Miele d'api naturale specie

Il sapore del miele è noto alla gente sin dai tempi antichi. Avicenna ha parlato della sua influenza benefica. Ma l'effetto curativo sul corpo umano può fornire solo miele naturale di qualità. Le varietà di questo prodotto unico differiscono l'una dall'altra per gusto, consistenza e composizione degli oligoelementi.

Com'è il miele?

A seconda delle piante da cui è stato raccolto il nettare, il miele è suddiviso in poliflora e monoflora.

Il miele monoflernale contiene il 60-90% di nettare da unopiante. Nella sua forma pura è estremamente raro, perché il suo ricevimento nell'estate delle api dovrebbe prevalere un po 'di miele. Ad esempio, il miele di tiglio puro può essere ottenuto solo in Estremo Oriente (dove è la principale pianta di miele). Molto spesso questo è possibile quando un certo numero di coltivato un certo raccolto.

Il miele polifloral viene raccolto da diverse piante in proporzioni approssimativamente uguali. Le varietà monoflerny non eccedono nelle loro qualità utili miele polifloral.

Varietà di miele a seconda del luogo di raccolta: steppa, prato, foresta, montagna, frutta. Ci sono anche divisioni geografiche per il miele "Altai", "Bashkir", "Estremo Oriente" e così via.

Specie di origine botanica

Non solo dal nettare dei fiori, ma anche dalle apimiele. Varietà di miele naturale - floreale (un prodotto del nettare di lavorazione), padevy (fatto di rugiada di miele e padi) e misto (composto da padevoy e miele di fiori). Pad è una secrezione dolce e densa di insetti che vivono sulle piante e si nutrono del loro succo. Le api lo raccolgono volentieri per l'elaborazione. Il miele di melata non è così gustoso, ma ha speciali qualità medicinali e in Europa è considerato una delle varietà più pregiate.

Con il metodo di prevendita, il miele èdue tipi: cellulare e centrifugo. Il miele centrifugo è più popolare, il nido d'ape è più utile. La cera è uno stoccaggio ideale per miele, favi di miele, sostanze biologicamente attive e vitamine molto più a lungo.

Separazione in coerenza

C'è una divisione in miele liquido e stabilizzato (cristallizzato). Varietà di miele in viscosità: molto liquido, liquido, denso, gelatinoso.

Cristallizzazione - un processo naturale, come risultato delle sue proprietà curative non sono persi. La semina del miele su una consistenza avviene a grana grossa, a grana fine e saloobraznym.

Inoltre, le specie si differenziano per colore, trasparenza, gusto e aroma.

Le varietà di miele nel gusto possono esserecondizionatamente diviso in varietà rare e ordinarie. Ordinario, prodotto universalmente: dolce, girasole, colza, grano saraceno. Le migliori qualità compositive, medicinali e di gusto sono il trifoglio, la calce, il grano saraceno, il miele dolce.

Alle varietà uniche si possono attribuire pure miele di tiglio, lampone, dyagile e acacia. Miele, raccolto da acacia, quasi trasparente e molto liquido. Può resistere, non a tentoni, fino a tre anni.

Il miele è un argomento molto strano ...

Spesso i venditori danno sfogo alla fantasia e alla ricerca diesotico che inventa incredibili tipi di miele. Quindi, dimenticando le lezioni di biologia a scuola e dando audacemente piante di conifere con fiori inesistenti, i venditori cominciarono a promuovere specie come "Pino", "Cedro", "Cipresso", "Abete" e così via. Queste varietà sono considerate artificiali. Non hanno alcuna relazione con il miele naturale. Sono fatti da melassa di zucchero con l'aggiunta di aromi e coloranti.

Lo stesso si può dire per "l'olivello spinoso"Prodotti a base di miele "Shipovnikov" e "Romashkov". Queste piante hanno polline, ma non possono essere miele - noci - non secernono il nettare in generale o lo allocano in quantità ridotte.

Il nettare molto piccolo è dato dai fiori di fragole, fragole, cardi, achillea. E ginseng e rhodiola rosea (radice d'oro) sono così rari che è impossibile ottenere il miele da loro.

Le persone che vogliono migliorare la propria salute condi un tale prodotto, dobbiamo capire che il miele naturale di alta qualità può essere ottenuto solo da piante-miele-piante, in un gran numero di piante che crescono entro un raggio di 6 km. dall'apiario E pagare 800 rubli per un dolcificante con un nome promettente è sciocco.