Come gustare una deliziosa zuppa di formaggio con formaggio fuso: una ricetta per diverse occasioni

Zuppe di formaggio - i piatti sono teneri, nutrienti, gustosi, sani. Puoi prepararli in molti modi. L'ingrediente principale, naturalmente, questi piatti - formaggio fuso.

Zuppa di formaggio con sedano

Zuppa di formaggio con formaggio fuso, la cui ricettasei invitato, diverso gusto originale. Una nota speciale di gusto è data dal sedano, che può essere rafforzato con spezie e aglio. Per realizzarlo servono i seguenti prodotti: burro - 75-80 grammi; sedano - 6-7 steli, succosi, freschi, grandi; Lampadina di medie dimensioni (tagliata a metà di anelli o cubetti); peperoncino, rosso - 1 pezzo (tagliatelo troppo finemente, pulito di semi). In questa zuppa di formaggio con formaggio fuso, la ricetta consiglia di mettere la crema di formaggio (200 grammi) come ingrediente principale. Anche se, se questo non esiste, ne usi uno. A proposito, è fantastico se compri il formaggio per zuppa con condimenti (cumino, erbe speziate) - sarà abbinato con successo al resto degli ingredienti. Il piatto è cotto su brodo vegetale - ci vorrà circa mezzo litro, e puoi aggiungere il latte - hai bisogno della stessa quantità. Ancora bisogno di prezzemolo (4 ramoscelli), cucchiaio da tavola amido (mais), la stessa quantità di olio vegetale. E crostini di pane bianco. Come cucinare una zuppa di formaggio con formaggio fuso? La ricetta prescrive il seguente ordine.

• La metà del burro si scioglie inuna casseruola profonda, la cipolla e il sedano affettato vi vengono versati, tostati in una consistenza morbida. Quindi viene versato un po 'di pepe rosso (in alcuni casi sarà utile).
• Versare il brodo in una casseruola, mettere il prezzemolo, portare a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.
• Togliere la padella dal fuoco, raffreddarla. Ammorbidire con un frullatore fino a purè. Metti di nuovo sul fuoco per mantenere il contenuto caldo.
• Ora nella zuppa di formaggio con formaggio fuso, la ricetta consiglia di mettere l'ingrediente principale, tagliato a pezzi. Mescolando, aspetta che si dissolva nel brodo.
• In fecola versare tre cucchiai di latte, mescolare, versare nella zuppa. Rabboccare il latte rimanente. Sotto la pentola, aggiungere fuoco al liquido era vicino all'ebollizione. Sale a piacere
• Nella padella aggiungere l'olio vegetale e friggere i cubetti di pane, facendo i crostini fatti in casa. Cospargere con condimenti, sale.
• Quando si serve sul tavolo nei piatti aggiungere il restante pepe amaro, versare la zuppa, mettere i crostini. Armato di cucchiai e buon divertimento! La zuppa è molto profumata e ha un buon sapore.

Zuppa di pollo con verdure e formaggio

Come già accennato, ci sono molte ricetteCome cucinare velocemente una zuppa al formaggio con il formaggio della tua marca preferita. Il primo piatto, cotto sul brodo di pollo, di cui stiamo parlando ora, ha molti vantaggi. Ha una consistenza piacevole e morbida, il contenuto calorico è inferiore a quello di molte altre zuppe. E il gusto, l'odore e persino il colore sono semplicemente stupendi! Gli ingredienti avranno bisogno di questi: In primo luogo, prendere 200-300 grammi del tuo formaggio preferito (ovviamente, fuso). La zuppa di formaggio viene preparata sul brodo, che deve essere cucinato in anticipo. La sera, fai bollire il pollo e preferibilmente il pollo, in modo che il brodo sia ricco, forte, ma non untuoso. Anche se puoi cucinare e tutto in una volta. Vai avanti: burro - 3 cucchiai; 1 tuorlo d'uovo (tritato finemente); 3 spicchi d'aglio (anche tritati); sedano: alcuni steli (tagliati a pezzetti); 2-3 carote di media grandezza (tagliate a cubetti o piccole cannucce); 500-600 ml di brodo; alcune patate (tagliate a cubetti); un bicchiere di latte, 4 cucchiai di farina, carne di pollo, a dadini, come un'insalata.

Lo stesso processo di preparazione:

• In una casseruola, nel burro, passa le carote,aglio, cipolle e sedano per 5-6 minuti, in modo che la cipolla diventi trasparente. Dopo questo, versa il brodo, metti le patate, aspetta fino a che l'ebollizione e cuoci per 10-15 minuti.
• Nel latte mescolare la farina, versare la zuppa, mescolare e cuocere ancora per qualche minuto. La zuppa inizierà a addensarsi - non dimenticare di disturbarlo, altrimenti brucerà.
• Arriva il turno di formaggio. È ammorbidito, per esempio, in un forno a microonde o in un bagno d'acqua. E mettere nella zuppa, mescolando tutto il tempo in modo che non appaiano grumi.
• Frullare la zuppa con un frullatore in una massa omogenea. Metti il ​​pollo, aggiungi sale e pepe a piacere.
• La zuppa è pronta Versalo sui piatti caldi.

Se inizi a rovinare la tua casa con tali zuppe di tanto in tanto, ti considereranno la padrona di casa più meravigliosa!

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