Come mantenere il topinambur in inverno

Come conservare il topinambur giusto?

Questo problema non dà riposo a coloro che lo rispettanouna cultura meravigliosa, chiamata pera di terra, per benefici per la salute e facilità di crescita. Proviamo a considerare questo problema in modo completo. Speriamo che dopo aver letto questo articolo saprai esattamente come preservare il topinambur e tutte le sue utili proprietà. Iniziamo con la descrizione di una pera terrestre.

Perché questa cultura è amata dai residenti estivi?

Gli agricoltori di Dacia e camion adorano questa meravigliosa culturaper l'eccellente gusto dei tuberi. E i diabetici - per il fatto che la pera terrestre è ricca di inulina, vitamine, fosforo e ferro. All'inizio, il topinambur ti sembrerà inusuale. Ma dopo un po 'cucinerete deliziose insalate, capirete che in forma fritta o bollita è apprezzata da quasi tutti. Particolarmente piacevole per molte persone a dieta è che la pera macinata è come le patate. Ma i benefici in esso sono molto più grandi.

Come conservare il topinambur in inverno?

Anche se sei stato abbastanza fortunato da coltivare un terricciopera sul tuo sito, deve essere efficacemente protetta da deterioramento e brina. Dopo un lungo inverno, minaccia di congelare e marcire quasi tutto ciò che è cresciuto nel tuo giardino.

È anche importante organizzare il processo di archiviazione in modo tale da non occupare tutto il tempo libero.

Dacia, interessato a come conservareIl topinambur è sorpreso di apprendere che può svernare perfettamente nel terreno. E non solo inverno, ma diventa ancora più tenero e saporito. Questo è il suo grande vantaggio rispetto ai tuberi di patate. Ma, sfortunatamente, praticamente in qualsiasi località, questo metodo di svernamento del topinambur è inaccettabile a causa del fatto che i topi e i ratti che vivono nel terreno causeranno danni ai tuberi. Pertanto, il raccolto dovrà essere raccolto in autunno. Dove e come mantenere il topinambur dopo questo?

Una cantina o un frigorifero?

Dopo aver estratto la pera macinata dalterra, avrai solo un problema, ma piuttosto pesante. Il fatto è che il topinambur ha una pelle molto delicata. Se la buccia della patata viene grattugiata dopo che è stata estratta dal terreno, ciò non accade con la pera di terra. Pertanto, la sua superficie vulnerabile è facilmente danneggiata.

Come conservare il topinambur tenendo conto di queste informazioni? Il primo modo: è necessario scavare il raccolto di pere di terra in parti, in uno stato lavato e asciugato conservato in un frigorifero in sacchetti di plastica. È necessario mangiare il topinambur al più presto possibile. Altrimenti, appassisce, asciuga e rovina. Il secondo metodo di conservazione è il congelamento del topinambur. Il terzo tiene conto dell'eventuale necessità di risparmiare grandi quantità di raccolto. In conformità con esso, i tuberi estratti dal terreno sono divisi in porzioni che sono collocati in vasi di fiori in plastica o altri contenitori forti dello stesso materiale. Una piccola trincea è fatta nella terra, i rami di abete sono messi in esso, le pentole sono messe e sepolte. Il top dovrebbe essere coperto con lapnika e un singolo foglio di materiale di copertura. A proposito, i rami di abete ti aiuteranno e se vuoi lasciare il topinambur nel terreno prima che arrivi la primavera. Hanno spaventato ratti e topi.

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