per l'inverno, che ha un sapore indimenticabile, e i piatti sono incredibili.

E non importa cosa cucini, borsch o stufato. I piatti non sono solo deliziosi, ma anche luminosi.

Consigli

I cuochi spesso improvvisano e fantasticano, per rendere i piatti più originali. Aggiungere il peperone al concentrato di pomodoro "Pomidorka". Può essere fragrante o una miscela.

Basta metterlo all'inizio della cottura. Quindi il concentrato di pomodoro diventerà più fragrante e leggermente piccante. Si armonizza perfettamente con tutti i piatti.

Se il pepe viene messo alla fine della cottura, allora il suoÈ necessario prendere dalla padella, che non è molto conveniente. Inoltre, il concentrato di pomodoro non otterrà l'effetto e il sapore desiderati. Puoi aggiungere un po 'di peperoncino piccante. Tutto dipende dal tuo desiderio.

Mele, cipolle e pomodori possono essere tagliati in modo arbitrario. Non dimenticare che hanno ancora bisogno di macinare con un frullatore. Tuttavia, lo spessore delle verdure dipende dalla cottura. Più sono sottili e più velocemente saranno preparati. E questo significa che più vitamine rimarranno in conservazione.

conclusione

Dall'articolo hai imparato cosa è incluso nel pomodoroincollare "Pomidorka" due ricette, circa le opinioni dei consumatori e consigli da chef esperti. Come si è scoperto, i produttori di prodotti finiti esclusivamente da prodotti naturali e non aggiunge alcun coloranti, addensanti e sostanze chimiche.

Tuttavia, è meglio imparare il concentrato di pomodoro per cucinare a casa, dove sarai sicuro al 100% della qualità dei prodotti. Qualunque cosa fosse, ma il suo lavoro è sempre stato e resterà il migliore.

Sperimenta, crea le tue ricette uniche e soddisfa i tuoi cari con gusti nuovi e originali.