Bevanda vitaminica o composta di zucca

La zucca è un prodotto abbastanza utile,che cresce sui nostri letti. La sua polpa ha molte sostanze utili e vitamine, calcio, magnesio, zinco, rame e così via. È molto buono per quelle persone che hanno malattie gastrointestinali. I piatti di questo ortaggio sono molto popolari in tutto il mondo. È una parte di zuppe, purè, insalate varie e casseruole. Spesso mangia carne in forma cruda, insieme a carote, erbe e mele. Puoi anche fare la composta di zucca. Avrà un sapore dolciastro e si amalgamerà bene con molte bacche e frutti. Fare una tale bevanda non è difficile, inoltre, può essere raccolto per l'inverno per ricevere nella stagione fredda le vitamine che sono così necessarie per una persona durante questo periodo di tempo. Oggi parleremo di come preparare una composta di zucca per l'inverno e non solo.

Composta di zucca per l'inverno

Ingredienti: un chilogrammo di zucca, quattrocento grammi di zucchero, un litro di acqua, un cucchiaio di aceto.

preparazione

Zucca, pre-pulita e tagliatapezzi, aggiungere ai piatti, aggiungere l'aceto e lo zucchero, versare acqua e cuocere per venti minuti. Con l'aiuto di un'autoclave, è necessario sterilizzare le lattine, che poi versano la composta di zucca e rotolo. Le banche vengono lasciate per un giorno a temperatura ambiente, e quindi vengono inviate in un deposito frigorifero.

Composta di zucca con limone

Ingredienti: cinquecento grammi di zucca, un litro d'acqua, duecentocinquanta grammi di zucchero, cinque chiodi di garofano, un limone, cinque grammi di vaniglia.

preparazione

Zucca, pre-pulita, tagliatafette, addormentarsi con lo zucchero, aggiungere il succo di un limone e acqua, cuocere a fuoco medio per venti minuti. Durante questo periodo, il vegetale dovrebbe diventare morbido. Dopo un po ', aggiungi le spezie esistenti ai piatti e cuoci per altri cinque minuti. Composta di zucca pronta al limone, versata su barattoli sterili puliti e arrotolata. La tara viene capovolta e raffreddata. Quindi la conservazione viene trasferita in un luogo freddo. La bevanda risultante avrà un sapore insolito, contiene molti minerali, vitamine e sostanze nutritive che contribuiscono alla normalizzazione del fegato e della cistifellea, il bilancio idrico. Anche dopo la cottura, la zucca conserva tutte queste proprietà, quindi preparare la composta per l'inverno è un buon modo per ottenere una bevanda veramente salutare.

Composta di zucca con mele

Ingredienti: duecento grammi di polpa di cellulosa, duecento grammi di zucchero, un litro d'acqua, tre mele, spezie a piacere.

preparazione

Polpa di zucca e mele, pre-pelatedai semi e dalla buccia, tagliati a pezzi, versati con acqua bollente e refrigerati. Dopo un po ', l'Uzvar viene versato e messo a bollire, aggiungendo zucchero, spezie. Cuocere questo sciroppo fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Pezzi di frutta e verdura sono disposti su barattoli sterili, versati sopra con l'Uzvar bollente verso l'alto, arrotolati e rovesciati. Quando la composta di zucca, la cui ricetta è stata appena considerata, si raffredderà, verrà ripulita per la conservazione in un luogo freddo.

Composta di zucca

ingredienti: zucca a piacere, cinquanta grammi di essenza acetica, un litro d'acqua. Per lo sciroppo: un litro d'acqua, quattrocento grammi di zucchero, cinque grammi di acido citrico o una fetta di limone, due chiodi di garofano, un pezzo di cannella.

preparazione

Prima di cucinare la composta di zucca per l'inverno,bisogno di verdure per pulire e risciacquare. Poi tagliano a fette, versano una soluzione di aceto e acqua per due ore. La zucca per questo tempo diventerà un po 'aspra e trasparente. Dopo un po ', la soluzione di aceto viene scolata, le verdure vengono versate con acqua con l'aggiunta di zucchero e bollite per quindici minuti. Poi i pezzi di zucca sono disposti su lattine e versati con sciroppo, aggiungendo in precedenza acido citrico. Oppure, diffondono pezzi di limone e spezie. Sterilizzare la bevanda venticinque minuti in barattoli da mezzo litro.

Zucca e composta di arancia

Ingredienti: due chilogrammi di zucca, due litri d'acqua, settecentocinquanta grammi di zucchero, sei chiodi di garofano, due bastoncini di cannella, due arance.

preparazione

Prima di cuocere la composta dalla zucca, la suadeve essere preparato: pulito e tagliato. Nei piatti versare lo zucchero, versare acqua e far bollire lo sciroppo per dieci minuti dopo l'ebollizione. In questo sciroppo mettete verdure e spezie, la scorza e il succo di arance, fate cuocere quindici minuti. La bevanda pronta viene versata su barattoli puliti e arrotolata, rovesciata e raffreddata e quindi pulita al freddo.

Composta di zucca con olivello spinoso

Ingredienti: cinquecento grammi di zucca, duecentocinquanta grammi di olivello spinoso, mezzo litro di acqua, quattrocento cicatrici di zucchero.

preparazione

Composta di zucca, la ricetta di cui siamo oraconsideri, è preparato come segue: le verdure sbucciate e affettate insieme con l'olivello spinoso sono messi su scatole pulite, versano l'acqua bollente e lasciano per dieci minuti. Quindi l'acqua viene versata in una casseruola, aggiungere lo zucchero e le spezie, far bollire per dieci minuti e versare le lattine di verdura con questo sciroppo, arrotolare e girare con il collo verso il basso. Il contenitore viene raffreddato, la composta pronta della zucca viene trasferita in un luogo freddo per ulteriore conservazione.

Quindi, la composta di zucca può essere preparata conl'aggiunta di varie bacche e frutti. Spesso viene aggiunto con varie spezie per enfatizzare il gusto originale e il sapore insolito della bevanda. Per la preparazione di composte, le varietà di zucca da dessert che hanno una carne brillante di colore arancione sono più adatte. Quindi la bevanda avrà un bell'aspetto. Qualunque cosa fosse, una bevanda zuccherata non solo darà un buon umore, ma porterà anche grandi benefici al corpo nelle stagioni fredde.