Come cucinare una ricca zuppa di piselli in una multinark "Panasonic"?

La zuppa di piselli nel multi-bar "Panasonic" è in preparazioneabbastanza a lungo, ma risulta ricco e delizioso. Oggi considereremo in dettaglio come realizzare un primo piatto così semplice e soddisfacente con l'uso di costine di maiale grasso.

Come far bollire una zuppa di piselli in un multivariato

Componenti richiesti per il primo corso:

• carote grandi fresche - 1 pezzo;
• costolette di maiale grasso - 400 g;
• grandi lampadine - 2 pezzi;
• Acqua potabile - per brodo (1-2 litri);
• mezzi piselli - 1 bicchiere pieno sfaccettato;
• foglie di alloro - diversi pezzi (facoltativo);
• olio di semi di girasole raffinato - 2 cucchiai grandi;
• i tuberi di patata sono piccoli - 3 pezzi;
• sale marino, pepe rosso profumato, timo, verdure essiccate - aggiungere a piacere.

Lavorazione di ingredienti a base di carne e verdure

Zuppa di piselli nel multi-bar "Panasonic"risulta delizioso da qualsiasi tipo di carne. Particolarmente piatto fragrante diventa, se per la sua preparazione utilizzare qualsiasi prodotto affumicato. Tuttavia, abbiamo deciso di utilizzare solo costolette di maiale grasso. Devono essere lavati e tagliati in porzioni lungo le ossa. Inoltre, una deliziosa zuppa di piselli in un multivariato è preparata con l'uso obbligatorio dei seguenti ortaggi: carote, patate e cipolle. Tutti questi componenti devono essere puliti e tritati finemente.

Preparazione dell'ingrediente di fagioli

Piselli di zuppa nel multi-bar "Panasonic" può esserecuocere sia dal prodotto intero di fagioli, sia da tritato. Abbiamo deciso di applicare la seconda opzione, poiché ci vuole molto meno tempo per far bollire la metà dei piselli. Va notato che questo prodotto deve essere risolto in anticipo, è bene lavarlo in un colino e immergerlo nell'acqua da bere ordinaria (preferibilmente durante la notte). Una procedura così semplice consentirà ai piselli di gonfiarsi, quindi il tempo di cottura nell'unità della cucina sarà notevolmente ridotto.

Torrefazione di verdure e prodotti a base di carne

Per una zuppa di piselli in un multinark "Panasonic"si è rivelato particolarmente profumato, si consiglia di friggere in anticipo le costolette di maiale, le carote e le cipolle, utilizzando il programma "Bake". Quindi, tutti i componenti nominati dovrebbero essere messi in una ciotola, e poi burro con loro, sale e pepe rosso. È necessario cuocere questi ingredienti per 10-13 minuti, fino a quando sulla loro superficie si forma una crosta dorata.

Trattamento termico di tutto il piatto

Dopo una breve frittura di carne e verdure a loroè necessario versare metà piselli, aggiungere un alloro, timo, verdure essiccate e un po 'di sale. Più lontano nel serbatoio è necessario versare l'acqua potabile e installare il programma "Quenching" per 1 ora. Dopo questo tempo, il brodo con i piselli è necessario mescolare, versare in esso le patate tritate e continuare a tempra (altri 60 minuti).

Come servire il primo piatto per cena

La zuppa di piselli è servita solo a cenacondizione. A questo primo piatto dovrebbe essere sicuramente presentato prezzemolo fresco tritato, aneto e porri, nonché toast di frumento o segale fatti indipendentemente e una spessa panna acida. Buon appetito!