Sulle proprietà benefiche del miele naturale ascoltatotutto senza eccezione. E, naturalmente, generazioni del nostro tempo, che conoscono perfettamente bene varie contraffazioni alimentari, OGM e altre cattiverie, comprando uno o l'altro prodotto alimentare, vogliono acquistare necessariamente pane naturale, burro, latte, ecc. Il miele in questa lista non è un'eccezione. Tuttavia, non è un dato di fatto che la dolcezza acquistata sul mercato dalla nonna di un apicoltore significhi esattamente la naturalezza desiderata del prodotto prodotto. Ahimè, come tutto nel nostro mondo, il miele è molto facile da falsificare.
A cosa prestiamo attenzione
Come controllare il miele a casa, se tucomprato da mano (o nel negozio - dopotutto, il luogo di acquisto non dice ancora nulla e non è garanzia di qualità!)? E cosa hai bisogno di controllare? In primo luogo, è fatto davvero con il nettare o la parte del leone della base della materia prima è occupata da acqua normale con zucchero concentrato. Dopotutto, basta mettere una bacinella vicino all'alveare, versare lo sciroppo di zucchero e dar da mangiare alle api. E quelli, a loro volta, dal "mangime" e cominciano a produrre i loro prodotti a base di miele. Da percepire da loro per gli scopi medici, certamente, tutti, e per l'apicoltore "intelligente" - navar in tasca! In secondo luogo, dovresti essere interessato a come controllare il miele a casa per la sua freschezza / prescrizione. Il venditore può dimostrarti che la delicatezza di un nuovo raccolto, ma in realtà, un anno o due non si realizza. In terzo luogo, la composizione del prodotto è importante. I proprietari iniqui, prima di immettere il prodotto sul mercato, diluiscono il prodotto con vari additivi, a cominciare dallo stesso sciroppo di zucchero. Oppure possono dare una varietà, meno popolare, dopo l'altra, più richiesta e costosa. E in questo caso, dovresti sapere come controllare il miele a casa sui suoi standard di conformità.
Lui stesso un ingegnere chimico
E ora consigli e raccomandazioni concreti. Certo, la casa non è un laboratorio chimico. Ma puoi ancora assicurarti. Quindi, come controllare il miele? A casa, queste raccomandazioni ti aiuteranno. Prestare attenzione alla struttura (stato fisico) del prodotto. Ad esempio, in inverno è meglio comprare zucchero candito, che ha subito un processo di cristallizzazione. È molto difficile creare una cosa del genere, è per questo che probabilmente ne acquisti uno naturale. Lo stato aggregato non influenza le proprietà positive, l'indurimento del miele è un processo completamente naturale. Semplicemente questo significa che non è stato confezionato ermeticamente. Ma comprare del liquido in inverno è rischioso, molto probabilmente, è stato riscaldato prima della vendita, il che significa che ha perso un certo valore o semplicemente innaturale. In estate, al contrario, assumere liquidi - cristallizzati potrebbero rivelarsi vecchi. Un altro modo, come a casa per controllare il miele per naturalezza - comporlo nel cucchiaio e immergere nella temperatura media di riscaldamento del tè. Il presente si oscurerà necessariamente. Ripetere l'operazione con latte fortemente riscaldato. Se il prodotto contiene impurità sintetiche o di altro tipo, il contenuto della tazza non rallenta l'acidità. Come già accennato, il miele naturale liquido, se conservato in un barattolo aperto, inizierà a ispessirsi dopo alcune settimane. E diluito - no.
Come testare il miele con il fuoco? Questo metodo è considerato molto obiettivo. A questo scopo, la dolcezza raccolta nel cucchiaio ... è data alle fiamme! Pulito, questo è silenziosamente solo carbonizzato. Con additivi, diluiti - brucia uno scintillio bluastro. Controlli il miele e usi l'acqua distillata (dissolvi il prodotto in esso) e lo iodio (goccioli un po '). La soluzione è più spessa? Bene, hai comprato una delizia con l'amido!
Questo non è un elenco completo dei trucchi con cui puoi cogliere la mano del venditore di frodi. Fai acquisti di controllo e non farti ingannare!
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