Come cucinare salse d'acqua salata. ricetta

Il risone ai funghi è ampiamente distribuito nella betulla eforeste di conifere Crescono principalmente in gruppi. A 7-10 cm dalla superficie del terreno, il fungo ha un fusto bianco-grigiastro e una testa inclinata marrone-arancione. L'odore del soffio è una miscela di umidità e amarena di abete. I giovani funghi hanno la proprietà di secernere gocce di liquido sulla superficie del cappello. Un altro nome comune del Valuev - "toro".

Salvezze di acqua salata preparate, la cui ricettaabbastanza semplice, puoi sorprendere il piatto di ogni ospite. E non indovinerà mai quello che ha fatto. Ma è importante ricordare che i tori si riferiscono a funghi condizionalmente commestibili. Pertanto, altri modi di utilizzare la spazzatura possono provocare un intossicazione acuta fino a un risultato letale.

Salmone salato salato ricetta

Il segreto di questo piatto è correttosequenza tecnologica di tutti i processi. Per avviare funghi ben venne lavato più volte con acqua di rubinetto fredda, pulizia di sporcizia e detriti. Poi, con la superficie della calotta raschiata con un coltello ad un angolo di 45 gradi buccia, in cui la sorgente concentrata di amarezza. Dopo tutto la manipolazione fatto prima salatura Valuev essere condotta, dovrebbero essere accuratamente messi a bagno in acqua fredda, che deve essere cambiato dopo ogni 5 ore. Dopo questa procedura, il fungo non sarà più sapore amaro, e sarà molto più mite.

Dopo un lungo processo di ammollo, puoiprocedere al passaggio successivo: cucinare. Cuocere i funghi a calore moderato per 20-30 minuti con l'aggiunta di sale, dopo di che vengono rimossi dall'acqua e lasciati asciugare completamente. Successivamente, prepariamo contenitori di vetro, precedentemente sterilizzati per una coppia, e stendiamo i tori, alternando lo strato di funghi e uno strato di sale. Puoi aggiungere alloro e pepe nero, così il salmone salato sarà più saturo a piacere. Dopo questo, i contenitori sono chiusi con coperchi o carta pergamena e inviati in un luogo freddo.

Perché i valouys sono pericolosi?

Ci sono ricette che suggerisconoconsumo di gobidi nel cibo subito dopo due settimane di marinatura. Ma attenzione e non dare mai funghi ai bambini. Il corpo del bambino non è in grado di produrre enzimi speciali per digerire questi prodotti, il che porta a gravi intossicazioni. Il trattamento e le conseguenze non promettono nulla di buono, quindi, al fine di proteggere un bambino, non si dovrebbe dargli da mangiare con alcun pretesto. Inoltre, dovrebbe essere monitorato che i bambini segretamente dagli adulti non mangiano abbastanza funghi, perché i bambini, come è noto, non sono in grado di valutare la gravità della situazione e spesso si sforzano di fare cose che sono severamente vietate. Puoi consumare Kalui dopo due mesi di salatura.

La consapevolezza è la prima regola quando si cucina

Come puoi vedere, per cucinare salse,la ricetta dovrebbe essere osservata con accuratezza, dal momento che le più piccole deviazioni dalla tecnologia o il desiderio di creare il proprio entusiasmo possono portare a conseguenze spiacevoli. Ma il piatto di ghiozzi ben cotto, grazie alle sue notevoli qualità gustative, non lascerà nessuno indifferente. Salmone salato salato, la cui ricetta può essere trovata in qualsiasi libro di cucina, soggetto a rigide regole di elaborazione, può diventare un piatto eccellente su qualsiasi tavolo festivo.