Passata di pomodoro con zucchine: ricette

Passata di pomodoro con zucchine - semplicemente unicauna combinazione che ha un sapore insolito. Spazi vuoti per l'inverno da questi prodotti come molti. Inoltre, zucchine - un grande spuntino, che è molto popolare nel nostro paese. Patissons, zucchine e così via - tutte queste verdure possono essere marinate per l'inverno. E anche da loro è possibile preparare insalate eccellenti. Inoltre, non è difficile conservare tali prodotti. Come si preparano le zucchine con il concentrato di pomodoro per l'inverno? C'è un numero enorme di ricette. Ecco alcuni di loro.

Snack "Tatar Song"

Questo spuntino, come le regole sono preparate con melanzane. Ma puoi farlo diversamente. Il concentrato di pomodoro con zucchine cambia completamente il sapore dell'insalata, rendendolo originale. Per cucinare hai bisogno di:

1. Zucchine di ogni tipo - poche sterline.
2. Pepe bulgaro
3. La mela
4. Cipolle.
5. Peperoncino
6. Aglio.
7. Carote.
8. Passata di pomodoro - 70 grammi.
9. Lo zucchero è un bicchiere.
10. L'olio vegetale è un bicchiere.
11. Sale - 50 grammi
12. Tabella 9% di aceto - 100 grammi.

Come cucinare

È meglio usare le zucchine per questo spuntino. Ma se non lo sono, allora puoi prendere le zucchine giovani di altre varietà. Le verdure devono essere lavate e tritate a piacere. Puoi tagliare le zucchine con tazze, cubetti e strisce. Non importa.

Le verdure rimanenti devono essere pulite, lavate equindi, ponendo in un frullatore a tazza, tritare. Questo può essere fatto anche con un tritacarne convenzionale. Di conseguenza, dovresti prendere un caviale affilato. Se lo si desidera, è possibile aggiungere più chili. Se non esiste un tale componente, è possibile sostituirlo con peperoncino rosso.

Nel peso ricevuto è necessario aggiungere vegetativoolio, zucchero, aceto, sale, così come concentrato di pomodoro. La composizione dovrebbe essere messa sul fuoco e portata ad ebollizione. Idealmente combinato con pasta con zucchine. Certo, puoi usare il succo di pomodoro. Tuttavia, vale la pena considerare che le verdure daranno molto liquido. Pertanto, è preferibile il concentrato di pomodoro.

Nella struttura ricevuta è necessario stendere zucchine. La pasta dovrebbe coprire completamente le verdure. Cuocere lo spuntino circa 1,5 ore. Dopo il tempo specificato, il piatto sarà pronto e può essere provato. Uno spuntino pronto può essere messo in contenitori sterilizzati e arrotolato.

Il risultato è un piatto speziato e saporito. Vale la pena notare che in questo modo è possibile cucinare non solo zucchine, ma anche cetrioli, peperoni e melanzane.

Caviale da midolli vegetali

Probabilmente, molti ricordano il sapore della zucca fin dall'infanzia. Puoi prepararlo a casa. Ecco una ricetta facile zucchine con concentrato di pomodoro. Per preparazione è richiesto:

1. Tre chilogrammi di zucchine giovani.
2. 350 grammi di concentrato di pomodoro.
3. Un grande cucchiaio di zucchero.
4. Il sale è un cucchiaio grande.
5. Mezzo cucchiaino di pepe
6. Sette spicchi d'aglio
7. Quattro teste di cipolle
8. Quattro carote
9. 150 grammi di olio vegetale.

Fasi di preparazione

Una tale pasta con zucchine piacerà ad adulti e bambini. Da esso si possono preparare deliziosi panini, spalmarsi sul pane o usare come supplemento a vari piatti di patate e carne.

Del numero di componenti elencatosi scopre circa tre litri di caviale. Per cominciare, dovresti preparare i serbatoi. Devono essere lavati, preferibilmente con la soda e poi sterilizzati. I coperchi, che chiuderanno i barattoli, dovrebbero essere abbassati in acqua fredda e bolliti per circa 12 minuti.

Le zucchine giovani vanno lavate. Se necessario, possono essere puliti. Dopo questa zucchina dovrebbe essere schiacciato con tazze, la cui dimensione è di circa 1 a 1 centimetro.

La cipolla deve essere pulita. Dovrebbe anche essere tagliato a cubetti. Le carote devono essere pulite, lavate e grattugiate, preferibilmente grandi. Aglio tritato finemente all'aglio

Kazabinok dovrebbe essere riscaldato e versato in essoolio vegetale Dopodiché, devi versare carote e cipolle. Stufare il cibo a fuoco medio per 5 minuti, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti al calderone. Lo spuntino allo stufato richiede 45 minuti. Allo stesso tempo, tutto deve essere regolarmente disturbato. Alla fine, la composizione risultante dovrebbe essere miscelata con un frullatore. Portare a bollore tutto, stendere su contenitori e rotolare delicatamente.