Yogurt in un produttore di pane: ricette di cucina

Baker è un aiuto meraviglioso in cucina. Con questo dispositivo, il processo di preparazione dei prodotti dall'impasto diventa un divertimento facile. Il panettiere stesso si mescola, salirà, creerà il regime di temperatura necessario, oboet e cucinerà. Solo dalla padrona di casa e si richiede che sistemino i prodotti in modo coerente e stabiliscano la squadra. Ma pochissime persone sanno che oltre al pane, ai panini e ai muffin, puoi preparare lo yogurt in un tostapane. Le ricette per un delizioso prodotto a base di latte acido sono molto diverse. E non si tratta nemmeno di quale additivo per il sapore usi per fare lo yogurt fatto in casa - i produttori di pane di diverse aziende hanno modi speciali. In alcune marche di auto esiste una funzione dedicata, che si chiama "Yogurt". Ma con l'aiuto di disegni più semplici è possibile preparare un prodotto a base di latte fermentato.

Baker LG HB-3001 o LG HB-2001

Cosa ti serve per preparare lo yogurt a casa tuacondizioni? Lo yogurt è composto da latte e pasta madre. Il primo prodotto può essere acquistato sia nel negozio che nel mercato. La cosa principale è che il latte non è pensato per la conservazione a lungo termine. Dopo la pastorizzazione, l'ambiente per lo sviluppo di batteri fermentati è completamente assente, quindi il lievito non funzionerà in esso. Il secondo ingrediente nello yogurt è venduto in farmacia. È degno di nota il fatto che ogni busta sia scritta nei dettagli, in quanto è possibile preparare lo yogurt da soli nella macchina per il pane. Le ricette non differiscono molto l'una dall'altra. Nel design della LG HB-3001 la ciotola è progettata per un litro e mezzo. Così tanto latte prendiamo. Prima deve essere bollito e raffreddato a una temperatura di quaranta gradi. Versare mezzo bicchiere di latte e allevare un pacchetto di lievito di Sacco. Versare la massa rimanente. Mescola e riempie il secchio. Imposta la modalità "Yogurt" e il tempo - otto ore. Copri e aspetta. Il gusto dello yogurt finito può essere variato aggiungendo varie marmellate, marmellate, frutta o miele.

Philips HD 9046

Un contenitore speciale è incluso nel kitper cucinare yogurt. Questo è molto conveniente, dato che molte aziende guadagnano sulle vendite di ragazze con yogurt speciali, ma sono inefficienti e si differenziano solo per il fatto che hanno nel set piccoli barattoli di servizio. Ma la società "Philips" produce una macchina per il pane con un contenitore speciale, che useremo. Preriscaldare un litro di latte. A proposito, invece di iniziare, puoi prendere e comprare lo yogurt. Alziamo il barattolo standard di "Activia" in un litro di latte tiepido. Chiudere il contenitore, inserirlo sul perno nel secchio. Lo yogurt nella macchina per il pane (le ricette per quasi tutti i disegni suggeriscono una fermentazione di otto ore) arriverà molto prima. Dopo 6 ore puoi prenderlo e metterlo in frigorifero. Dopo 120 minuti si addenserà ancora di più.

Dispenser: perché è necessario?

Gli ultimi modelli di breadmaker sono equipaggiati con questoun dispositivo aggiuntivo. Il dispensatore serve ingredienti aggiuntivi non all'inizio, ma nel processo di preparazione - esattamente quando è necessario. Quando leggiamo su come fare lo yogurt in una macchina per il pane, la ricetta ci dice di mescolarlo con marmellata, sciroppo, cereali o noci. Ma se mettiamo questi sapori immediatamente, si scopre che li abbiamo introdotti in un semplice latte riscaldato. E tu non puoi farlo. Quindi risulta che il distributore è molto utile quando si prepara lo yogurt fatto in casa. Aggiungerà gli ingredienti necessari quando il latte sarà già abbastanza calamaro. Eccellente, se il tuo assistente di cucina ha una funzione dedicata "Yogurt". Devi solo installare il programma necessario e fare clic sul pulsante "Start". Ma non dimenticare di mantenere il prodotto finito per diverse ore in frigorifero per un ispessimento completo.

