scegli una ricetta per le tortine con un ripieno e fai il tuo preferito

Tortino - un cestino di pasta (fresco,friabile, sabbia), che è pieno di insalate, paté e talvolta dessert. Questo piatto sarà sempre un ornamento di qualsiasi tavolo, porterà molto piacere ai bambini. A volte puoi mettere da parte il tempo per compiacere i tuoi cari.

Puoi preparare le tortine da un impasto non lievitato. Per fare questo, tre bicchieri di farina tritarli con la margarina a pezzetti, aggiungere la panna acida, impastare la pasta di plastica. Dovrebbe essere messo per un'ora in frigorifero. Preparare la forma preparata in forma di cestini ordinatamente con un impasto. Puoi arrotolare le palle, metterle al centro dello stampo, distribuire l'intera forma. Oppure stendi i boccali di impasto e poi stendi su uno stampo. Cuocere le tortine a una temperatura di 180-200 gradi. Quando i cesti dall'impasto sono pronti, prima fai raffreddare e poi toglili dallo stampo, li imbottisci.

Per il test, è necessario: margarina - 200 g, panna acida - 200 g, farina - 3 tazze.

Se non c'è ancora tempo per preparare l'impasto, compra una pasta sfoglia nel negozio o le tortine pronte.

Per un ripieno dolce è più adatto pasta di pasta frolla, che aggiunge zucchero e uova.

In generale, qualsiasi insalata o paté può diventare un ripieno per le tortine. Darò alcuni esempi.

Tortine di ricetta con un ripieno di calamari. Preparare i calamari (cuocere e raffreddare), tagliarli a strisce. Anche peperoni sott'aceto e dolci. Uova sode, cipolle verdi e tritate finemente. Unire tutti i prodotti, condire con maionese. Riempire i tortini, cospargere con aneto.

Avrete bisogno di: calamari - 200 g, pepe in salamoia - 100 g, 1 cipolla pezzo e 30 g di cipolla verde, uova sode - 2 pezzi, maionese - 1-2 cucchiai.

Tartellette con ripieno di aringhe e mele. Una patata e una piccola barbabietola, prima bollire, poi raffreddare e grattugiare. Mela, cetriolo, uovo sodo, cipolla tritata finemente. Tutti gli ingredienti sono combinati con filetti di aringa tritati finemente (100 g), conditi con maionese, sale, pepe macinato. Riempire le tortine, decorare con un uovo sodo arrotondato e verdure.

Ed ecco un'altra ricetta per il ripieno di aringhe. La carne delle aringhe affumicate va tritata finemente. Salvietta di ricotta Cipolla tagliuzzata, friggerla con due cucchiai di passata di pomodoro. Unire la ricotta con aringhe e cipolle, aggiungere la senape, condire con panna acida, mescolare accuratamente. mettere in tartellette, decorare con un cerchio di pomodoro.

Ingredienti: senape - 15 g, panna acida - ½ tazza, aringa affumicata - 100 g, cagliata - 200 g, cipolla - 1 pz.

La ricetta per tartellette con ripieno di carota (dolce). Le carote grattuggiano su una grattugia grande, tagliano le mele a strisce sottili, si mescolano con fiocchi d'avena fritti. Riempire con panna montata o latte condensato. Riempire le tortine, cospargere con le briciole di noci.

Tartellette con ripieno di carote (piccante). Grattugiate le carote, tritate l'aglio, tritate le noci. Unire tutti gli ingredienti con sale, zucchero e maionese. Riempire le tortine, decorare con prezzemolo. 200 g di carote crude bisogno di 2 spicchi d'aglio, 50 g di maionese, 50 g gherigli di noci, zucchero e sale a piacere.

Riempimento per tartellette con funghi. I funghi friggono nell'olio con le cipolle. Uova bollite tritate finemente. Funghi, uova e piselli in scatola si mescolano, condiscono con la maionese. Grattugiare il formaggio sulla grattugia. Riempire i tortini, cospargere abbondantemente di formaggio, mettere per qualche secondo nel microonde per far sciogliere il formaggio.

Ingredienti: funghi champignon - 100 g, uova sode - 3 pezzi, cipolla - 2 pezzi, piselli verdi - 50 g, formaggio - 50 g.

Riempimento per tartellette con salmone. Salmone leggermente salato, aneto tritato finemente, strofinato di crema di formaggio morbido per mescolare, strofinare lo stesso burro congelato. Tutto ben shake in un frullatore. Riempire le tortine, decorare con verdure. Per questo ripieno, saranno necessari cento grammi di salmone, formaggio e burro.