Crema pasticcera per il miele e altri dolci

Se decidi di fare una crema pasticcera pero un'altra torta, questo articolo ti aiuterà sicuramente. Ci sono molte delle sue ricette, che discuteremo di seguito. Puoi usarli non solo per cucinare il miele, ma anche per altre torte e per le torte.

Medovik con una crema pasticcera (ricetta numero 1)

Per prima cosa prepariamo l'impasto. In una casseruola, scaldare 250 grammi di burro, aggiungere 3 uova ben battute e aggiungere gradualmente 3 cucchiai di miele, 300 g di zucchero, 400 g di farina e 1 cucchiaio di soda. Tutto ciò è scosso. Quindi tagliamo la carta da forno in fogli corrispondenti alle dimensioni della teglia e la stendiamo su ogni impasto (è necessario che si ottenga uno strato sottile). Ogni torta dovrebbe essere cotta per 5 minuti.Attenzione, la pasta di miele brucia molto velocemente, quindi è necessario estrarli appena diventano dorati. Quando le torte sono fredde, tagliatele a forma di piatto per ottenere una torta ordinata.

Ora è necessario preparare la crema pasticcera peril rame. Per fare questo, mescolare 6 cucchiai di farina con mezzo bicchiere di latte e mescolare in modo che non rimangano grumi. Il restante bicchiere da una tazza e mezzo si scalda e aggiunge una miscela di farina e latte. Cuocere a fuoco lento fino a quando si addensa, e quindi versare mezzo bicchiere di zucchero normale, due bustine di vaniglia e mescolare il tutto. Agitare un bicchiere di burro e aggiungere alla crema, mescolare accuratamente. L'olio di crema pasticcera è pronto. Deve dare un po 'di fresco, quindi lubrificarli con ogni torta e raccogliere la torta. La torta superiore deve essere unta con abbondante crema, e poi cospargere di briciole, fatte con pezzi di torta.

Medovik con crema di ricotta

Per prima cosa devi fare un impasto. Per fare questo, mettere 125 grammi di margarina nella padella, 2 cucchiai di miele e un bicchiere di zucchero, mettere a bagnomaria e, mescolando, riscaldare fino a quando il composto è omogeneo. Aggiungere un pizzico di soda e mescolare di nuovo fino a quando la massa è aumentata e non diventa biancastra. Dopo questo, togliamo dal bagno d'acqua e guidiamo delicatamente in 3 uova, mescolando continuamente. Anche tre bicchieri di farina vengono introdotti gradualmente nell'impasto, senza dimenticare di mescolarlo costantemente. L'impasto è pronto e deve essere diviso in palline in base al numero di torte e distribuito. Sono cotti al forno e molto velocemente.

Ora puoi preparare una crema di cagliata peril rame. Per prima cosa cuciniamo la solita crema pasticcera, ad es. mescolare un bicchiere di zucchero con 2 cucchiai di farina, 2 uova e 2 bicchieri di latte e far bollire a fuoco basso, mescolando diligentemente. Non dimenticare di aggiungere un po 'di vaniglia e 50 grammi di burro. Quando la crema si addensa, deve essere rimossa dal fuoco e un po 'in prestito, quindi frullare con un frullatore, aggiungendo gradualmente 500 g di massa di cagliata (è possibile con l'uvetta).

L'ultimo passo è raccogliere la torta. Mettiamo uno spesso strato di crema per la crema, piegandoli l'uno sull'altro, e poi lasciamo inzuppare la torta per 2-3 ore. La crema pasticcera per il miele con la ricotta renderà il suo gusto insolito e ancora più gentile.

Ci sono altre opzioni, come cucinarecrema pasticcera, ricetta senza uova, per esempio. È necessario versare un bicchiere di zucchero mezzo bicchiere d'acqua e cuocere fino a quando i chicchi di zucchero si dissolvono completamente. Successivamente, 2 cucchiai di farina, anche, versare mezzo bicchiere d'acqua e gradualmente, mescolando, introduciamo nello sciroppo. Tutto questo è cotto fino a quando non si trasforma in pappa e poi leggermente raffreddato. Quindi in questa miscela è necessario mettere 250 g di burro e un po 'di zucchero vanigliato e frullare fino ad ottenere una magnifica crema. Tale crema può essere utilizzata per dolci o per dolci.

Molto gustoso e arioso si rivela essere una crema pasticceracrema, preparata secondo la seguente ricetta. 4 tuorli strofinati con 4 cucchiai di zucchero, aggiungi un bicchiere di panna e porta ad ebollizione. Separare separatamente 4 proteine ​​e aggiungerle alla crema, mentre è ancora calda, quindi scaldare tutti insieme per altri 3 minuti.

Un'altra ricetta per crema pasticcera suggerisceuso di riso e amido di mais. Quindi, 150 g di tuorli d'uovo pesavano con la stessa quantità di zucchero, mescolato con 100 g di panna 400 grammi di latte. Lo mettiamo sul fuoco e lo bolliamo. Quindi aggiungere la crema di 20 g di mais e amido di riso, nonché un po 'di vaniglia. Facciamo bollire fino a quando la crema si addensa. Grazie all'amido, la crema diventa più densa e porosa.