La ricetta per lo yogurt nel panettiere di Redmond

Se sei un fan appassionato di questo marchio di famigliatecnologia, quindi scegli il marchio RBM-1906. Il modello non è solo dotato della funzione "Yogurt", ma ha anche un contenitore speciale con coperchio. Questo è abbastanza comodo, perché non è necessario disporre il prodotto in barattoli. La macchina per il pane è dotata di un libro di ricette, tra cui puoi trovare consigli per cucinare yogurt.

Puoi prendere un antipasto pronto o asproyogurt comprato al negozio di yogurt. Tra i marchi noti, il migliore è "Aktivia". In esso, una cultura batterica vivente inizia la sua attività turbolenta in un nuovo habitat - riscaldato fino a quaranta gradi di latte. Ma se usi lo yogurt acquistato, devi prendere il prodotto "Naturale", cioè senza additivi aromatici. Zucchero, marmellata, bacche o miele è meglio inserire il prodotto finito. Nel panificio Redmont, lo yogurt viene cotto per otto ore. Altri 120 minuti, deve stare in frigorifero.

Yogurt nella pasticceria "Mulinex": ricette

Se stai solo cercando un assistente di cucina, allorati consigliamo di acquistare un modello da una nuova serie di Moulinex, chiamata Fast & Delicious. È rappresentato da tre tipi di breadmaker. In tutti c'è una funzione dedicata "Yogurt". A proposito, questo produttore di pane prepara non solo un prodotto semplice, che deve essere mangiato con un cucchiaio. Fast & Delicious può farti bere yogurt o fermentare il latte a tal punto che risulta deliziosa ricotta fatta in casa. Ricette di piatti possono essere trovati nel libretto speciale che è incluso. Hai solo bisogno di mescolare il latte, la pasta madre, lo zucchero (se lo desideri), l'aroma e la macchina per il pane per la colazione ti darà uno yogurt delizioso e salutare. Non c'è bisogno di scaldare l'ambiente per attivare i batteri - la macchina lo farà da solo.

Panificio "Liberton"

Il Liberton LBM-04 è dotato di un dedicatoil programma Yogurt. Nella macchina per il pane (le ricette sono incluse), è preparata semplicemente come nelle altre marche. Un antipasto per un piatto è meglio acquistare in una farmacia (coltura batterica secca). Il secchiello del pane deve essere accuratamente lavato e asciugato prima di cuocere lo yogurt. Solo dopo questo è possibile versare il latte riscaldato. Se si imposta la macchina per otto ore, si ottiene uno yogurt denso, come una gelatina. È meglio ridurre il tempo di cottura. Quindi, lo yogurt cremoso "viene" per diverse ore in piedi nel frigorifero. Se cucini un prodotto naturale senza zucchero e aromi, allora può diventare un lievito stesso.

Vitek

Produttori di pane della nuova generazione di questo marchiosono dotati di quindici programmi, uno dei quali è "Yogurt". Questo piatto è particolarmente ben preparato dal modello Vitek VT-1992 W. Nel libro culinario, che è collegato al dispositivo, c'è un'indicazione su come preparare lo yogurt nella macchina per il pane. Foto, ricette, consigli renderanno possibile cucinare un prodotto delizioso, anche se il libro è in un linguaggio incomprensibile. Dai vantaggi del produttore di pane Vitek, va notato che lei prepara lo yogurt non otto, ma sei ore. Quindi, almeno, è indicato nella ricetta. La ciotola del dispositivo non è grande come i concorrenti, ma dopotutto non mangiamo chilogrammi di yogurt. Se si calcolano correttamente le proporzioni, è possibile preparare un'opzione per bere.

Se non c'è un programma dedicato

Sopra abbiamo considerato la ricetta dello yogurt in una macchina per il pane confunzione "Yogurt". E se il nostro addetto alla cucina viene rilasciato molto tempo fa e lei non ha un programma dedicato? Poteva non essere in grado di cucinare yogurt bianco? Ancora come posso! Ogni macchina per il pane è progettata per dare al test la possibilità di stare al caldo. E che altro è necessario per lo sviluppo dei batteri dell'acido lattico? Quindi, senza alcun dubbio, versare il latte tiepido con lievito in un secchio vecchio, collaudato, assistente, mescolare, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Riscaldamento". A proposito, lo yogurt può essere fatto anche ... in un semplice thermos. La cosa principale è che tiene il calore per otto ore.