Nonostante il fatto che, a prima vista, questa marmellata sia insolita, ha un sapore semplicemente magico. Confettura di zucchine trasparente e profumata che darà la possibilità di ottenere marmellata o marmellata acquistata.
Cosa potrebbe essere necessario per prepararlo? Marmellata di zucchine può essere preparata se si prende 1 kg di zucchero, 1 zucchina e 1 limone. Con la buccia di zucchine, rimuovere i semi dal nucleo, strofinare su una grossa polpa di grattugia. I limoni vengono tagliati a pezzetti, mescolati con zucchine grattugiate e ricoperti di zucchero. Dare un'ora per stare in piedi, dopo di che si mettono a cucinare a fuoco basso. Cuocere per circa 50 minuti, mescolando regolarmente e arrotolato a caldo in barattoli sterilizzati.
Si possono preparare marmellate di zucchineUn'altra ricetta Prendi un chilo di zucchine, un chilo di zucchero, un limone e un bicchiere d'acqua. Dalle zucchine tirano fuori i grani e togli loro la pelle, la carne viene tagliata a cubetti. I limoni sono macinati sulla grattugia. Preparare lo sciroppo: versare acqua, mettere la padella su un fuoco piccolo e mescolare costantemente lo sciroppo fino a quando i cristalli di zucchero si sciolgono. Disporre le zucchine e il limone in uno sciroppo e cuocere per 40 minuti, fino a quando le zucchine saranno morbide.
Per preparare una marmellata ambrata da zucchine conarance, è necessario seguire la prossima ricetta. Ci vorranno: 2 arance, un chilo di zucca e la stessa quantità di zucchero, un bicchiere d'acqua. Preparare lo sciroppo nello stesso modo descritto nella ricetta precedente: lo zucchero viene trasferito in una padella, versato acqua e acceso un piccolo fuoco. Con le verdure, sbucciare e rimuovere dal nucleo dei semi. Se si prendono piccole zucchine per la marmellata, i semi non possono essere rimossi, non interferiscono. Quindi zucchine e arance, insieme alla buccia, tagliate a cubetti e mettete lo sciroppo di zucchero. Cuocere la marmellata per circa un'ora fino a quando le verdure diventano chiare.
Marmellata di zucchine con agrumi
In questa ricetta ci sono sia i limoni che le arance, quindi la marmellata già pronta ha un gusto molto delicato e insolito.
Un chilogrammo di zucchine dovrebbe prendere 1 kg di zucchero,1 limone e 1 arancia. Purificare le zucchine e macinare su una grattugia con grandi fori. Allo stesso modo, fanno con il limone e l'arancia - li sfregano senza rimuovere la buccia. Mettere tutto in una casseruola, coprire con lo zucchero, mescolare e lasciare per un'ora, in modo che il midollo vegetale dia il succo. Quindi mettete la padella su un fuoco piccolo e, mescolando di tanto in tanto, fate cuocere per circa 40 minuti.Questa marmellata del midollo vegetale può essere arrotolata nei barattoli, oppure potete servirla al tavolo con le frittelle o le frittelle.
Per ottenere una marmellata delicata e omogenea, puoi farloutilizzare la seguente ricetta. Gli ingredienti sono gli stessi - un chilo di zucchine e di zucchero, 1 limone e arancia. Con la buccia di zucchine tagliata a strisce sottili e lunghe, se necessario - togliere i semi. Agrume lavato e tagliato in 4 parti, dopo di spremute di frutta e macinata. Purea mescolato a peretorty limone e arancia sono stati distribuiti in tutto il volume, e coperto di zucchero. 1,5 ore dopo la padella e mettere sul fuoco, a volte mescolando, bollite per 20 minuti zucchine marmellata, cotti in questo modo, si scopre spessa fragrante. Si sparge facilmente su un sandwich o un rotolo.
Marmellata di frutta fresca
Per cucinare hai bisogno di: 1 kg di zucchine, 900 grammi di zucchero, acqua, 100 grammi di ananas in scatola, arancia e limone. Con la buccia di zucchine, pulirle se necessario e tagliarle a cubetti e mezzo centimetro. Proprio gli stessi cubi tagliavano anelli di agrumi e ananas lavati. Preparare lo sciroppo di zucchero - versare lo zucchero in un bicchiere d'acqua e bruciare per scioglierlo. Metti zucchine e frutta sciroppate e fai cuocere fino a quando le verdure saranno morbide.
Tale marmellata può essere servita non solo a pancake e frittelle. Possono decorare un vaso con gelato durante una cena di gala e puoi servirlo come dessert separato.
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