Un delizioso pollo al forno in riva - ti piacerà!

Da tempo immemorabile, i popoli slavi preferivanoutilizzare negli alimenti di gru, anatre, pernici, uccelli, ciò che è più interessante - ha sempre preso per preparare l'intera carcassa di servire. Oggi guardiamo a alcune ricette per il pollame, è un pollo nel forno alla banca, così come il pollo nel sacco per la cottura, con una crosta croccante.

Pollo al forno sulla riva

Questa ricetta viene trasmessa di generazione in generazione,è praticamente in qualsiasi libro culinario di una hostess esperta, dal momento che questo piatto è oltre la lode. La carne di pollo succosa, fragrante e morbida diventa così dovuta al fatto che l'uccello stesso è fritto in una lattina. Il pollo al forno sulla riva sarà assolutamente incredibile, se condisci la marinata con le tue spezie preferite. Quindi, arriveremo alla ricetta stessa. Avremo bisogno di un pollo o pollo intero, maionese, qualche spicchio d'aglio, sale, pepe, spezie, pepe e qualche foglia di alloro.

Prendiamo il nostro pollo e il mio beneflusso di acqua corrente, dopo di che lasciamo scaricare l'acqua e asciugare la carcassa con tovaglioli di carta. Tritare finemente le fette di aglio fresco o lasciare passare l'aglio. Mescolare la maionese, l'aglio, il sale e il pepe macinato in una ciotola separata e strofinare accuratamente la nostra carcassa di pollo dentro e fuori con questa miscela, lasciarla marinare per almeno mezz'ora. Se si dà alla carne un buon impasto nella marinata, la carne risulterà molto più succosa e più morbida.

Ora prendi un barattolo di vetro da 700 grammi,che dovrebbe essere in qualche amante da qualche parte sul mezzanino. Ispeziona attentamente il barattolo, non dovrebbe avere crepe, bolle, schegge, perché la banca in presenza di danni può facilmente spezzarsi dal calore, e arriviamo a cena per un pollo in forno con una crosta, e il pollo in forno con il vetro.

Quindi, eravamo convinti che la banca fosse l'idealeper cucinare un piatto, versare un terzo dell'acqua, gettare una foglia di alloro lavato e un paio di piselli. Ora piantiamo la nostra carcassa di pollo dall'alto sul vaso e leghiamo le gambe e le ali in direzioni diverse, la colleghiamo con fili. Il nostro pollo sembra compatto e pronto per la cottura! Resta solo da prendere una padella, versare un po 'd'acqua lì, in modo che il grasso non bruci, metti il ​​nostro pollo nella pentola e dimenticalo per un'ora e mezza mentre è arrostito in forno. Un punto importante: il forno non ha bisogno di riscaldamento, dovrebbe essere freddo quando mettiamo dentro un pollo.

Quindi, il nostro pollo in forno sulla sponda è pronto! Questo piatto è molto diverso dal pollo, cucinato nel solito modo. Non mi credi? Dai un'occhiata a te stesso!

Pollo al forno nel pacchetto

In un altro modo, questo piatto si chiama "pollo dentro"manica", perché usiamo la bussola per la cottura. E 'venduto in qualsiasi ipermercato di alimentari, nello stesso luogo e lamina cibo, film. Così, abbiamo bisogno di un paio kartoshinu, cipolle, carote, peperoni, spezie e pollo. Si può prendere cosce di pollo che riceveranno più succoso, ma se avete bisogno di cuocere il pollo intero, non importa - a causa di una coppia e cotto nel suo sugo uccello intero sarà anche molto gustoso per la marinata avrà bisogno di un set standard di maionese, aglio, spezie, sale e pepe Tutto questo .. mescolare e strofinare bene la nostra carcassa lascia riposare per circa 20 minuti per un'impregnazione di alta qualità.

Ora il più interessante e il più semplice. Prendiamo tutte le verdure, la puliamo, la tagliamo larga in una forma arbitraria, anche se le stelle sono tagliate dalle patate. Noi gettiamo tutto questo nella manica per cuocere, mettiamo il pollo sopra e leghiamo il pacchetto su entrambi i lati. Dobbiamo già aspettare il forno preriscaldato. Mettiamo il pacchetto lì, lasciamo soffriggere per 40 minuti. Dopo questo tempo, tagliare la parte superiore della borsa e raddrizzarla leggermente, per ottenere una crosta, croccante e rubiconda. Fatto! Servito con verdure, che sono state cotte in un pacchetto con pollo.