Ricetta per pizza ai funghi: deliziosa, lecca le dita!

Pizza, la cui casa è italianaNapoli, entrata stabilmente nella vita moderna. Qualunque persona sia di nazionalità, qualunque cosa abbia gusti sofisticati, difficilmente può rifiutare un pezzo di pizza sfornata. Questo piatto è preparato da tutti, che non è pigro. Sulla pizza, guadagnano denaro servendolo nei ristoranti e nelle pizzerie, è anche cotto a casa, poiché non c'è niente di difficile nella sua preparazione.

Ad oggi, ci sono centinaia di deliziosiricette di pizza. Sulla loro base, non un singolo libro è scritto, molti di loro sono necessariamente scritti in libri culinari di casalinghe. Pizza - questo è un vero volo di fantasia, perché per la sua preparazione puoi usare e combinare un'ampia varietà di prodotti. I funghi sono, forse, uno dei prodotti più popolari. Ma su come cucinare la pizza con i funghi a casa, ora parliamo.

La pizza, cucinata con le proprie mani, non è inferioresulle qualità gustative di quello che puoi acquistare nel negozio o ordinare in una pizzeria. Inoltre, ciò che acquistiamo non è sempre un prodotto naturale. Per rendere la pizza ancora più deliziosa e saporita, i produttori possono aggiungervi un'ampia varietà di additivi. A casa, non lo faremo, e non c'è molto senso in questo: la pizza e quindi risulterebbe molto gustosa.

Ricetta della pizza fatta in casa con funghi

ingredienti: ripieno - 500 g di funghi freschi o surgelati, 300 g di salsiccia bollita, 3-4 teste di cipolle, 250 g di formaggio a pasta dura, sale, maionese, ketchup; per il test - 2 tazze di acqua, 20 g di lievito, 1 uovo, farina, sale.

preparazione: preparare l'impasto di lievito - diluire il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida e aggiungere un po 'di zucchero. Lascia che il lievito si alzi. Sbattere nella ciotola 1 uovo, aggiungere ad esso l'acqua rimanente, il lievito, il sale a piacere e la farina. L'impasto dovrebbe essere leggermente più denso che sulle frittelle. Mettilo in un luogo caldo e aspetta che si raddoppi. In questo momento, preparare il ripieno: funghi, salsiccia tagliata a pezzi e friggere singolarmente su olio vegetale. Lascia che si raffreddi.
Impasto avvicinato versato su una teglia (se presentetempo, può essere accartocciato e lasciarlo andare di nuovo). Disporre lo strato superiore di funghi, quindi la salsiccia e le cipolle. Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato su tutta la superficie, versare il ketchup mescolato con la maionese. Cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di 2000 ° C fino a quando non è completamente pronto.

Questa ricetta per la pizza con i funghi si può facilmentecambiare. Lo chiamo anche "da ciò che è di casa", perché puoi sognare e aggiungere altri prodotti. Ad esempio, al posto della salsiccia, aggiungo spesso salsicce o salsicce affumicate, ea volte come ripieno uso solo funghi, cipolle e formaggio.

Ed ecco un'altra ricetta: pizza con prosciutto e funghi.

Puoi preparare l'impasto nello stesso modo dila pizza precedente, e puoi provare a fare questo: prendi 1 litro di yogurt, aggiungi un uovo sbattuto, 1 cucchiaino di soda, sale a piacere e un po 'di zucchero. Mescolare bene il tutto e aggiungere la stessa quantità di farina per ottenere un impasto denso ma non ripido.

Il riempimento sarà composto da quanto segue (quantitàprodotti può essere definito dall'utente, in base alle preferenze personali): prosciutto, funghi (champignon o funghi porcini), olive, formaggio (meglio di "mozzarella"), pomodoro, salame, salsiccia, condimento "origano", maionese, ketchup o salsa di pomodoro .

Versare l'impasto su una teglia da forno, mettere il prosciutto in cima, funghi fritti, cervelat e tutti gli altri prodotti. Cospargere il sapore del condimento, versare ketchup e maionese.

Questa ricetta per la pizza con i funghi è anche possibile modificare. Dopotutto, non stiamo preparando una vera pizza italiana, ma la nostra, fatta in casa. Pertanto, nessuno ci proibisce di sperimentare.

Ti darò una ricetta per la pizza con i funghi, che è pronta per una mano veloce. Risulta anche molto gustoso.

Impastatrice su kefir, non ci vorrà più di5 minuti. Funghi in una padella e soffriggi leggermente con le cipolle. Tritare finemente il cetriolo salato, grattugiare il formaggio su una grattugia grande. Metti tutti gli ingredienti sull'impasto, riempilo con la maionese.