Ricetta passo passo per il tiramisù di Yulia Vysotskaya

Oggi presentiamo alla vostra attenzione un turnoricetta tiramisù di Julia Vysotskaya. Vale la pena ricordare che questa torta è fatta molto rapidamente, ma risulta essere incredibilmente gustosa e delicata. Inoltre, un dessert fatto da sé, a differenza di un oggetto finito, non è molto costoso. Ecco perché la ricetta per il tiramisù di Yulia Vysotskaya è molto popolare tra coloro che preferiscono fare dolci a casa e non acquistarli nei supermercati.

Quindi, diamo un'occhiata a come preparare rapidamente e facilmente questo dolce italiano insolito e molto delicato.

Tiramisù: ricetta di cucina di Julia Vysotskaya

Per fare in modo che questo dessert si sciolga in bocca, è necessario acquistare i seguenti ingredienti:

• formaggio dolce e morbido chiamato "Mascarpone" - 400 g;
• uova grandi di pollo - 5 pezzi;
• zucchero a velo - ½ di un vetro sfaccettato;
• cognac any - 2 cucchiai grandi e grandi;
• forte caffè istantaneo - 3 cucchiaini da dessert;
• acqua calda bollita - 250 ml;
• cacao in polvere, cioccolato fondente grattugiato o bevanda secca "Nesquic" - 3 cucchiai grandi;
• biscotti, destinati al tiramisù (è meglio prendere "Savoyardi") - 1 o 2 pacchi (a seconda del numero di ospiti).

Il processo di preparazione di crema

La ricetta per il tiramisù di Julia Vysotskaya dice che seLa torta presentata viene tagliata con un coltello, quindi viene cucinata in modo errato. Dopotutto, questo dolce dovrebbe essere così morbido e delicato da poter essere consumato solo con l'aiuto di un cucchiaio. Inoltre, più a lungo sarà conservato in frigorifero, più delizioso sarà il risultato.

Torta "Tiramisù" di Vysotsky comprende necessariamenteun formaggio "Mascarpone" dolce e morbido. E 'questo latticino dà tutta la dolce sapore delicato e arioso texture. Così, per la preparazione della crema dovrebbe essere razzdelit tuorli e albumi per vari piatti, e quindi aggiungere al primo ingrediente, zucchero a velo e battere in modo che la massa è notevolmente aumentata di volume (in 2 o 3 volte). Successivamente, per la miscela aria risultante dovrebbe essere messo formaggio dolce e mescolare accuratamente. Dopo di che necessario per raffreddare gli albumi e si fondono in una schiuma solida.

Quando entrambe le parti della crema dolce sono completamentepronti, devono essere combinati in un contenitore e miscelati con un mixer. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una massa piuttosto spessa, gentile e rigogliosa, che dovrebbe essere immediatamente utilizzata per lo scopo previsto.

Il processo di preparazione all'impregnazione

Se osservi strettamente le proporzioni e il metodoCucinando questa torta, otterrai sicuramente un delicato e delizioso dessert "Tiramisù". La ricetta di Julia Vysotskaya comprende non solo una crema ariosa e dolce con bastoncini "Savoyardi", ma anche un'impregnazione speciale in cui tutti i biscotti sono preliminarmente immersi.

Per la preparazione di una tale massa liquida,prendere un forte caffè istantaneo, versarlo con un bicchiere di acqua calda bollita e mescolare accuratamente. Più lontano nella bevanda risultante è necessario versare in alcuni cucchiai di cognac. Su questa fragrante impregnazione è considerato completamente pronto.

Il processo di formazione e la bella decorazione del dessert

La ricetta per il tiramisù di Julia Vysotskaya richiedeuso obbligatorio di vetro o cristallo a mezzaluna. E 'in un tale dolce ciotola trasparente guarderà come bello e appetitoso. Quindi, dovremmo prendere il biscotto "Savoyardy", subito immergere in un'impregnazione caffè e lay out nelle ciotole gelato (un singolo strato).

Avanti sulla base è necessario mettere un paio di cucchiaicrema d'aria e ripetere la procedura con stendere i bastoncini impregnati. Dovrebbe essere notato che ci possono essere due tali livelli, e tre e quattro. Alla fine, il dolce deve essere versato completamente con crema d'aria, e poi generosamente cospargere di cacao in polvere, cioccolato fondente grattugiato o una bevanda secca come "Nesquic".

Come presentare correttamente il dolce italiano al tavolo?

Dopo il dessert "Tiramisù" è completoè necessario posizionare i croissant nel frigorifero (se possibile, coprirlo con carta da cucina o pellicola) e conservarlo per almeno 12 ore. Durante questo periodo, i biscotti sono completamente intrisi di caffè e crema dolce, diventando più gustosi, morbidi e teneri. Questo dolce dovrebbe essere servito in tavola in forma fredda con o senza tè.

Consigli utili per le casalinghe

La componente principale e invariabile di tale tortaè una crema a base di formaggio mascarpone morbido. Per quanto riguarda la base, per questo dolce i "Savoyardi" (o "dita di donna") sono i più adatti. Per coloro che non sanno esattamente come appaiono questi prodotti, va notato che si tratta di un biscotto allungato piatto, ricoperto da chicchi di zucchero. "Savoyardi" assorbe facilmente il liquido, il che lo rende molto morbido e delicato. Se non riesci a trovare questi prodotti nella tua città, puoi utilizzare le solite torte acquistate per le torte classiche.

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